日光温室香芹栽培技术

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1、北方园艺2010(18)：59～6o·设施园艺·种子在4C的低温下开始发芽，发芽的最适温度为15～20~'C，经10d发芽，生长适温为15～20C，但不耐热，当日光温室香芹栽培技术气温超过25℃时，植株生长不良，易受病害感染。香芹菜幼苗在2～5。C低温下，10~20d，可完成春化。张向华，李晓红2．2光照香芹对光照的要求不严格。生长前期光照充足有(辽东学院农学院，辽宁丹东118003)利于植株进行光合作用，使植株生长健壮，有利于提高产量和品质。光照弱，叶片生长缓慢、细弱，产量和品质中图分类号：S636．9文献标识码：B降低。生长后期宜短日照，因长日照会促进花芽分化，文章编号：1001-00

2、09(2010)18一O059一O2开花结实，降低品质。2．3水分香芹(Petroselinumcrispum(Mil1)Nyman)是伞形香芹根系浅，吸收能力弱，因此要求土壤水分充足，花科欧芹属1、2a生草本植物，别名法国香菜、洋芫荽、经常保持湿润。栽培香芹菜应选择水源充足、灌溉方便欧芹、石芹等。香芹按其食用器官不同分为叶用类型和根用类型。辽东地区栽植的主要是叶用类型。叶用香的地方，并要求土壤保水性能好。香芹菜怕涝，田间积芹主要供西餐业应用，作沙拉配菜，水果和果菜沙拉的水易引发根腐病。2．4土壤营养装饰及调香，现在普通餐厅香芹利用也较多。香芹从播种至初收叶片，约需100130d，延续采收

3、12O～180d，香芹宜选择保水保肥性能好、有机质含量丰富、疏生育期长达1a。在北方日光温室可越冬栽培，因其属松的壤土或砂壤土。对土壤酸碱度的适应范围较广，pH6．O～8．0的土壤均能生长发育良好。香芹菜生长期间于喜冷凉蔬菜，对温度要求不高，所以对温室的保温性要求不严，普通日光温室即可生产。需要大量养分，以氮素肥料为主，但磷、钾肥也不能缺少，否则生长发育会受到影响。另外，香芹对缺硼较敏1植物学特征香芹为直根系，但根系分布较浅，主要分布在2Ocm感，缺硼会造成叶柄基部开裂，因此要注意施硼。的土层内，茎短缩，株高3Ocm左右。基生叶簇生，叶色3香芹的营养价值浓绿，为三回羽状复叶，叶缘锯齿状卷曲

4、，分光叶和皱叶香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜，其中胡萝素2种类型。叶柄绿色，在生长旺盛期，叶问还可长出叶及微量元素硒的含量较一般蔬菜高。每100g嫩叶片中片，一株可多达50余片。有香味。伞形花序，花小，白色含蛋白质3．67g，纤维素4．14g，还原糖1．22g，胡萝卜素或淡绿色。虫媒花，异花授粉，但自交也能结实。果实4．302nag，维生素0．08mg，维生素0．11mg，VC76～(种子)细小，有三条边，平坦的面上有5条凸起的棱，圆90mg，钾693．5mg，钠67．O1mg，钙200．5mg，镁64．13形，种皮呈褐色，有药性气味。千粒重约1．5～2g。nag，磷6O．42mg，铜0

5、．091mg，铁7．656mg，锌0．663mg，锶1．164mg，锰0．7603mg，硒3．89p-g。香芹的果实和2对环境条件的要求2．1温度叶子中均含有挥发性精油，可用蒸馏法提取，精油中含香芹属半耐寒蔬菜，喜冷凉气候，较耐寒，幼苗能耐有类黄酮的成分，有利尿和防腐作用。香芹的叶片咀嚼一3～一5℃低温，成株能忍受短期一7～一10。C的低温。后可以消除口腔异味，是天然的除臭剂。4栽培技术4．1播种育苗第一作者简介：张向华(1966一)，女，本科，副教授，现从事蔬菜学教香芹菜可以直播，但一般采用育苗移栽的方法。香学和研究工作。E-mail：~zy401@yahoo．com．cn。芹菜喜冷凉气

6、候，北方地区多秋播，进行日光温室的秋收稿日期：2O1O—O5—31冬茬栽培，7～8月开始播种育苗。秋播苗期正值高温季大量营养，后期人工除草又易伤韭根，所以大棚韭菜除时除草剂一号每667m2用量200g，敌草隆每667用草很有前途。量300g，加水75~100kg，处理土壤。撤棚后，最后一刀化学除草药剂很多，需注意使用方法，先进行小面收割结束，进入韭根培养阶段，这时正值高温多雨季节，积试验，再行大面积喷洒。目前，应用较多的是除草剂杂草大量萌发，除草剂浓度可适当增加，如除草剂一号每一号或敌草隆。大棚韭菜一般喷施2～3次，但要结合667可JJn；f．N2．50g，敌草隆加大到500g，用水量不变

7、。松土效果会更好，在第二、三刀收割后，韭叶长高10cm59·设施园艺·北方园艺2010(18)：59～6o节，要注意遮荫降温和保湿。播前选择便于排灌，土壤3～4次，每次每667rn2可施尿素5kg，叶面喷施疏松肥沃的地块为苗床，施人适量有机肥，然后翻土捣0．1～O．3磷酸二氢钾。细，平整床面，做成苗床。香芹的播种材料为果实，吸水4．4中耕除草和发芽较缓慢，在生产上多进行浸种催芽。播前可在凉香芹前期生长缓慢，杂草常会阻碍生