茶坊管理制度

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1、茶坊管理制度行为规范为了培养员工的良好素质，规范员工的行为，更好地适应公司的发展，特制定公司员工规章制度。本规章制度中规定的一切条文，适用于本公司的所有管理人员及员工；除部分条文外，也适用于本公司的所有临时工。第一章总则第一条人事政策1.建立并维护公司与员工之间的和谐关系。2.使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。3.尊重每位员工，维护其尊严，注重其发展。4.选择优秀员工担任各级管理职务。5.为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。6.确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境屮工作。7.给予每位员T合理的报酬和奖励。8.为员工服务、解决员工的后顾之忧。第二条工作规则1.公司的人

2、事管理工作，在公司经理的领导下，实行统一管理，领班级以上的干部负责任制。2.建立一个结构合理、职责分明组织，并制定和完善各项规章制度，把适当的人安排到合适的工作岗位，建立一套行之有效的员工激励机制是本公司的人事工作原则。一.出入通道制度：1.员工上下班必须走员工通道。1.非工作需要不得擅自使用客用设施。2.不得在宾客活动区域随意来往。3.不得在宾客活动区域休息和睡觉。%1.用餐制度：1.公司实行定额工作餐制度，当班员工享有公司提供工作餐。2.工作餐每餐时间为20分钟，所有员工必须在指定的时间、区域内文明用餐。3.员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。%1.个人仪容规范：1.

3、头发：不染夸张颜色，梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼，后不盖领，侧不过耳；女性长发要盘好，统一用发网固定，不得戴太夸张的发饰。2.脸部：清爽干净。男性不得蓄须，女性不得戴耳饰；女性上岗时需化淡妆，不得戴夸张饰物,不可戴多余装饰。3.手部：不得留长指甲，指甲要清洁不得藏污垢。女性指甲油只可用无色。4.脚部：男性统一穿黑色皮鞋和深色袜子，每天换洗、鞋子上班前耍擦亮。女性要穿规定的袜色,不挂丝，不破损。5.气味：要经常洗澡，保持身体气味清新，防止汗臭，上班前不吃异味食品，饭后漱口，保持口腔清洁，无异味，不得用强烈香料（香水）。1.制服：上班时必须穿规定的T作服，洗烫整洁、纽扣要全部扣好，袖口

4、及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌：佩牌上岗，上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置，保持牌面整洁，无破损。%1.基本服务礼仪：1.在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。2.始终面带微笑，始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。3.以正确的方式与客人说话，听客人说话。4.做到“三轻，四勤”…说话轻、走路轻、操作轻，眼勤，手勤，脚勤，耳勤。5.走路靠右，不在客人面前横穿，不超越客人。6.不串岗，不在工作场所扎堆聊天。7.接打电话使用统一应答语。8.使宾客感到亲切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。%1.基本待客用语：1.寒喧：欢迎

5、光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请带好您的随身物品、请再次光临。2.承答：是、知道了。3.谢绝：十分抱歉，实在对不起、真不好意思、打扰了。4.询问：对不起，请问。5•请求：给您添麻烦了……。6.道歉：照顾不周，实在抱歉，让您久等了，打扰了，给您添麻烦了，今后一定注意，请稍等一下。7.中途退席：失礼了。8.确认姓名：对不起，请问您贵姓、请问是哪一位？9.接话：先报店名、是、好的。%1.会客制度1•上班时不允许与亲朋好友叙私事，不许将闲杂人员带入工作区域。2•在办公室会客要注意保持办公区域环境的安静、整洁。第二章公司人事政策

6、：任用、招聘及录用1.人事方针：公开招聘、平等竞争；择优录用、量才定岗；强化培训、优胜劣汰。公司各级人员任用制度如下：主管、领班、厨师、评估核准由部门经理任免，报总经理执行。新进人员经人事部面试合格后，上岗培训一至三周后，止式录用。有下列事情之一者，不得予以任用：剥夺公民权尚未恢复者。曾犯刑事案件，经判刑确定者。通缉在案，尚未撤销者。吸食鸦片或其它毒品者。健康状况欠佳，难以胜任工作者。未取得中华人民共和国身份认定者。（身份证）公司录用的员工需满足下列条件热爱祖国，忠诚于公司的事业，品行端正，遵纪守法，作风正派。身体健康、相貌端正、服装整洁、言语大方、举止端正。具有良好的文化素养，接受能

7、力强。具有良好的服务意识，能认真完成本岗位任务。会普通话，具备一定的表逹沟通能力。2.招聘原则：公司实行向社会公开招聘、择优录取的原则。中请人应如实提供各项所需的证明、证件和有关资料。3.招聘程序：A.应聘人员招聘需填写（人事申请表）后上传人事部门，由人事部门进行招聘。初试合格者送各有关部门由经理进行第二轮面试。B.部门经理面试合格后，通知应聘者自行体检，并由部门经理开据V员工报到通知书＞才可安排上岗。C.应聘部门主管以上管理人员和关键岗位的工