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时间:2020-03-19
《绞肉机安全操作标准规范.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、绞肉机安全操作规程1.绞肉机需有专门机手操作,非操作人员严禁操作绞肉机,操作人员应严格遵守安全操作规程进行操作;2.使用前,应全面检查绞肉机有无异常,是否处于待修状态;3.检查料斗中有无异物和其它安全防护装置是否完好;4.检查刀具是否安装到位;5.倒入料斗的肉料要认真挑捡,确保无异物,以免损坏螺杆刀及切割刀具;6.绞肉机在运行中严禁用手接触螺杆刀及切割刀具,更不能在旋转时未切断电源的情况下清理肉块,以免造成人身伤害;7.操作人员应密切注意绞肉机的运行情况,如有异常应立即停机,请维修人员进行检查,严禁强行使用;8.刀具拆装必须在切断总电源的情况下方可进行;9.刀具拆装必须由专
2、业机手来操作完成,拆装刀具部分要特别小心,以防划伤手指和损坏刀具,刀具安装要确保按顺序依次安装,并均匀地涂抹食用猪油,拆卸刀具时,依次拆下,并放置到专用附件车上,以防刀具碰伤或丢失;10.在拆装绞肉机头部时,务必使用专用手动葫芦,严禁野蛮拆装,以免损坏头部相关部件;11.每天生产结束,对绞肉机要进行一次彻底的清洗,确保设备的清洁卫生;12.严禁用水直接冲洗电器部件部分;13.清洗后的刀具无论是否安装,均要及时涂抹食用猪油,以防锈蚀;
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