酒店管理专业风采展示.ppt

《酒店管理专业风采展示.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、酒店管理专业风采展示腾飞发展的酒店行业2021/7/161高端大气上档次1:酒店发展历程2:专业知识理念3:专业掌握技能4:专业就业方向5:腾博酒店展示2021/7/162酒店发展历程1:古代客栈时期当时的客栈声誉差，被认为是赖以糊口谋生的低级行业。2:大饭店时期18世纪后期，随着工业化的进程加快和民众消费水平的提高，为方便贵族度假者和上层人物以及公务旅行者，饭店业有了较大的发展。3:商业饭店时期20世纪20年代，饭店业得到了迅速发展，美国的大中小城市，纷纷通过各种途径集资兴建现代饭店，而且汽车饭店也在美国各地涌现。4:现代新型饭店时期50年代末6

2、0年代初，旅游业和商务的发展趋势对传统饭店越来越不利，许多新型饭店大批出现。2021/7/163专业知识理念1:融合思维：在服务中融合行销、公众演说、谈判、潜能激发、创新等国际先进技术和理念。2:简单思维：模式操作简单，直接3:实效思维：有效才是硬道理4:速度思维：快速、准确5:个性化思维：不断的创新6:太极思维：中庸之道2021/7/164专业掌握技能1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部

3、门的业务知识；5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规；6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。2021/7/165专业就业方向学生毕业后可从事以下工作：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。2021/7/1662

4、021/7/1672021/7/1682021/7/1692021/7/1610