提高宝宝记忆力的美1.doc

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1、提高宝宝记忆力的美食一、菠菜鸭血汤（一）原料鸭血250克，菠菜100克，海燕鱼50克，枸杞子20克、盐适量。（二）做法1、沙锅放油烧热，下姜片、葱段爆香后，放水烧开。2、鸭血洗净切片，入锅中煮熟，撇去浮沫，倒入碗内备用。3、洗锅，放入水煮开，将海燕鱼处理干净后，与姜片、葱段一起放入砂锅中煮15分钟，捞去调料渣。4、放鸭血、枸杞子，加盐调味，再煮两三分钟，放入菠菜段即可。二、奶香玉米汁（一）原料甜玉米3个，清水500ml，白糖适量，淡奶100ml。（二）做法1、将甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。2、把玉米粒

2、倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。3、将玉米和汤，一起倒入搅拌机中，搅打呈茸状。4、将打好的玉米茸过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来。5、最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶搅匀即可。三、鸡蛋肉末（一）原料鸡蛋2个，猪肉2两，葱花、姜末、酱油、盐、水淀粉、高汤。（二）做法1、鸡蛋打散，加入盐、水淀粉、高汤搅匀，肉剁成碎粒。2、旺火加油烧热，倒入蛋液，来回推炒，熟后装盘。3、锅内另烧油，下肉粒炒散，加姜末、盐、酱油，炒到酥香起锅，浇在嫩蛋上，再撒上葱花。注：适合两岁以上宝宝

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