安全储存守则.doc

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1、（测试科目：粮油安全储存守则）一、单项选择题（共25题，每题2分）1、检测粮情时，对于安全水分粮、基本无虫粮，粮温低于15℃时，粮情（粮温）检测周期为（）。A、10天内至少检测1次B、5天内至少检测1次C、15天内至少检测1次D、7天内至少检测1次2、在门窗处布设（）目以上防虫网。A、50B、10C、80D、253、储粮霉菌检测结果为严重危害期时，粮食中以（）为主，后期会出现一些其他危害真菌的生长。A、青霉B、灰绿曲霉C、白曲霉D、黄曲霉4、粮食入仓时要检测的质量指标A、水分和杂质含量B、水分和脂肪酸值C、水分和破碎率D、杂质含量和破碎率5、低温粮仓、地下仓

2、储粮出现结露时，若外温、外湿较高时，严禁（）。A、谷冷B、熏蒸抑菌C、开仓通风D、除湿6、害虫引起的发热，应采取（），再（）。A、惰性粉防治措置，杀灭害虫；密闭保存B、熏蒸防治措施，杀灭害虫；密闭保存C、熏蒸防治措施，杀灭害虫；通风降温D、惰性粉防治措施，杀灭害虫；通风降温7、检测粮情时，对于安全水分粮、基本无虫粮，粮温高于15℃时，粮情（粮温）检测周期为（）。A、15天内至少检测1次B、10天内至少检测1次C、5天内至少检测1次D、7天内至少检测1次8、使用防护剂的操作人员应经过（）。A、资格认证B、上岗评估C、培训D、领导指挥9、当小麦检出的霉菌孢子数达

3、到（）时，应采取措施，抑制霉菌继续生长。A、3×10^5个/gB、1.0×10^6个/gC、1.0×10^5个/gD、9.9×10^5个/g10、《粮油安全储存守则》主要适用于（）A、地方粮库B、县市粮库C、中储粮D、各类粮油仓储单位11、毒杀老鼠正确的方式是A、将毒鼠诱饵放置在老鼠经常出没处B、将捕鼠器械放置在老鼠活动线上C、将装有诱饵的捕鼠器械放置在老鼠活动线上D、将毒鼠诱饵随机放置在库区内12、出油作业中，保持油罐通气孔畅通，加强对油罐液位的跟踪，防止超发或者罐内油脂出空和______；要检查输油系统，作业期间阀门严禁操作，防止管道超压。应尽量缩短出库

4、时间，操作完毕后及时封闭罐体。A、油泵损坏B、油泵短路C、油泵停转D、油泵空转13、简易仓囤粮食入仓时应达到的杂质指标是：A、杂质含量控制在1.5%以下之间B、杂质含量控制2%以下C、杂质含量严格控制在1%以内D、杂质含量控制在1%~2%之间14、新入仓的粮食进行通风的目的（）。A、降水B、调质C、均温D、降温15、下列熏杀老鼠措施正确的方式为A、密封后足量投放熏蒸剂B、按要求直接投放熏蒸剂C、密封后按要求投放熏蒸剂D、直接投放熏蒸剂16、简易囤宜采用下列哪种通风形式？A、“圭”字型B、L型C、“U”型D、横向通风17、下列哪项不是简易囤的粮情检测周期?A、

5、恶劣天气不用检查粮情B、粮温15℃以下时，5天内至少巡测一次C、粮温超过25℃以上时，每天巡测一次D、粮温15℃～25℃时，3天内至少巡测一次18、防鼠措施不包括A、毒杀老鼠B、封堵鼠洞C、安装防鼠板D、密实仓房19、包装粮表面惰性粉防虫时，将惰性粉均匀的撒在包装（）。A、粮堆内部B、粮堆侧壁C、粮堆表面D、粮堆四周20、按120g/m2的用粉量，在门窗、通风道口和排风扇口布置宽（）cm的惰性粉防虫线A、20～30B、5～10C、10～20D、30～4021、已经发霉的粮食要及时（）。A、熏蒸B、清理出仓C、施用惰性粉D、通入冷风22、诱杀老鼠正确的方式是A

6、、将捕鼠器械放置在老鼠活动线上B、将捕鼠器随机放置在库区内C、将装有诱饵的捕鼠器械放置在老鼠活动线路上D、将毒鼠诱饵放置在老鼠经常出没处23、全仓或粮堆大部出现结块发热，应及时（）。A、谷冷或熏蒸B、熏蒸或干燥C、翻仓倒囤或出仓干燥D、通风或干燥24、粮食入仓时，杂质含量应严格控制的范围A、1%以内B、3%以内C、5%以内D、0.5%以内25、惰性粉气溶胶防虫时，按（）g/t计算用粉量。A、5～10B、30～40C、10～30D、0~5二、多项选择题（共25题，每题2分）26、储藏时间超过1年的粮食，宜对粮堆的（）粮食施用防护剂或食品级惰性粉，按标准剂量施用

7、。A、中部B、底层C、全部D、上层30cm厚27、基本无虫粮和粮温不超过15℃的一般虫粮，应（）。A、不需进行杀虫处理B、立即熏蒸C、加强检测D、做好防护工作28、下列空仓杀虫药剂及其用量正确的是A、食品级惰性粉3～5g/m2B、溴氰菊酯0.1-2g/m3C、敌敌畏0.1～0.2g/m3D、磷化铝3～6g/m329、下列关于出仓作业操作正确的是：A、分批次出仓时，一个批次结束后，平整粮面B、粮食出仓结束后，清理器材，打扫仓房场地，整理地脚粮C、冷热粮面常翻动防结露D、选择合适的出仓作业时间和作业方式30、储存期间每15天至少检测1次_____；并按照国家有关

8、标准和要求定期对库存油脂开展取样检测工作，跟踪储油品