食品经营企业店诚信经营承诺书.doc

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1、食品经营企业店诚信经营承诺书　　食品经营企业店诚信经营承诺书作为食品经营企业（个体工商户）的业主，本人深知我们所经营食品的质量安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全。　　为切实保障人民群众饮食安全，维护消费者的正当权益，本业主郑重承诺如下　　一、自觉遵守国家《食品卫生法》、《消费者权益保护法》、《产品质量法》等相关法律、法规，服从食品安全监督管理，牢固树立安全第　　一、诚信经营的观念。　　二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求，建立健全并执行以下管理制度。　　（一）进货检查验收制度。　　采取索证索票的方式，审验食品生产者或供货者

2、必须具备的资格条件。　　（二）进货台帐制度。　　如实记录每种食品进货时间、、名称、规格、数量、保质期等内容；从事批发业务的，商品销售发票、凭证要求保存2年以上。　　（三）食品质量承诺制度。　　采取食品质量先行负责方式，落实食品质量承诺责任。　　（四）不合格食品下柜退市制度。　　对自行检查出有质量问题的食品、超过保质期和行政监督机关公布的不合格食品，及时下柜停止销售，或退回供货方或销毁；对已经销出的不合格食品，及时予以追回，并将有关处理情况通报供货商、当地工商所和所在辖区食品安全监管工作站。　　三、严把食品质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品。　

3、　四、做好库存食品的防潮、防霉等工作，保持货架、仓库卫生清洁。　　五、使用国家规定的计量器具，以法定计量单位作为结算依据，不短斤缺两，销售时不拒绝消费者对计量器具的复核。　　六、不发布食品虚假宣传广告，户外广告自觉报经工商部门审批后发布。　　七、食品经营企业（店）的业主（法人代表）作为流通环节的食品安全第一责任人，对经营销售的食品安全负总责。　　如因经营销售的食品损害消费者权益的，自愿按照《消费者权益保护法》等法律法规的规定，接受处理。　　以上承诺请社会各界人士监督。　　承诺企业（店）名称（盖章）承诺企业（店）业主（法定代表人）营业执照号监督单位

4、（盖章）卫生许可证号监督人承诺日期年月日。　　　　内容仅供参考