配施不同比例花生麸肥对烤烟产质量的效应研究.pdf

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广西农业科学2010，41(6)：577—580GlI帅函AgriculturalSciences·577·配施不同比例花生麸肥对烤烟产质量的效应研究唐新莲1，王丽萍-，吕娇-，黄芩芬·一，沈方科-，曾祥难，，邓宾玲3(1广西大学农学院，南宁530005；2广西药用植物园，南宁530023；3广西中烟工业有限责任公司，南宁530001)摘要：通过设置不同比例的花生麸肥与化肥配施处理，研究花生麸肥配施对烟株生长及烘烤后烟叶品质的影响。结果表明：30％一40％的花生麸与化肥配施的烟株较高，茎径较粗，叶面积较大，叶片数较多；烟叶含钾量、总糖、烟碱、蛋白质等化学成分趋于协调，氮碱比更接近于1，糖碱比接近8—10，施木克值在2．5左右，达到优质烟比例范围；产量、产值、上等烟比例较对照(CK。)和当地推荐施肥(CK2)分别提高了21．64％和32．36％、22．04％和38．77％、60．52％和8．93％。关键词：烤烟；花生麸肥；品质；产量中图分类号：$572．062文献标志码：A文章编号：1002—8161(2010)06-0577—04Effectsofdifferentratiosofpeanutbranfertilizeronyieldandqualityofflue-curedtobaccoTANGXin-lianl，WANGL-pin91，LtiJia01，HUANGQin-fenl一，SHENFang—kel，ZENGXiang-nan3，DENGBin-lin93(1AgricultureCoHege，GuangxiUnivemity，Nanning530005，China；2GuangxiMedicinalBotanicalGarden,Nanning530023，China；3ChinaTobaccoGuangxiIndustrialCorporafioII'Nanning530001，China)Abstract：Thepresentexperimenthasbeenconductedtostudytheeffectsofdifferentratiosofpeanutbranfertilizeronthegrowthoftobaccoplantandflue—curedleafqualityofflue-curedtobaccousingdifferentcombined印pheafionpro—portionofpeanutbranfertilizerandchemicalfertilizer．Theresultsrevealedthattobaccoplantstreatedwitlltheratioof30％-40％peanutbranfertilizershowedhigherplant,biggerleafarea,thickstemandmoreleaves．’nlecontentofILtotalsugar，nicotine，protein，etc．，tendedtocoordinateinarangeofhish-qualityinflue-curedtobacco．Theratiosofnitrogen／nicotineandsugar／nicotinewerefoundtobeclosedtoland8-10，respectively．Schmuck'svaluewasabout2．5whichreachedtheproportionalrangeofhigh-qualitytobacco．Moreover,itsyield，productionvalueandsupertobaccoratein—creasedby21．64％and32．36％，22．04％and38．77％，60．52％and8．93％，respectively，comparedtoCKl(100％chemicalfertilizertreatment)andCK2(conventionalfertilhertreatment)．Keywords：flue-curedtobacco；peanutbranfertilizer；,quality；yield我国烤烟生产中，传统的肥料以施无机化肥为主，但由于长期单一施用无机化肥，使得土壤有机质含量下降，烟叶营养比例失调、油分少、香气量不足，影响了烟叶生产的可持续发展[1]。