贵州白酒产业集群的发展现状探析

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1、贵州白酒产业集群的发展现状探析［摘要］产业在地理上的集聚，能够提高产业的整体竞争能力，加强产业内企业间的有效合作和资源共享，增强企业创新能力，促进区域经济发展。而白酒产业竞争越来越激烈，呈现规模化、多元化、品牌化趋势。本文以产业集聚理论和产业集群理论为研究基础，从白酒产业集聚动力、集聚特征、集聚效应等方面対贵州白酒业现状进行了分析，指出了其产业集群存在的不足，提出了一些优化对策。［关键词］产业集群；白酒产业；集聚效应；贵州［中图分类号］F426・82［文献标识码］A［文章编号］1005-6432(2014)47-0067-021理论综述迈克尔？波特提出

2、，集群是相关企业和机构在某一特定区域的地理集中现象，是山一系列相关联的企业和其他对竞争有重要影响的实体组成。杨柳•产业空间集聚与区域经济发展一一基于白酒产业的分析［J］・四川人民出版社，2009.波特同时还提岀：产业在地理上的集聚，能够提高产业的整体竞争能力，加强产业内企业间的冇效合作和资源共享，增强企业创新能力，促进区域经济发展。我国学者王纟茸慈认为，产业集群一般指地方生产系统，是一种经济地理现象或实践经验，又可看作一类产业空间组织；我们可能将它用作区域发展战略，更应把它作为认识区域发展的思维方法，即产业集群是把产业区域视为使地理邻近的相关企业和机构

3、互动和合作，以促进产业技术创新的一种系统方法。任焕霞.中国产业集群的发展和研究一一访北京大学王缉慈教授[J]•屮国高校科技与产业化，2006.10.2贵州白酒产业集群现状分析2.1贵州白酒产业基本概况全国白酒产业现主要集中在几个特定白酒产业集群中，其中产量前5个地区（见图1）的生产量占全行业的56.01%,近年来主要在西南地区的几个优势省份。而白酒产业是贵州经济发展的支柱产业，其规模也在日益增人。2010年全省白酒行业社会产量36.85万千升，规模白酒企业实现产量16.04万千升，同比增长12.63%o2.2白酒产业集群竞争优势分析我们就其屮几项较为明

4、显的优势对贵州白酒产业集群进行分析。（1）生产因素。由于赤水河畔的地质从整体上讲属浸湿构造类型，岩层主要为页岩、沙岩。土壤地质结构十分特殊，含有多种微量金属元素及其他有益成分，地表水和地下水通过其红壤土层时，既溶解了有益的金属元素，又可层层渗透、转化为硬度适中、甘甜可口的清泉水，是有利于酿酒的优良水质。因此贵州的白酒产业集群主要集屮于此。（2）需求状况。我国目前的城乡居民收入每年以9%以上的速度递增,这也刺激了消费总量的增长和结构性的提高。因此，高档白酒消费将表现出比普通白酒更快的增长速度，并将替代部分中低档产品的消费。从企业效益水平来看，2010年，

5、全省省级规模以上白酒企业实现利润总额89.83亿元，比2005年增长3.5倍。张贵平•贵州省白酒产业优劣势分析[J]•学术天地.（3）政府行为与机遇。国家宏观经济持续快速增长给白酒产业的发展带来了难得的机遇和宽松的外部环境。在“十一五”期间贵州省委省政府出台了《关于促进贵州白酒产业又好又快发展的指导意见》、《贵州省白酒产业振兴计划》、《贵州口酒品牌基地建设方案》等产业发展宏观政策法规。各项产业政策的贯彻落实推进了白酒工业发展的宏观环境建设，使产业基地、工业园区得以快速发展，进一步夯实了“十二五”白酒产业发展的基础。3问题与对策白酒产业集聚带來了一定的经

6、济效应与优势，但仍然面临很多的问题与不足。如赤水河畔，赤水河被行政切割为四川省、贵州省两部分，均按照各自规划进行流域管理，使得两个地区均容易出现难以管理的局面。3.1内部原因通过波特的钻石模型分析后我们不难发现，贵州白酒产业集群面临如下几个问题：从内部因素分析首先是人才瓶颈问题。人才的匮乏是长期以来制约贵州白酒产业集群发展的一个主要因素，而导致人才资源匮乏的原因是多方面的。贵州白酒产业主要集屮于仁怀地区，而该地区处于城市群的边缘地带，交通极为不方便，因此，在吸引人才的客观因素就缺少了优势。另外，集群内部的人才意识淡薄，当地政府和企业的人才培育思想还不够

7、开放，人才开发机制低效，没有为人才的吸引创造良好的环境条件。再者，在各个市场上，虽然各大型白酒企业的防伪技术有了很大的提高，但是品牌白酒的假冒仿造产品较多，不仅对消费者造成了损失，也对白酒企业的声誉与质量造成了影响。而在中低档市场，由于受成本制约，相当多的白酒品牌还没有自己的防伪措施，这更是给了制假者以可乘之机。一些制假者将整套名酒包装进行回收,从而达到以假乱真的地步，令人防不胜防。3.2外部原因从外部因素分析，当前贵州白酒产业正面临三大挑战：第一，四川自古以来就是白酒生产和消费最为集屮的地方，产业集聚优势明显，产业链的配套机制完备，规模生产迅猛增加。

8、第二，皖酒在本埠市场精耕细作巩固的基础上，逐步加大了对省外市场的进军力度。其深度营销的策略对贵