水培生菜技术.doc

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1、水培生菜技术摘要：水培生菜生长周期短，产品产量高、无污染、品质好，深受人们喜爱。从水培生菜栽培设施建设、品种选择、营养液配制、育苗方法、苗期管理、定植及牛长期管理、病虫害防治等方面介绍了水培生菜栽培技术。关键词：水培；生菜；栽培技术生菜是欧美国家的大众蔬菜,深受人们喜爱。近年来，生菜在我国栽培面积迅速扩大，已经从宾馆、饭店进入寻常百姓家的餐桌。水培生菜技术是一种管理方便、设施耐用、后续生产资料投入较少的实用高效的无土栽培技术，水培生菜生长周期短，产品产量高、无污染、品质好[1,2]o1栽培设施建设水培生菜的栽培设施包括储液池、循环系统（水泵、定时器、阀门、泄压管道、输液管道、

2、回液管道等）和种植系统（栽培架、种植槽、黑白膜等）。1.1储液池为了增加营养液的缓冲能力，给根系创造相对稳定的环境条件而将储液池设计在地下，一般1000m2的温室需要8m3的地下贮液池（长、宽、高分别为2mX2mX2in）。考虑到营养液的配制和更新频率，地下储液池体积可适当扩大，但不宜超过10m3o1.2循环系统营养液循环系统由水泵、定时控制器、阀门、泄压管道、输液管道、回流管道等组成。水泵宜选用耐腐蚀的潜水泵，一般1000m2的栽培面积（其中单个栽培床长度小于20in）可使用750W的潜水泵。通过出水口的泄压阀调节供水量和回水量，使用拨片式机械定时器控制水泵的自动开丿吕O1

3、.3种植系统冃前生产上的种植槽和定植板一般采用EPS（聚苯乙烯泡沫）材料制成，1m为1个单元，长度可根据种植需要随意连接，以20hi以内为宜，以便于营养液循环流动；宽度主要应用的规格有30cm、60cm和80cm,为便于种植者操作，一般不超过90cmo种植槽也可用水泥砖或水泥预制板建成，内部铺上塑料薄膜，使用厚度为2~3cm的EPS板作定植板[3],宽度与种植槽外沿宽度一致，以便于架在种植槽壁上。在定植板上按20cm的间距开若干定植孔，孔径2.5cm02品种选择选择高产、优质、抗病、商品性好、适合人们需求的品种。1.1散叶生菜品种散叶水培生菜品种有波士顿奶油生菜、美国大速生、

4、罗莎生菜筹，植株高度22〜30cm,平均单株质量150-200g,生长期30〜40d。2.2结球生菜品种结球生菜品种有北山3号、大湖366、凯撒、民谣等品种，表现为早熟、耐热、抽薑晚、结球整齐、适应性广，尤以北山3号最为理想。生菜性喜冷凉，气温25°C以上时结球困难，栽培中要注意栽培地区的季节、气候和温度条件。3营养液配制1.1pH的调节生菜适合的营养液pH范

5、韦

6、为6.0-6.9,北方人部分地区水质偏碱性,需用磷酸来调节pH,既经济又实用［4］。3.2大量元索的配比大量元素N、P、K、Ca、Mg、S的含量分别为196mg/L>31mg/L.234mg/L.181mg/L.7

7、3mg/L和96mg/L,通常使用的肥料为硝酸钙、硝酸钾、硫酸镁、磷酸二氢钱。3.3微量元素的配比微量元索乙二胺四乙酸二钠铁、硼酸、硫酸猛、硫酸锌、硫酸铜、常酸鞍的含量分别为2.8-5.6mg/L.0.5mg/L.0.5mg/L>0.05mg/L.0.02mg/L和0.01mg/Lo将配好的营养液pH调至6.0〜6.9,EC值调至1.8〜2.2mS/cm。4育苗及苗期管理4.1育苗设施根据季节、气候、温度条件的不同，选用冷棚、日光温室和连栋大棚等保护设施进行育苗。育苗设施应具备通风、降温、保温、补光等功能。4.2育苗基质的选择与处理为便于后期定苗时根部基质易清洗、免伤幼苗根系

8、并提高劳动效率，采用育苗平盘进行育苗，使用蛭石作为育苗基质，蛭石要求呈颗粒状，直径1〜3mine装盘前将蛭石含水量调至35%〜40%,堆置2~3h使基质充分吸水，然后将预湿好的慕质装入平盘中，用刮板从平盘的一端刮向另一端，使盘内填满基质，四周边框清晰可见。4.3播种将育苗平盘内的蛭石用水浸透，在其上均匀撒播催好芽的种子，覆盖一层相当于种子体积1倍的蛭石，然后用1000冃的喷头均匀浇透水后覆盖地膜。4.4苗期管理将苗床温度白天控制在20〜25°C,晚上控制在12〜16°C,正常情况下7d左右即可出苗。播种后10d左右、当幼苗真叶展开后，用EC值1.6-1.8mS/cm>pH6.

9、0~6.5的营养液浇灌1次。待幼苗长出2〜3片真叶时为定植适期。5定植用定植板将栽培容器口盖严，然后在栽培床内加满营养液，并开启水泵循环，注意检查栽培床、营养液槽是否漏水，调试好供液量、回液量大小等。夏季将营养液EC值调至1.6〜1.8mS/cin,冬季适当高些，调至2.0mS/cm左右，pII6.0~6.5o待一切准备好以后再定植，生菜栽植株行距以20cmX20cm为宜，每平方米栽25株，定植时首先将幼苗根部的蛭石洗净，在幼苗茎基部裹上3cm见方的海绵块，然后将苗塞进定植孔中，并使苗根部舒展开。定植2