不同学者对烟田施用有机肥观点不同．有研究认为使用有机肥能改善烟叶品质，增加烟叶香气，改善适口性【2训。也有研究认为施用有机肥对烤烟品质产生不利的影响[引。有机肥对烤烟产量与品质影响已有的研究多集中在旱地。而对水田烤烟施用有机肥的研究较少，我们前期的研究结果表明，水田栽培烤烟并配施30％的生物有机氮肥，有利于改善烤烟光合作用及促进碳氮代谢的协调发展[10】。广西河池市南丹县是广西烤烟主产基地之一，采用烤烟一水稻轮作制。花生麸是优质的有机肥，其养分含量高，有机氮分解快，符合烤烟需氮量前多后少的养分需求规律，因此．本研究探讨了不同比例花生麸与无机化肥配施对南丹烤烟产质量的影响。以期为花生麸肥在广西烟草主栽区的合理施用提供科学依据。1材料与方法1．1供试土壤试验于2008年上半年在广西河池市南丹县六寨镇进行，土壤为棕色石灰土水稻土，pH5．9，碱解氮含量132．3ms／kS，速效磷含量42．2mg／kg，速效收稿日期：2010—04-03基金项目：广西科技成果与转化应用项目(桂科转07129003)作者简介：唐新莲(1972一)，女，广西桂林人，博士，副教授，主要从事作物营养与施肥研究工作。 ·578·广西瓠堑聃擘钾含量84．6mg／kg。有机质含量2．56％。1．2供试材料供试烟叶品种为云烟85。供试肥料：复合肥(N—P20，一K20：9—12—26)、硫酸钾、钙镁磷肥、硝酸钾、硝酸铵钙、硝酸钙、花生麸(N6．4％，P2051．17％，K201．34％)。1．3试验方法试验设6个处理：①cK。：100％化学氮肥；②H∞：20％花生麸氮肥+80％化学氮肥；③H30：30％花生麸氮J1巴+70％化学氮肥；④H柏：40％花生麸氮肥+60％化学氮肥；⑤H卯：50％花生麸氮肥+50％化学氮肥；(酏K2：当地推荐施肥。处理①蝈的N：P20s：K20=l：l：3．5，具体施用量为：N90kg／ha，P20590kg／ha，K20315kg／ha，氮肥底肥追肥比例为7：3，磷全部作底肥，钾肥底肥追肥比例为4：6，分3次追肥。处理⑥的N：P205：K20=1：l：3．3，具体施用量：N90kg／ha、P20590kg／ha、K20297kg／ha；氮肥底肥追肥比例为8：2，磷肥全部作底肥，钾肥底肥追肥比例为1：1．分2次追肥。试验设3次重复，随机区组排列，小区面积48．4m2，每小区种植4行，每行22株，共88株，行距1．1m，株距0．5m。2008年4月29日移栽，其他栽培管理按常规进行。移栽后第40、50、60d记录烟株株高、茎径、叶片数、最大叶长(叶尖到叶柄基部的长度)和最大叶宽，叶面积=叶长×叶宽×经验系数(0．6345)。各处理烟叶烘烤后取上部桔黄二级(B2F)、中部桔黄三级(C3F)、下部桔黄二级(X2F)进行化学成分分析。火焰分光光度法测定钾含量：奈氏比色法测定总氮量[111；紫外分光光度法测定烟碱含量；3，5一二硝基水杨酸比色法测定可溶性总糖、还原糖、淀粉含量；烟叶粗蛋白质含量(％)=(全氮一烟碱氮)×6．25。2结果与分析2．1配施不同比例花生麸肥对烤烟农艺性状的影响烤烟生长期间各农艺性状变化见表l。烟苗移栽后的各个生长期。配施花生麸肥处理的烟株茎粗和叶片数与对照差异不显著；移栽后60d，处理H帕烤烟植株最高，为121．50cm。显著高于当地推荐施肥处理CK：；移栽后40、50、60d，各施肥处理中处理H。0最大叶面积均最大，处理H50最大叶面积有所下降，说明配施比例过高可能阻碍烟株的生长。2．2配施不同比例花生麸肥对烤烟叶片化学品质的影响由表2可知．配施花生麸肥处理的下部烟叶含钾量较CK：低；中部叶，配施30％一40％花生麸肥处理的含钾量显著高于CK。；上部叶含钾量随配施花生麸肥比例的增加而增加，除H扒H卯处理较CK，差异不显著外，其他处理与CK，差异均达显著水平。配施花生麸肥处理的烟碱含量大都低于对照CK。。随着花生麸肥配施比例的增加，上、中、下部烟叶含氮量、总糖、还原糖都有不同程度的增加。对照优质烟叶各指标范围，配施花生麸肥比例为30％～40％时烟叶的含钾量、含氮量、烟碱含量、总糖含量、还原糖含量处于优质或趋于优质烟叶的标准．有助于优质烟叶的生产。配施高比例花生麸JlI!H钔、H秘理的上、中、下部烟叶淀粉含量显著低于CK，和CK：，而配施低比例花生麸肥H扒H∞处理的淀粉含量与对照无显著差异。随配施花生麸肥比例增加。