夏季让宝宝开胃的食谱.doc

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1、夏季让宝宝开胃的食谱            夏日炎炎，天气闷热，人体新陈代谢旺盛，连大人都食欲不振，别说胃肠道功能相对弱的小孩子了。聪明的妈妈可要开动脑筋，费点心思，不仅用诱人的美味为宝宝开胃，还要注意宝宝在夏季营养的合理搭配。只有这样，宝宝才会吃得开心，爸爸妈妈也才能过一个舒畅的夏天。红豆薏米粥：原料：红豆50克，薏米50克，大米50克制作方法：这款消暑开胃粥的做法非常简单，只要将以上三种原料加入适当的水(大约1000毫升)，熬熟即可。特点：红豆和薏米都具有健脾止泻的功能，而且能预防宝宝中暑，所以是宝宝夏季最适当的粥品。冬瓜扁豆苡仁汤材料　：冬瓜5

2、0克，扁豆2克，苡仁1克，莲叶少许制作方法：冬瓜不去皮、不去瓜瓤，切成大块，和扁豆、苡仁、莲叶放进水中煮1小时，调味。雀巢蛋材料：粉丝2克，鸡蛋25克，鹌鹑蛋12.5克，瘦肉25克，油2克，盐少许制作方法：把粉丝泡软切段。把瘦肉绞碎，用调料腌10分钟、炒熟。鸡蛋放盐、油拌匀，然后加入粉丝、瘦肉和适量的温开水再拌匀，倒进盆里，最后把鹌鹑蛋打在上面放入锅里蒸。眉豆排骨粥材料：米12.5克，油1克，排骨10克，眉豆10克制作方法：把排骨剁碎、用盐腌制半小时。把适量的水煮开，放米、眉豆、排骨煮1-1.5小时，然后调味。醋溜带鱼片 原料：带鱼500克、精制油、

3、葱姜、酱油、黄酒、盐、糖、米醋、水淀粉。制作要点： （1）将带鱼去头，去肚肠洗净，批下两边的鱼肉，斜刀批成片，加少许黄酒、酱油、淀粉拌匀，入七成热油锅中略炸至金黄色。  （2）炒锅中留余油，放葱段姜片煸香，放入适量汤水，加酱油、黄酒、盐、白糖，放入鱼片烧开后放米醋、水淀粉的勾芡即可。   营养价值：带鱼富含不饱和脂肪酸，卵磷脂丰富，钙、铁、碘含量充足，并含有一定量的维生素，是幼儿健脑美肤的佳品,醋溜带鱼片更是夏令幼儿开胃、增进食欲的特色鱼。   特点：色泽红亮，酸甜适中。适合2岁以上幼儿食用。