《创意食谱设计及烹饪比赛》.pdf

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1、藝術與科技教育中心主辦《創意食譜設計及烹飪比賽》（一）活動目的：透過正確的食物選擇及配搭，設計有益、美味及具創意之包裝膳食推動健康飲食文化增加學校間的認識和了解鼓勵同學分享及交流烹飪心得（二）主題：包裝膳食（三）比賽日期：截止遞交食譜日期：2011年1月24日（星期一）公佈入選結果日期：2011年1月28日（星期五）（以電郵或電話方式）烹飪比賽（決賽）日期及時間：2011年2月26日（星期六）（四）比賽地點：藝術與科技教育中心（九龍樂富聯合道145號）（五）參賽對象：中一至中四學生，二至四人一組（六）比賽詳情：每間學校最多推薦兩隊學生參加參賽隊伍先呈交

2、參賽表格，經初選後，入圍的隊伍必須於決賽當天即席烹調參賽表格內列明的菜式參賽者需自備材料，材料費用以不超過港幣50元為限（費用自付）比賽時間為半小時，所有材料可於賽前烹調及醃製，現場烹煮後由評判即席評分比賽結果於賽後即場宣佈，結果由本中心決定，不得異議本中心提供用具：木/膠砧板、量匙、量杯、刀、叉、匙羹、筷子、木匙、易潔平底鑊、蒸/小炒鑊（連蓋）、易潔鑊剷、焗爐、煮食爐；請自備上菜碟（七）評分標準：營養（30%）、味道（20%）、切合主題（10%）、創意（10%）、衞生（10%）、合作性（10%）、賣相（10%）1（八）評審團名單：食譜設計評審委員---本中

3、心科技與生活科全體老師烹飪比賽評審委員---待定（九）獎項：比賽設有冠、亞、季軍、最美味獎、最合拍獎、最具創意獎各一名，獎品分別為獎盃、獎牌或獎品一份。（十）遞交表格：參賽者必須將創作食譜填寫在參加表格，連同製成品相片(硬照或數碼相片)遞交，以下列任何一種方式交回本中心1.郵寄：九龍樂富聯合道145號藝術與科技教育中心（科技與生活科）2.電郵：atec.heclub@gmail.com3.親身交回本中心---校務處（1/F）參賽者所提供之資料只供是次比賽之用，絕對保密（十一）查詢電話：23360902（科技與生活科卓棪莊老師、陳永禎老師、沈麗娜老師、或李淑儀老師

4、）（十二）相關網頁：本中心網頁http://www.atec.edu.hk(有關比賽詳情及表格下載)2藝術與科技教育中心主辦《創意食譜設計及烹飪比賽》參加表格（一）參賽者資料：學校：隊伍名稱：菜式名稱：學生姓名：班級:聯絡電話：學生姓名：班級:聯絡電話：聯絡電話：學生姓名：班級:學生姓名：班級:聯絡電話：學校地址：學校電話：學校傳真：負責老師：電話：電郵:3（二）食譜：菜式名稱：材料：製法：製成品相片：（如以電郵方式呈交，請將相片像素尺寸設定為：640x480）4