上、中、下部烟叶蛋白质含量均有提高，以配施高比例花生麸肥H扒H秘理的蛋白质含量增加显著。这与刘峰[12]的研究结论一致。表1配施不同比例花生麸肥对烤烟农艺性状的影响Table1Effectsofcombinedapplicationoforganicfertilizersindifferentratiosonagronomicpropertiesofflue-curedtobaccoCK．26．19a1．78a10．7a800．5abH∞25．55a1．8la10．3a786．3ab．^H∞25．19a1．95a10．3a812．2ab～H∞27．03B1．91a．10．1a848．8aH∞26．32a2．01a9．9a820．1abCK221．55a1．68a9．4a583．2bCK．75．80a2．39a16．5a1150．2bH∞74．40a2．42a17．0a1365．1a‘nH∞81．67a2．40a16．9a1215．0ab—H∞79．10a2．37a16．9a1360．8aH∞80．97a2．36a16．7a1205．4abCK266．65a2．33a15．7a1109．6bCK．112．40ab2．72a20．2a1187．1bH∞115．87ab2．85a21．Ia1151．6bf，、H∞110．70b2．85a20．4a1209．8ab～H∞121．50a2．68a20．5a1321．2aH∞110．70b2．73a19．3a1175．3bCK2109．90b2．64a19．8a1203．4ab注：表中数据为平均值，同列数据不同小写字母表示5％的差异显著水平(P<0．05)。下同。Note：Datasinthetablewel'eAverage．differentsmalllettersinthem*columnrepresentsignificantdifferenceat5％level．1kⅫneinthefollowingtables． 唐新莲等：配施不同比例花生麸肥对烤烟产质量的效应研究·579·表2配施不同比例花生麸肥对烤烟不同部位叶片化学品质的影响Table2Effectsofcombinedapplicationoforganicfertilizersindifferentratiosonchemicalqualityofflue-curedtobacco配施花生麸肥处理的各部位烟叶的氮碱比、糖碱比均高于对照CK，和CK：，以配施比例为30％一50％处理的氮碱比更趋近于1．配施30％～40％花生麸肥的烟叶糖碱比更接近最优值。配施花生麸肥后。上部叶施木克值较对照显著降低，中、下部叶除H卯处理外，其他处理与对照无显著差异，配施花生麸肥比例为20％～40％时施木克值比更趋近于2．5。综合烟叶的各项化学品质指标．以配施30％一40％花生麸肥替代无机肥不仅不会影响烟叶中各化学成分之间的平衡。反而能在一定程度上增加它们之间的协调性。而花生麸肥施用比例过大，则会对烟叶的品质产生一定的不良影响。2．3配施不同比例花生麸肥对烤烟经济性状的影响产量、产值与CK。、CK：相比均较高，其中以H40最高，产量比CK】和CK2分别提高了21．64％和32．36％，产值较CK，和CK2分别提高了22．04％和38．77％，而配施50％高量花生麸肥处理的烟叶产量、产值均较CK，有所降低。各处理间均价均无显著差异，以H帕最高，分别比CK，和CK2高出0．33％和4．94％。上等烟比例与中上等烟比例随花生麸肥配施比例增加有增加趋势，以H柏处理表现最佳，上等烟比例分别比CK。和CK：提高了60．52％和8．93％，中上等烟比例分别比CK。和CK2提高了12．21％和10．73％。而配施高量花生麸肥(50％)，上等烟比例与中上等烟比例反而呈现降低趋势。综上所述。配施花生麸肥提高了烟株的产量、产值和均价，以40％的比例最佳。表3显示．配施20％～40％花生麸肥处理的烟叶表3配施不同比例花生麸肥对烤烟产质量的影响Table3EffectsofratiosoforganicsOilyieldandvaluecharacteristicsofflue-curedtobaccoCK．2164．99ab26570．78ab12．28a15．2e74．5abH。2440．61ab25782．86ab10．56a17．4de64．7bH。2300．05ab24791．60ab10．78a20．1bc78．4aH∞2633．