化学趣味知识竞赛题.doc

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1、化学趣味知识竞赛题一、选择题1、衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是(D)A.食盐B.淀粉C.碱类D.蛋白质2、引起煤矿矿井发生“瓦斯”爆炸的气体主要是（）A．一氧化碳B．二氧化碳C．甲烷D．氢气3、木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。请分析木糖醇在人体内的代谢作用与（）肯定无关A.甲状腺激素B.生长激素C.胰岛素D.肾上腺素4、特大洪水过后，受灾地区的水源常被严重污染，下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是（）A．生石灰B．明矾C．绿矾D．漂白粉5、误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解

2、毒的措施是（）A．服大量鸡蛋清B．服用豆浆C．喝大量牛奶D．喝食盐水6、某些不合格的建筑材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气体中最常见的是()A．二氧化氮B．二氧化硫C．一氧化碳D．甲苯及甲醛等有机物蒸汽7、理发吹风前，在头上喷一点（　　），洗烫的发式样能长久保持A．盐B．醋C．酒精D．酱油8、衬衣一般不宜用热水洗，这是因为()A.热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力B.热水会使衣服不断“缩水”变小；C.热水有可能使纤维素发生水解；D.热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质。9、厨房中常用的调味品—味精，其主要成份的化学名称是（）A

3、．丙氨酸B．丙氨酸钠C．赖氨酸D．谷氨酸钠10、下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是（）A．苹果B．土豆C．花生D．猪肉11、下列四种食品相比较，含热量最高的食物应该是（）A．冰果子汁B．冰酸梅汤C．冰淇淋D．冰牛奶12、现代体育运动会使用了“火炬”,火炬中常用的火炬燃料是（）A．汽油B．柴油C．丁烷和煤油D．重油和酒精18、食品厂制糕点时需要用到的物质是（）A．苏打B．大苏打C．小苏打D．芒硝19、人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少（）元素所致。A．NaB．FC．ID．Fe20、鉴别织物是蚕丝（真丝）或是人造丝的方法是（）A.滴加碱液

4、发展B.滴加浓硫酸C.滴加酒精D.灼烧后嗅气味二、判断题（用√或×表示）：21、当误食有毒物时，喝一些糖开水，有解毒作用（　　）22．镜子背后的涂层不是水银（　　）23．炒鸡蛋加味精味道会更鲜美（　　）24．把蛋壳捣碎装在小布袋里，放入热水中浸泡5分钟捞出，用泡蛋壳的水洗脏衣服，格外干净（　　）25．冰糖是用白砂糖做的（　　）26．玻璃钢是一种金属（　　）27.经常使用铅笔写字会导致铅中毒（　　）28.在生活中，我们可以用食醋除热水瓶的水垢（　　）三、化学谜语29．水上作业（打一化学元素）：30．杞人忧天．（打一化学操作）：