餐饮部文员岗位职责.doc

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1、职位餐饮部秘书部门及编号FB部（部门英文缩写）-13-001职位等级生效日期直属上级餐饮部总监间接上级直属下级职位概述按照宴会部的经营指标，管理标准执行，重点是做好餐饮部办公室内务工作，负责酒店内的文件、餐饮部的文件收发，确保餐饮部工作正常。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及酒店和餐饮部的规章制度。主要职责1、认真执行总监的工作指令，并报告工作。2、协助总监做好餐饮部内部的行政管理工作。3、负责本部门各类文件、信件、报告和信息资料等的收发、登记、传阅、回收、保管工作，及时分类立卷归档。4、通知并落实餐饮部召开的会议，做好记录，编写纪要。5、接听工作电话，做好访

2、客接待、留言、转告工作。6、保持和酒店各部门及客户的联系及协调。7、保持餐饮部办公室的清洁。8、具体负责餐饮部财产，设备的管理准备采购的必需设备和物品的审请报告。9、负责制定本部门所有办公用品的计划，做好领取、发放、登记工作和考勤记录汇总的工作。10、保证餐饮部所需文书档案的随时更新和查阅。11、完成部门总监交办的其他工作。．学历1．大专以上学历、文秘或者餐饮管理专业优先。培训1．2．从业经验1．有文员工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景着优先。技能要求1．普通话标准流利；英语听说读写能力良好2．具有良好的沟通和写作技能；精通电脑办公软件；有事业心、责任感和良

3、好的职业道德。主要绩效指标1．2．年度经营目标和薪资预算1．2．决策职责主要关系（分内外部两种）1、内部关系与餐饮部各部门、酒店财务部、房务部、市场营销部、工程部、人力资源部、保安部，特别是与餐饮部内部保持密切联系、沟通和协调。2、外部关系；与酒店VIP贵宾和客人、各公司客户、各旅行社，竞争对手和所在地社区成员的交往。特殊要求1．2．