水果店创业项目策划书.doc

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1、......水果店创业策划书策划人：吴倩汪琳.学习帮手.......二零一五年十月三十一日目录一.合作人员及负责人二.企业名称三.店内所提供的产品或服务四.市场分析：Ø行业现状Ø消费对象Ø竞争分析及调查五.选择理由六.特色服务七.远营策略八.资金预算九.服务理念.学习帮手.......水果店创业策划书序言随着经济的发展，生活水平的日夜提高，人们的消费水平也逐渐提高，尤其是开始对自己的健康开始注重，饭后吃水果已成为大部分人的习惯，作为学医者，大部分同学老师都知道吃水果的好处。这儿我就简单的说说:1.水果里含有纤维，有益

2、美肤；水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能，对于我们长期在校的老师同学就很需要。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。.学习帮手.......1.维生素让人美丽水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。2.多吃水果有益健康水果中含有天然色素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤

3、害。3.另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——.学习帮手.......类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。其次水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点，也根据大部分同学们在校的消费情况，再加上校园内水果买得贵，所以为满足各个群体的需要，我们计划在校内开水果店。以下是我们的策划方案。第一部分：负责人：14级专护（5）吴倩、汪琳合作人员：15级检验（1）杨娜、李一航服务员：XXX、XXX、XXX第二部分：水果店名《果然来了》第三部分：店内所提供服务的产品或服务.学习帮手...

4、....主营:各种水果副营:水果沙拉鲜榨果汁第四部分：市场分析Ø1.行业现状：毕节医专地处市郊，地理位置较偏远交通不方便，加上学校水果店买的水果贵也不新鲜。学校师生也逐渐增多，所以为满足在校各大师生，在校内开一个水果店是有必要的。Ø2.消费对象:在校老师、学生、食堂工作人员、施工人员。Ø3.竞争分析.学习帮手.......:校园内仅有两家水果店，而且水果不新鲜，价格昂贵，品种单一。然而学校师生多，再加上学校正在建设，施工人员多，校外也没有正规的水果店，所以我们在校开一个水果店是具有很大的商机。（水果市场调查表，大学生

5、水果消费见附录）第五部分：选择理由1、方便广大师生，提供更新鲜更实惠更卫生的水果；2、锻炼自己，提高自己自立自强能力，学会独挡一面，自主创新,激发自己的潜能。3、培养我们从基层做起，吃苦耐劳，具有事业心，乐于敬业，敢于创业的精神。第六部分：特色服务牛奶水果沙拉、鲜榨水果汁.学习帮手.......第七部分:运营策越1.所设部门:销售部、财务部、策划部（1）销售部：吴倩、杨娜。负责进货，清点销售产品。（2）财务部：汪琳、李一航。负责收入与支出。（3）策划部：吴倩、汪琳。负责招聘员工，水果活动方案2.运作模式：（1）在校加

6、强宣传力度（宣传单，校园网，qq宣传）（2）与供应商联系，选择价格低，信用度高，质量可以保证的水果批发商（3）.学习帮手.......每周周末负责人负责清点所剩水果及销售量高的水果，以便采购。（4）部分所剩水果及临近保质期的水果采取“诚信水果摊”的形式销售，这个我们将不采取看守，每天定时清点补充货源并查看销售情况，主要来源与同学诚信度。（5）采取会员制形式:开业前一个星期凡在本店一人一次消费满20元者，可免费获会员卡一张,以后持有会员卡者每次消费满10元可获得会员集章卡，累计集齐25个章者，可以换取水果沙拉或拼盘一份

7、。第八部分:资金预算及投资风险评估控制Ø1.资金预算:？？？？？？？（1）店面简装约1000元左右.学习帮手.......（2）柜台、桌子、摆设1000元左右（3）榨汁机300左右，餐具200左右（4）店面宣传费用预计200元左右，以海报，传单，印刷会员卡合计：2700元左右Ø2.投资风险及控制：（1）前期启动资金不周（2）资金回报周期不确定（3）市场规模不大，竞争却激烈。（4）水果要满足广大消费者的需求，涉及面太广。（5）如果投入不大，不可能做到每期都要极高的质量。我们经常都听到很多人说水果行业需要半年时间才能盈利

8、或看出胜败（6.学习帮手.......）水果产品保鲜较短，销售途中亏损较大。Ø3.风险控制：（1）前期少量进货，试探市场。（2）在淡季时可推行薄利多销。（3）可时常推行促销活动（4）利用科学的方法延长水果保质期。第九部分：服务理念1.项目口号：以我们的实际行动践行自己的人生，创造更好的明天。2.服务宗旨:以最高的服务，最佳的态度，最深的诚意，建