如何让你的门迎变得优秀ppt课件.pptx

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1、如何让你的门迎变得优秀1门迎的重要功能Importantfunctionsoftheportal01优秀的门迎是怎样做的Howdoesagooddoormandothat?02如何让你的门迎更优秀Howtomakeyourdoorbetter03目录CONTENTS2PART1门迎的重要功能Importantfunctionsoftheportal304030201指挥全场功能发现顾客需求功能形象展示功能拉新功能介绍活动功能054PART2优秀的门迎是怎样做的Howdoesagooddoormandothat?51、仪容仪表2、

2、精神状态3、接待定岗4、带客要求和技巧5、察言观色61、仪容仪表赠菜卡71、仪容仪表提高工作效率81、仪容仪表9赠菜卡等位太久用餐不满意1、仪容仪表10不积极不主动2、精神状态过分热情11要求：2米-8米快走慢跑三步一回头注视三角区礼貌用语帮助客人提东西（根据客人意愿）12“不要把你认为好的服务强加给顾客”13公司形象14对于状态不好的员工，管理者如何来做？互相提醒换岗放假153、接待定岗·不可脱岗技巧——（1）对讲机（2）便签164、带客要求和技巧17案例1：带着顾客找顾客185、察言观色闪眼19案例2：“不闪眼的小伙”20案

3、例3：“用眼看，用心做”21PART3如何让您的门迎应更优秀Howtomakeyourdoorbetter22四大关键点·借鉴所学·收集正反面案例培训员工·树立标杆·列出目标23关于门迎的其他技巧·如何做好电话和网络点餐·如何巧妙的给顾客安排位置·如何减少等座顾客的流失·对于生意好的餐厅，如何给等座顾客解释？·如何提高餐厅翻台率？…………24THANKYOU感谢聆听，批评指导25