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时间:2020-03-31
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1、朱自清现代著名作家,散文家、诗人。主要作品《荷塘月色》、《背影》等。扬州最著名的是茶馆,早上去下午去都是满满的。扬州茶馆吃的花样最多。扬州茶馆吃的花样最多,有(),有(),有(),还有()……真是()。读课文第一小节,并且选择你最喜欢的一种零碎小食,反复读,读出你喜欢的这种零碎小食的特点。瓜子白果牛肉烫坐定了沏上茶,便有卖零碎的来兜揽,手臂上挽着一个黯淡的柳条筐,筐子里摆满了一些小蒲包,分放着瓜子花生炒盐豆之类。又有炒白果的,在担子上的铁锅里爆着白果,一片铲子的声音。得先告诉他,才给你炒。炒得壳子爆了,露出黄亮
2、的仁儿,铲在铁丝罩里送过来,又热又香。还有卖五香牛肉的,让他抓一些,摊在干荷叶上;叫茶房拿点好麻酱油来,拌上慢慢地吃,也可向卖零碎的买些白酒来喝。轻声读课文第二小节,用笔划出描写烫干丝时动作的词。烫干丝先将一大块白豆腐干飞快地切成薄片,再切成细丝,放在小碗里;用开水一浇,干丝便熟了;滗去了水,拨成圆锥似的,再倒上麻油酱,搁一小撮虾米和干笋丝在尖儿,就成。烫干丝先将一大块白豆腐干飞快地切成薄片,再切成细丝,放在小碗里;用开水一浇,干丝便熟了;滗去了水,拨成圆锥似的,再倒上麻油酱,搁一小撮虾米和干笋丝在尖儿,就成。
3、切——烫——做——对照这些动词,你能将烫干丝的过程讲出来吗?切成——切成——放——;——浇——;滗——拨——倒——搁——说时迟,那时快,刚瞧着在切的豆腐干,一眨眼已端上来了。烫干丝就是清的好,不妨碍你吃别的。蒸选剁加做菜包子、菜烧卖和干菜包子,菜()那最嫩的,()成泥,()一点儿糖一点油,()得白生生的,热腾腾的,到口轻松地化去,留下一丝儿余味。干菜也是切碎,也是加一点儿糖和油,燥湿恰到好处;细细地咀嚼,可以嚼出一点橄榄般的回味来。走进茶馆,我看见、,闻到,听到,我不禁。烧饼狮子头扬州炒饭油炸臭豆腐小笼包炒白果
4、扬州茶馆
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