午餐用餐服务；出品早餐热菜凉菜不少于4种、主食不少于4.doc

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1、1、中标单位保证按招标人提出的时间，按质、按量向就餐职工提供早、午餐用餐服务；出品早餐热菜凉菜不少于4种、主食不少于4种、粥类不少于3种，午餐热菜不少于4种、主食不少于3种、汤类不少于2种；所配备人员不少于15人，保证能满足职工餐厅每天300—400人次早、中餐用餐出品及服务工作。2、中标单位按招标人的要求，做好加班工作餐、临时会议接待工作、会议用餐出品及餐中服务工作；并负责甲方采购食品原材料品质验收。3、中标单位要以高素质、严要求、精管理来增求效益，避免不必要浪费、不必要消耗来降低甲方成本，保证卫生与质量，确保提高整体服务品

2、质；以服务职工为核心，提供多品种、多元化、菜式多样化服务。4、中标单位在招标人提供合理的设施设备条件下，保证生产现场、室内外环境卫生必须符合有关创卫要求和餐饮业卫生要求；负责乙方区域治安保卫、安全防火、防盗等工作，保证工作区域内所有设施、工具物品及不动产的安全完好。5、招标人对餐饮公司的服务情况进行全方位的监管。重点从饭菜品种、饭菜质量、卫生情况、食品留样、废弃物处置、仓库管理、餐具清洗消毒保洁等方面进行监督。6、员工持健康证上岗，严禁工作时吸烟、不留长指甲、不留长头发、工作时头发置于帽内。7、食品留样48小时，不准出现隔夜饭

3、菜，餐厅服务一日三拖，所有物品摆放整齐。8、付款方式：按月支付服务费用，乙方应保证甲方员工就餐率、满意率达到80%以上于下月初支付。甲方每月进行一次调查，若未能达到要求，甲方有权在该月对乙方扣减劳务费用500元；若连续两个月未能达到要求，甲方有权在第二个月对乙方扣减劳务费用1000元，若连续三个月未能达到要求，则甲方有权单方面解除或终止本合同.