植物叶的解剖结构.ppt

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1、叶的结构与功能一、叶的生理功能1.光合作用2.蒸腾作用3.叶的繁殖作用如秋海棠。二、叶的形态（一）叶的形态组成叶的形态多种多样，它们都由叶片、叶柄和托叶三部分组成。（二）完全叶与不完全叶完全叶（completeleaf）：完全叶是指含有叶片(blade)、叶柄(petiole)、托叶(stipule)三部分结构的叶，如棉、桃、荭草叶等。菠菜蓼不完全叶（incompleteleaf）：不完全叶是指仅有叶片或仅有叶片和叶柄的叶。如小麦、烟叶、小旋花、菠菜等。（二）双子叶植物叶片的结构叶片是叶的重要组成部分，也是植物光合作用的主要场所。横切叶片，叶片含有上下表皮、叶肉和叶脉三个部分。1、

2、表皮表皮是叶的保护组织。表皮上的两个保卫细胞之间的孔隙叫气孔。气孔是叶片与外界气体交换的窗口。表皮细胞一般不具叶绿体。气孔器2、叶肉（mesophyll）叶肉细胞间有明显的胞间隙。背腹型叶的叶肉细胞有栅栏组织和海绵组织的分化，一般上部为栅栏组织，下部为海绵组织。等面叶无栅栏组织和海绵组织的分化（如单子叶）。（1）栅栏组织（palisadetissue）近上表皮一侧的叶肉细胞呈长柱状，并与上表皮垂直相交，类似栅栏状，细胞内叶绿体相对小而多。栅栏组织的作用：既可充分利用强光照，又可减少强光伤害。（2）海绵组织（spongetissue）在背腹型叶中，海绵组织位于栅栏组织与下表皮之间，其

3、细胞形态、大小不相同，细胞内叶绿体相对较少而大，细胞间隙大，通气能力强。3、叶脉（vein）叶脉主要由木质部和韧皮部等组成。来自叶柄中的维管组织等直接发育成主脉。叶脉分布在叶肉组织中，呈网状，起支持和输导作用。（四）叶的形态结构与生态条件的关系根据植物与水分的关系，可将植物分为旱生植物、中生植物和水生植物。1.旱生植物叶片的结构特点旱生植物叶片的结构特点主要是朝着降低蒸腾和增加贮藏水分两个方面发展。2.水生植物叶片的结构特点叶肉细胞层少，没有栅栏组织和海绵组织的分化，通气组织发达。3.阳生叶与阴生叶许多植物的光合作用适应于在强光下进行，而不能忍受隐蔽，这类植物称为阳地（生）植物。有

4、些植物的光合作用适应于在较弱的光照下进行，这类植物称为阴地（生）植物。阳叶和阴叶的结构特点阳生叶：叶片厚，小，角质膜厚，栅栏组织和机械组织发达，叶肉细胞间隙小。阴生叶：叶片薄，大，角质膜薄，机械组织不发达，无栅栏组织的分化，叶肉细胞间隙大。四、光合作用**光合作用（photosynthesis）是绿色植物利用光能，把CO2和H2O同化为有机物，并释放O2的过程。光合作用的产物供植物体自生生命活动；人类粮食的来源；工业原料。光CO2+H2O(CH2O)+O2光合细胞基本公式：光6CO2+6H2O(C6H12O6)+O2光合细胞捕获光能的色素类胡萝卜素叶绿素胡萝卜素叶黄素叶绿素a叶绿素

5、b(占1/4)(占3/4)五、蒸腾作用（一）概念蒸腾作用（transpiration）：指水分从植物地上部分以水蒸汽状态向外散失的过程叫蒸腾作用。蒸腾作用与蒸发不同，它是一个生理过程，受植物体结构和气孔行为的调节。1、选用生长旺盛的阔叶植物，浇水，阳光照射的目的是什么？加强蒸腾作用蒸腾作用2、这个实验说明什么？蒸腾作用的存在活动：事实上，根吸收的水分，经过茎的运输到达叶后，约有99%是通过蒸腾作用散发出去的。（2）同时也是根部吸水的主要动力，利于植物对水的吸收和运输。（？）水变水蒸气：带走热量。细胞液浓度：叶＞茎＞根。蒸腾作用的意义：（1）可以在温度偏高的情况下有效地降低叶片温度.

6、（？）（3）也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。叶的结构水是从叶的什么地方散发出来呢？活动：1.在载玻片上滴一滴清水。2.用镊子撕取蚕豆叶下表皮，放在载玻片上，用解剖针展平，加盖盖玻片。3、低倍镜下，表皮细胞呈什么形状？4、高倍镜下，半月形细胞里面有没有叶绿体？不规则有叶片的结构气孔周围的细胞壁较厚.栅栏组织海绵组织5.另外再取一片叶子，浸在热水中，叶片两面的气泡数目哪一面多？为什么？一般，下表皮的气孔多。睡莲水浮莲生活于水中，是一种浮水植物，水分和空气主要是从叶的上表皮上的气孔进出的，因而叶的上表皮气孔数目多。菖蒲菖蒲的叶是直立生长的，叶的两面照到的阳光一样多，因而叶片两面

7、原气孔数目一样多。这是植物对环境的一种适应。天竺葵天竺葵是一种陆生植物，叶的上表皮照到的阳光多，蒸腾作用快；下表皮照到的阳光少，蒸腾作用慢。为了防止水分过度蒸发，因而叶的上表皮气孔分布少，而下表皮气孔分布多。叶的表皮细胞是无色透明的，对叶起保护作用。半月形的细胞是保卫细胞，两个保卫细胞之间的小孔是气孔。在进行蒸腾作用时，叶中的水就是以气体状态（水蒸气）从气孔中散发出来的。思考：气孔是三种气体进出的门户，问是哪三种气体？水蒸气、氧气、二氧化碳水、无机盐的运输：水分充足→