55a32426．68a12．32a24．4a83．6aH∞2108．29ab25812．08ab12．24a19．6cd77．4aCKs1989．63b23367．26b11．74a22．4ab75．5ab ·580·广西农业科学3小结与讨论3．1配施适量花生麸肥有利于烟株生长。研究结果表明，在南丹植烟区，30％～40％的花生麸+化肥处理对烟株生长性状的效果较好．表现为株高较高，茎径较粗，叶面积较大，叶片数较多，50％花生麸+化肥会阻碍烟株后期的生长。说明适量配施有机肥对烟株生长发育的影响不大．配施过量可能会由于生长前期得不到足够速效养分的供应。导致烟株生长滞后。3．2配施适量花生麸肥能较好地改善烟叶品质。烟叶主要化学成分的含量和比值是烟叶品质鉴定的重要指标．是外观质量和内在质量在外观特征和烟气特征上的表现。化学成分协调时烟叶的外观和品质才好。有研究表明配施有机肥能提高烟叶钾、总糖、还原糖含量，降低氮、烟碱和蛋白质含量[廿，14]。本试验研究表明，配施30％～40％花生麸N的烟叶全钾含量比对照平均提高了28．95％。全氮含量处于或更趋于1．4％一1．7％的优质烟氮含量范围内。中上部叶烟碱含量多数处于2．2％～2．5％之间．接近优质烟最适值2．5％．各部位总糖和还原糖含量分别为19．84％一21．99％和19．01％一21．86％．处于优质烟范围内。淀粉含量比对照低，中上部叶的蛋白质含量在10％左右的适宜范围，氮碱比更趋向于1，糖碱比接近于8～10。施木克值趋于2．5，整体优于其他处理。所以当花生麸有机N配比为30％～40％时。烤烟的主要化学成分含量和比值更为协调。利于烟叶品质的提高。3．3配施适量花生麸肥能提高烟叶产量产值。在本试验中，H帅处理的产质量最高，产量分别比CK。和CK2提高了21．64％和32．36％，产值分别比CK】和CK2提高了22．04％和38．77％，均价分别比CK】和CK2高出0．33％和4．94％。上等烟比例分别比CK。和CK2提高了60．52％和8．93％，中上等烟比例分别比CK，和CK：提高了12．21％和10．73％。说明在土壤肥力中等偏低时，有机肥的养分释放与烤烟需肥规律较吻合。适量花生麸N配比能在防止后期有机氮过量吸收和保证烤烟品质的基础上提高产量产值。是较适宜的推荐配施量。参考文献：[1]史宏志，刘国顺．烟草香味学[M]．北京：中国农业出版社，1998：119—212．[2]石俊雄，郑少清，刁朝强，张明显，郑伟才．有机肥及施氮水平对烟叶质量和可用性的影响[J]．中国烟草科学，2004(2)：42—45．[3]武雪萍，钟秀明，秦艳青，刘国顺，杨超，王恒旭．不同种类饼肥与化肥配施对烟叶香气质量的影响[J]．中国农业科学，2006，39(6)：1196—1201．[4]赵铭钦，刘金霞，黄永成，苏长涛，姬晓明，胡焕兴，程玉渊．增施不同有机质对烤烟香气质量的影响[J]．西南农业学报，2009，22(3)：721—726．[5]尹永强，韦峥宇，何明雄，陈登科，孔菲．广西南丹烟区植烟土壤主要养分特征分析[J]．广西农业科学，2010，41(2)：147—152．[6]曹国瑶，杨志华．麦烟套作中综合措施对烤烟施木克值的影响[J]．广西农业科学，2009，40(6)：710-715．[7]高远峰，曹仕明，吴自友，饶勇，罗晓敏，刘兰明，曹祥练，范敬修，郭力．环神农架地区烤烟施肥技术研究[J]．贵州农业科学，2009，37(7)：57—59．[8]黄武，贾海江．饼肥不同施用量对邵阳烟区烤烟综合性状的影响[J]．广西农业科学，2009，40(10)：1331—1334．[9]林桂华，杨斌，上官克攀，邱标仁，王鑫．施用有机肥对龙岩特色烟叶香气质量的影响[J]．中国烟草科学，2003(3)：9—10．[10]周晓，朱旭，阚宏伟，韦建玉，曾祥难，顾明华．配施不同比例有机肥对烤烟光合作用及产质量的影响[J]．广西农业科学，2009，40(5)：517—520．[11]鲍士旦．土壤农化分析(第3版)[M]．北京：中国农业出版社，2000：264-270．[12]刘峰．不同肥料配比对烤烟生长发育、产质及土壤养分分布、淋溶的影响[D]．长沙：湖南农业大学，2005．[13]王家顺．有机、无机烟草专用混配肥的研制及其效果研究[D]．贵阳：贵州大学，2007．[14]彭华伟，刘国顺，吴学巧．生物有机肥对烤烟氮磷钾积累、吸收和含量的影响[J]．中国烟草科学，2008，29(1)：25—29．(Or任编辑温国泉)