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时间：2020-04-03
《江苏省海头高级中学高中化学《糖类》学案 新人教版必修2.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、江苏省海头高级中学高一化学必修二《糖类》学案【学习目标】1.认识糖的分类，及各类糖的组成结构，及应用。2.认识二糖、多糖的水解反应。3.理解检验葡萄糖的两种方法。【问题导学】1.糖类包括哪几种？请分别举例。2.葡萄糖和果糖、蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素分别是什么关系？3.糖类中哪些能发生水解？水解产物分别是什么？4.天然有机高分子化合物有哪些？5.用什么方法检验淀粉的存在？检验葡萄糖的存在有哪些方法？分别有什么现象？【练习】（1）将淀粉溶液中加入稀硫酸，加热，怎样证明淀粉是否已经发生水解反应？怎样证明淀粉是否水解完全？（2）.医院可以用
2、什么方法检验某病人是否患有糖尿病？26.请分析工业用什么原理酿酒？2
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