罗兰贝格—蓝带啤酒—jianlibao.ppt

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1、RolandBerger&PartnerGmbH–InternationalManagementConsultantsBarcelona–Beijing–Berlin–Brussels–Bucharest–Budapest–BuenosAires–Detroit–Düsseldorf–Frankfurt–Hamburg–Kiev–LisbonLondon–Madrid–Milan–Moscow–Munich–NewYork–Paris–Prague–Riga–Rome–SãoPaulo–Shanghai–Stuttgart–

2、Tokyo–Vienna–ZurichProjectnameordocumenttitle(max.twolines)–Typeofdocument–Clientname(max.twolines)Location,dateofpresentation(monthday,year)Doc.numbertobeenteredby"HeaderandFooter"Thisdocumentwascreatedfortheexclusiveuseofourclients.Itisnotcompleteunlesssupporte

3、dbytheunderlyingdetailedanalysesandoralpresentation.ItmustnotbepassedontothirdpartiesexceptwiththeexplicitpriorconsentofRolandBerger&Partners.ContentPageA.Chapter??1.Subchapter??1.1Section??B.Chapter??1.Subchapter??1.1Section??C.Chapter??1.Subchapter??1.1Section??D

4、oc.numbertobeenteredby"HeaderandFooter"A.Chapterpage(afterchapterpoint:4"spacebars")Doc.numbertobeenteredby"HeaderandFooter"消费者群体特征的改变将促使消费者需求的多样化和个性化-成功的基础在于全面地了解消费者的群体特征资料来源：罗兰•贝格分析消费者群体特征和消费需求人们生活节奏的加快，上班族(白领)增多人口老龄化的加剧，老年人的数量上升闲暇时间的增多，节假日旅游的人数越来越多关心下一代的成长青少年追求时

5、尚便利、快捷型饮料保健型饮料休闲、旅游型饮料儿童营养型饮料时尚型饮料职业女性数量增加女士饮料Doc.numbertobeenteredby"HeaderandFooter"作为消费品市场上最为活跃的一个领域，饮料市场正经历着新的变化-机遇和挑战并存饮料市场的需求将保持稳定上升，但呈现出更为“多元化”的细分市场格局消费者的“偏好”结构仍然不稳定，成熟的“消费结构”尚未形成，风险与机会并存新产品的不断涌入将导致消费的分流，加剧市场竞争，缩短产品的生命周期“诸侯纷争”和国际饮料业巨头的市场渗透将导致饮料业边际利润率递减竞争的结果直

6、接导致行业集中度的提高，唯有实力雄厚者方能立于不败之地12345Doc.numbertobeenteredby"HeaderandFooter"自1980年以来，中国的饮料业迅速发展，但与世界其它国家相比，仍然处于较低的消费水平-中国的饮料业仍然有巨大的发展潜力资料来源：中国食品行业协会，罗兰•贝格分析人均消费量的基准比较(公斤/年,人)饮料的总产量：1980~1998[万吨]293301200年均增长23%西欧发达国家世界平均水平中国Doc.numbertobeenteredby"HeaderandFooter"“多元化”

7、的饮料市场格局已经形成，并将继续朝着这一方向发展1)包括：含乳饮料，植物蛋白饮料，茶饮料，固体饮料，特殊用途饮料，低糖和无糖饮料资料来源：中国食品行业协会，罗兰•贝格分析碳酸饮料46%瓶装饮用水18.2%果蔬汁饮料11.2%其它1)24.6%饮料业中的三大主要产品类别及其市场份额(1997)各种饮料细分市场的发展趋势碳酸饮料瓶装饮用水果蔬汁饮料其它需求总量保持稳定上升，但市场份额逐渐下降，竞争日益加剧，可乐、柠檬和橙处于主香型地位，其它多种香型开始出现，成为市场的补充纯净水市场需求仍将稳定上升，但利润率下降，且随着矿泉水和泉

8、水等优质天然水的制造成本的降低，纯净水的市场将逐步被后者所挤占目前发展滞后，有较大的潜力可挖，关键在于口味、价格以及市场潮流的形成处于起步阶段，其中含乳饮料和植物蛋白饮料呈现较好的发展前景，其它类型的饮料平稳发展，但在较长的一段时间内不可能占主导地位Doc.numbertobeentere