胆囊息肉注意饮食.doc

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1、胆囊息肉注意饮食★禁酒及含酒精类饮料　　酒精在体内主要通过肝脏分解、解毒，所以，酒精可直接损伤肝功能，引起肝胆功能失调，使胆汁的分泌、排出过程紊乱，从而刺激胆囊形成新的息肉及/或使原来的息肉增长、变大。　　★饮食要规律、早餐要吃好　　规律饮食、吃好早餐对胆囊息肉患者极其重要。人体内肝脏主管分泌胆汁，分泌的胆汁存储入胆囊内，而胆汁的功能主要是消化油性食物。如果不吃早餐，则晚上分泌的胆汁利用不上，存留于胆囊内，胆汁在胆囊内滞留时间过长，即可刺激胆囊形成胆囊息肉或使原来的息肉增大、增多，所以早餐最好吃些含植物油的食品。　　★低胆固醇饮食　　胆固醇摄入过多，可加重肝胆的代

2、谢、清理负担，并引起多余的胆固醇在胆囊壁结晶、积聚和沉淀，从而形成息肉，所以，胆囊息肉患者应降低胆固醇摄入量，尤其是晚上，应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋（尤其是蛋黄）、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。：100克食物中所含胆固醇的含量表（毫克）品名胆固醇（mg）品名胆固醇（mg） 品名胆固醇（mg）蛋白0猪油110猪肝420牛乳24猪肉126全蛋450精肉60猪肠150鱼肝油500兔肉65猪肚150羊肝610鸡60-90牛肚150鱿鱼1170草鱼80虾154蛋黄2000鳍鱼90带鱼244牛脑2300火腿100奶油300猪脑3100排骨105猪腰380牛肉10

3、6牛腰400　　★其它饮食注意事项　　1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。　　2、宜多食干豆类及其制品。　　3、宜选用植物油，不用动物油。　　4、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品　　5、宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。　　6、山楂10克，杭菊花10克，决明子15克，煎汤代茶饮或饮用绿茶。　　7、平时喝水时，捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。