牙膏的作用原理与生产工艺.ppt

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1、************牙膏的作用原理与生产工艺牙膏的定义与性能牙膏的配方设计牙膏的生产工艺与制膏设备常见质量问题分析01020304牙膏的定义与性能牙膏的定义：牙膏是和牙刷配合，通过刷牙达到清洁、健美、保护牙齿之目的的一种口腔卫生用品。美国牙科协会给牙膏的简明定义是“牙膏是和牙刷一起用于洗净牙齿表面的物质。”牙膏的性能：具有适宜的摩擦力在刷牙过程能产生适度的泡沫含有抑菌的有效成分提高牙齿和牙周组织的抗病能力有舒适的香气和口感具有一定的稠度，良好的外观和使用性能具有物理和化学稳定性无毒性，对口腔黏膜无刺激性牙膏的作用物理作用：磨擦剂在牙刷的配合下，机械地刷除牙齿表面的附着物化学作用：

2、发泡剂在刷牙过程中发泡、乳化、吸附口腔和牙齿内的污垢，对牙菌斑和牙垢产生溶解、分解、中和等作用。生物作用：口腔中的细菌和食物残渣，通过牙膏各种成分（如杀菌剂）的综合作用，可有效地抑制、杀灭或去除这些有害物。组成成分摩擦剂保湿剂发泡剂黏结剂香料甜味剂药效成分缓蚀剂牙膏的基本原料防腐剂一、摩擦剂：主要功能：除去附着于牙齿表面的污垢和有色物质牙釉质的莫氏硬度为5~6，要求摩擦剂的莫氏硬度应小于5（小于4较适宜）在市面上的大多数牙膏中，摩擦剂约占膏体的20%~50%常用的摩擦剂：①碳酸钙有轻质、重质及天然碳酸钙（即方解石）3种，粒度大部分在15微米以下，由于价格便宜，来源广泛，常用于中低档牙

3、膏中。②磷酸氢钙莫氏硬度为3.5，经常使用的是二水合磷酸氢钙（莫氏硬度为2.0~2.5）。它是一种比较温和的优良摩擦剂，几乎不溶于水，与牙釉质有亲和性，对牙釉质的摩擦适中。③水不溶性偏磷酸钠莫氏硬度为2~2.5，摩擦适当，常与碳酸钙和磷酸钙合用。与磷酸钙混合使用时，与氟化物配伍性好，对清洁性有增效作用。④焦磷酸钙溶解度极小，不会降低氧化物的活性，因此和氟化物有良好的相容性。⑤水合氧化铝理想的摩擦剂之一，莫氏硬度为3.0~3.5，与氟化物的相容性好（“芳草”牙膏就是以水合氧化铝为摩擦剂）⑥铝硅酸钠新开发的水不溶性摩擦剂，其中二氧化硅和三氧化二铝的摩尔比例至少为45:1，它与氟化物和抑菌

4、剂的相容性均好。⑦沉淀二氧化硅硅酸盐经缓慢脱水生成的干凝胶，摩擦力适中，与氟化物和其他药物的相容性好，并具有吸收口腔黏液质的功能（二氧化硅还是透明牙膏的独特原料哦）二、保湿剂也称赋形剂，普通牙膏中的用量为20%~30%，透明牙膏中的用量高达75%作用：防止膏体水分蒸发，甚至能吸收空气中的水分，以防止膏体干燥变硬，不易挤出，并能降低牙膏的冻点，使牙膏在寒冷地区也能使用。常用的保湿剂有甘油、山梨糖醇（有适当的甜度，能赋予牙膏清凉感）、丙二醇（吸湿性很大，在美国主要用做防腐剂）、木糖醇（有蔗糖甜味，有保湿和防龋效果）作用：使牙膏产生泡沫，在口腔中迅速扩散，并使香气易于诱发。用量一般约2%~

5、3%一般都从表面活性剂中选用，要求无毒、无刺激、无味。常用的发泡剂有月桂醇硫酸钠、N-月桂酰基肌氨酸钠、N-月桂酰基谷氨酸钠、月桂酰基磺基乙酸钠、二辛基磺基琥珀酸钠等。①月桂醇硫酸钠（K12）泡沫丰富且稳定，去污力强，且碱性较低，对口腔黏膜刺激小，是普通采用的牙膏发泡剂。②N-月桂酰基肌氨酸钠（S12）除具有发泡作用外，还能防止口腔内糖类的发酵，减少酸的产生，有一定的防龋齿作用。另外S12水溶性好，用它制成的膏体稳定细腻，泡沫比较丰富，且容易漱洗，在酸、碱介质中都很稳定，是一种较为理想的发泡剂。三、发泡剂四、黏结剂也称胶黏剂，一般用量为1%~2%作用：防止牙膏的粉末成分与液体成分分离

6、，赋予牙膏以适当的黏弹性和形状。常用的黏结剂：羧甲基纤维素、羟乙基纤维素、聚乙烯醇、聚丙烯酰胺、角叉胶、黄蓍胶、膨润土、海藻酸钠、胶性二氧化硅等。①羧甲基纤维素（CMC）在水中不是溶解而是解聚，其黏度与取代度有关。其取代度在0.8~1.2之间。注意要点:①无机盐会阻止CMC的解聚而使黏度减小，使用时应使CMC先解聚再加无机盐；②CMC易被纤维素酶降解，因此加酶牙膏中不能用CMC作黏结剂；③含有CMC的牙膏应加入防腐剂，以阻止细菌或真菌产生的酶对CMC的降解作用。②羟乙基纤维素（HEC）其结构中的羟乙基为非离子型，其水溶液具有增稠、黏合、成膜等性能，通常用含量为1%~2%的水溶液作为胶

7、黏剂。HEC与细菌或真菌产生的酶作用生成水溶性糖类而失去黏性，所以在使用时也应加入防腐剂。③海藻酸钠白色或淡黄色粉末，有吸湿性，溶于水呈黏状胶态溶液，黏度在pH=6~9时较为稳定。以海藻酸钠制成的膏体具有适宜的黏度，口感好，是理想的胶合剂。但其水溶液与钙等多价离子接触时会形成海藻酸钙而沉淀，需添加草酸盐、氟化物、磷酸盐等来抑制其凝固。④胶性二氧化硅由硅酸快速脱水生成，具有极细的粒度、极大的比表面积和良好的黏结性等特点。五、香料功能：1、遮蔽发泡剂等原料带来