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时间:2019-09-02
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1、酒店端午节活动方案 方案一:酒店端午节活动方案 【一】活动主题——“融融端午情,健康XX粽” 【二】策划宗旨 1、让顾客了解XXX大酒店,打消顾客对本酒店高消费档次的各种顾虑。 2、丰富传统节日的庆祝氛围,刺激亲情消费; 3、利用现有场地资源,实现多元销售;提升酒店营业额; 4、凝聚酒店销售合力,调动全员积极性,捆绑式营业; 5、扩大酒店知名度,加强酒店与客户联系。 【三】活动时间5月X――5月X号 【四】公众对象:酒店供货商、机关团体及科局级单位、企事业单位、酒店所有协议客户等。 【五】活动内容 1.酒店推出三款低、中、高档三款健康特色粽
2、子,印刷标有“天元大洒店’店名包装盒(每款价格和品名待定),由市场部以礼品形式来向客户销售。 2.推出一系列健康特色菜肴作为卖点向客户进行促销 3.相关促销活动组合 1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略,毎現金开房1间送50元餐饮消费卷。 2、餐饮部开展如下促销活动。 1)、每桌免费赠送啤酒2瓶。(活动时间:公历5月初1―5月初5) 2)、每桌免费赠送粽子10个。(活动时间:公历5月初1―5月初5) 3)、现金消费300元以上送消费卷50元(限公历5月初1―5月初5用),并送钻石佳程ktv消费卷100元。 4)、并推出多款特价端午菜品。 5)
3、、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴,预定团园宴送特价菜2款。 【五】广告宣传 1.制作精美的广告定宣传单由市场部对客户进行派发、宣传,从而扩大影响,引导消费。(5月16号完成宣传单的制作) 2.利用公众信息网和短信平台向各位新老客户发放信息,告知相关活动细则。 3.通过店内装饰和布置进行宣传。 ●用香包,艾草对餐饮部门口、走廊进简单装饰、点缀。 ●大堂设置展台,将制作精美的天元粽进行促销、售买,(从视角上吸引客人)。 ●电梯内放置相关活动内容广告。 ●餐饮部走廊顶上月KT板悬挂相关广告用语。 ●大堂横副一条,玻璃框架进行
4、相关活动细则的宣传。 ●前台、客房内、餐饮包厢内放置广告定宣传单 ●可考虑在宁乡电视台图文信息或宁乡日报中进行相关宣传。 【六】完善和配套的相关工作 1、各部门应在X月X日前对本次活动内容进行相关的讲解和培训。 2、总办和营销部在X月X前确定所要定购的礼品种类,数量。 3、采购部应在X月X日前联系好包装盒、粽子供应商。 4、消费卷发放的管理由财务部制定完善。 5、厨部负责特色菜式、端午团圆宴的准备工作。 6.市场部主要负责宣传单的发放和粽子的推销。 方案二:酒店端午节活动方案 以端午节为契机,大势宣传餐饮新出品(粽)、瀛和铁板烧、大堂吧试营业
5、等信息,挖掘市场销售潜力,电话联络或拜访团体客源,增加团体、家庭订购份额,通过“粽”文化的渲染,浓厚端午节气氛,提高餐饮食品牌知名度,对六月餐饮营业冲刺开启前奏。 目标:做旺西餐(铁板烧、大堂吧),仅粽子销售额力争达到5万元。 主题:粽香传情香飘万家 时间:5月28日端午节(促销时段:5月25日—28日) 一、策划思维出发点: 1.人人都过端午节,但知道端午节和粽子的来历没有几人。 2.思乡怀古,纪念屈原,也是一种爱国主义的传统教育。 3.金至尊粽子食品是来自历史发源地——洞庭湖汨罗江畔的传统工艺,厨艺正统、风味独特、源远流长。 4.时下富贵客源以
6、本地人居多,广东人最讲迷信、避邪、求吉祥,趋求精神保险者多,“至尊粽”有此功效:益智、驱邪、避邪、润五脏。 5.根据粽子的配料和成分,功效、吃法各有不同,老人润五脏,中青年扶正驱邪、儿童益智,因人而异、各取所需,购有所值,食有所益。包粽比赛,吸引参与。 6.通过电视广告“空中轰炸”,金至尊“龙船”出水激起百丈浪花(动画),引起百家瞩目,近悦远来。 二、宣传措施: 1.印制宣传单、粽券各20XX份,单、券合一页,节省印刷费用,策划部设计制作。(价格1500元,5月23日到货) 2.制作大型龙船一个,放置西餐展台;配文字:粽行千里,香飘万家。 3.广告展架
7、2个,宣传端午节来历、粽的特色、品种等,图文并茂。 4.设粽子展示柜、设现场销售点:冰柜储存粽子。 5.对所有粽子,密封压膜包装,印金至尊质检标签、更显高雅,设计礼品手提袋,待议) 6.宣传横幅:(1)粽香千年,驱邪益智,香飘万家! (2)快乐端午、健康美食——相约金至尊! (3)政府防流感指定饮品——大堂吧免费享用! 7.宣传单派发方式两种: A、跟报刊发售点联系,拿20XX份粽子宣传单夹在报纸中派发。 B、各部门前台派发。 8、演艺大厅LED推介、主持人宣讲(端午节活动)。 9、短信宣传10000条、电视广告4天(播20次) 三、西餐出品
8、销售价目
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