化学人教版九年级下册《生活中常见的盐》.pptx.pptx

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1、炒菜时最重要的调味品是什么呢？课题1生活中常见的盐(第一课时)亚硝酸盐误当食盐据某晚报报道，当天下午，餐厅炒菜的厨师在做完第二道菜时发现厨房里食盐用完了，便急急忙忙去附近的菜市场购买了5袋“精品盐”。厨师拿出其中的一袋又做出了十余种炒菜。结果，造成了100余名就餐学生先后中毒。经该市防疫部门化验得知，该校厨师购买的5袋“精品盐”是亚硝酸盐。据校方透露：该校百余名中毒学生均已脱离生命危险，这些中毒学生食用了对人体极为有害的亚硝酸盐。指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?H2OCaCO3HClH2O2Na2CO3Ca(OH)2

2、MnO2H2SO4NaOH酸:HClH2SO4碱:NaOHCa(OH)2盐:CaCO3Na2CO3酸:在水溶液中解离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合物碱:在水溶液中解离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物练习指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?NaHCO3KOHHNO3K2CO3NaNO3H2CO3Mg(OH)21.氯化钠的物理性质2.氯化钠的分布如何？3.如何制得精盐?4.氯化钠的用途有哪些？一.氯化钠一.氯化钠的物性：1.白色固体2.易溶于水（氯化钠溶液），但是其溶解度受温度

3、影响不大（平缓型)海盐、湖盐、井盐、岩盐二.氯化钠的分布：氯化钠的制得：海水日晒粗盐溶解.过滤.蒸发精盐海盐的晒制过程：海水贮存池蒸发池结晶池堆盐场粗盐精盐氯化钠的制得：海水粗盐精盐日晒溶解.过滤.蒸发食盐工业日常生活医疗农业其它氯化钠的用途：食盐的用途粗盐提纯的步骤:称量(左物右码)溶解过滤:过滤的要点(一贴二低三靠)蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)称量计算产率在溶解过滤蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?溶解:搅拌,加速固体的溶解过滤:引流蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