采购管理概述（PPT40页).ppt

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1、模块一采购概述模块二采购管理概述爱岗敬业；工作责任心；协同沟通。掌握采购的基本含义；了解并掌握采购的制度；理解采购的方式并熟悉采购的作业流程管理；掌握如何进行采购管理；掌握供应链模式下的采购管理。能结合实际案例分析采购的作业流程；能运用所学理论知识点评企业的采购与采购管理。学习目标模块一认识采购及采购制度的优缺点分析模块二采购管理与采购作业流程的分析与判断分项任务中国人几千年来总把过年当做件大事。过年之前要作很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之曰“年货”

2、。一进腊月，各闹市皆拥挤不堪，都是买年货的人，但各种东西也都涨了不少，商人趁机作一笔好生意，故有“腊月水土贵三分”之谚。买是什么？它包括哪些环节？其方法有哪些？通过本情景，可以让你认识采购的内涵以及明确采购对企业利润的影响，树立正确的采购管理理念。任务导入任务实施日常生活中，我们每天吃饭、穿衣等都是在需要采购；而对一个企业来说，采购也是企业运营必不可缺少的环节，对采购环节管理的好坏将直接影响到企业的利润。模块一采购概述三、采购方式四、采购的作业流程一、采购的定义二、采购制度任务提示本分项任务将引领你掌握采购

3、的定义，以及采购对企业利润的影响，进而理解采购的重要性。掌握各种采购制度的优缺点分析，以及各种采购制度的适用条件。关键概念采购是指单位或个人基于生产、销售、消费等目的，购买商品或劳务的交易行为。根据人们取得商品的方式途径不同，采购可以从狭义和广义两方面来理解。采购制度是指企业采购工作的管理方式采取中央集权方式的“集中制”，或是地方分权式的“分散制”，还是兼分权与集权的混合方式的混合制”。（一）基本概念采购是指单位或个人基于生产、销售、消费等目的，购买商品或劳务的交易行为。根据人们取得商品的方式和途径不同，采

4、购可以从狭义和广义两方面来理解，如表1-1所示。表1-1采购的狭义和广义概念狭义狭义的采购就是买东西，扩展开来就是企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的全过程广义是指除了以购买的方式获取物品之外，还可以通过租赁、借贷、交换等途径取得物品的使用权，以达到满足需求的目的一、采购的定义（二）采购的地位外购件与原材料的采购成功与否在一定程度上直接影响着企业的竞争力，采购与采购管理往往是竞争优势的来源之一。一、采购的定义采购的定义采购制度是

5、指企业采购工作的管理方式采取中央集权方式的“集中制”，或是地方分权式的“分散制”，还是兼分权与集权的混合方式的“混合制”。采购制度二、采购制度二、采购制度（一）集中制采购制度所谓集中制采购制度，是指由企业的采购部门全权负责企业采购工作。即企业生产中所需物资的采购任务，都由一个部门负责，其他部门（包括分厂、分企业）均无采购职权（见图1-1）。图1-1集中采购的组织结构图二、采购制度集中采购制度具有如下优缺点，如表1-2所示。表1-2集中采购制度的优缺点优点缺点（1）降低了企业采购费用；（2）有利于实现采购作业

6、及采购流程的规范化和标准化；（3）有利于对采购工作实施有效控制；（4）可以统一组织供应，合理配置资源，最大限度地降低库存。（1）采购流程过长，时效性差，难以适应零星、地域性及紧急采购状况；（2）非共同性物料集中采购，企业难以得到数量折扣利益；（3）采购与使用单位分离，缺乏激励，采购绩效比较差。二、采购制度集中制采购制度的适用条件（1）企业物资需求规模小，集中采购能够解决企业的供应问题；（2）企业供应与需要同处一地，便于集中组织供应；（3）为了管理与控制，需进行集中采购。（二）分散制采购制度所谓分散制采购制度

7、，是指按照需要由各单位自行设立采购部门负责采购工作，以满足部门生产需要。二、采购制度二、采购制度二、采购制度分散采购的组织采购制度（见图1-2）。图1-2分散采购的组织结构图二、采购制度（三）混合制采购制度所谓混合制采购制度，是指将集中制采购和分散化采购组合成的一种新型采购制度。混合采购的组织结构图（见图1-3）。图1-3混合采购的组织结构图三、采购方式所谓采购方式，是指企业在采购中运用的方法和形式的总称。从企业采购的实践来看，经常用的主要有以下三种方式：（一）招标采购所谓招标采购,是指通过公开招标的方式进

8、行物资和服务采购的一种行为。招标采购具有如下优缺点，如表1-3所示。优点缺点（1）有利于采购工作“公开、公平、公正”（2）有利于形成合理价格（3）有利于改进采购物品的品质（4）有利于建立供应商资源库（1）采购费用较高（2）可能造成抢标（3）采购程序复杂，应变性差（4）采购物品规格不一（5）衍生其他问题表1-3招标采购的优缺点三、采购方式招标采购的作业流程公开招标作业,一般须经招标、投标、开标、决标和签约五个阶段（