生猪采购过程中特殊情况的紧急预案

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1、生猪采购过程中特殊情况的紧急预案根据生猪的采购流程，生猪釆购一般分为：报价一竞价f下订单-发货f接收，但是在实际操作过程中，由于人为的、或不可抗拒的自然灾害、意外造成的订单取消、订单晚点或订单不符合销售需求等情况直接影响到生产、销售及公司利益。为了保证生产、销售的正常运作，针对这些特殊情况采购中心制定采购过程中特殊情况的紧急预案。生猪采购的订单数量、重量、等级与销售市场匹配度方面生猪采购的质量与销售的匹配度直接影响到公司利益，因此需要有一系列的措施渗透到整个采购过程，以此管控采购质量。1、调整生猪白肉杀算价格：当销售需求好猪时，提高

2、1-5级白条价格，降低级白条价格，拉大好猪与差猪的差价，以此来保证好猪的比例；当销售需求差猪时，降低1・5级白条价格，提高级的白条价格，缩小好猪与差猪的差价，以此保证差猪的比例。2、在不同季节不同时间段内，销售市场有不同需求，业务员及采购员必须提前和供应商、养殖场做好宣导工作，并对业务员、采购员、供应商及养殖场分别考核。3、在特殊季节生猪采购市场的现状第一时间和子公司总经理及销售经理反映，同时跟进调整销售市场的政策4、当采购的生猪无法匹配销售市场时，及时调整生猪的重量要求、品种要求、等级要求及调整白肉级别杠杆价，再次无法满足销售市场

3、,即吋调整销售市场的级别杠杆价，以及开发相对吻合的白条市场，提高匹配度。5、由于各个分子公司对生猪在数量、重量、级别上的需求均不同，外省生猪需要供应商提供准确的信息，以便合理调度，本省生猪提前与客户做好沟通，待头数、重量出来以后再最终确定发往哪个分子公司以提高匹配度。因各种原因在生猪运输途中无法及时到达目的地的情况1.在生猪到达的当天早上由业务员对其负责的供应商及车辆驾驶员进行跟踪确认预计到达时间。在下午5点钟对未到达的生猪再次确认到达时间，对于确定在晩上8点前无法到达的生猪，及时上报采购中心总监处，准备牛猪紧急采购。将就近的牧场和

4、供应商纳入特殊采购管理档案中，实行有效调节。2.因车辆故障或运输环节无法再规定时间内到达目的地的，在下午2点前与驾驶员做好跟踪，确认后及时做好应急采购生猪。把损失控制在合理范围。生猪运输预案1、在冰冻雨雪天气下,生猪车辆必须安装雨布,以避免在长时间运输过程中导致生猪死亡，皮肤冻伤等情况，影响销售市场及客户满意度。2、在夏季高温季节，25度以上必须安装遮阴网，以免太阳晒导致生猪死亡和皮肤发红影响销售。3、生猪的装载头数应当根据车辆的大小、运费成本及装载量与死亡风险比例，合理安排数量。在夏季运输吋，应每栏减少一头生猪，让生猪保持一定的空

5、间，减少死亡率。4、在夏季，当体温在25度以上时，运输车辆要2—3小时至少冲水一次，最好避开中午段到达。在恶劣天气下无法实行采购1、在暴风雨来临之际，生猪提前一天进场。2、就近牧场及养殖户做好生猪的饲养。3、在公司基地及就近的规模养殖场做好有效对接，以应对突发事件。进场生猪信息和实际竞标情况1、各牧场及供应商计划到达的生猪于实际的生猪品种、重量、头数和进场对接核实，将预报信息提前发送至进场组，同吋对批次，姓名、品种和头数交接。2、进场后有异常情况生产进场负责人及时与生猪采购员对接，同时市采购员及时向供应商及养殖场说明情况进行沟通。生

6、猪进场预案1、进场车辆两层的要求20分钟卸好，三层的要求40分钟卸好，减少生猪死亡。2、卸猪时不准使用铁棍殴打生猪。3、卸猪途中有待急宰的生猪提前做好急宰准备，将急宰的生猪要求放血后15分钟内进行烫毛，并快速将急宰的主猪放在低温保管。4、生产部门发现当批生猪有试纸条检验不合格的及时告知采购中心,请品管部门再次进行酶标确认，在屠宰当天下午14点无法确定是否合格，采购中心在合适的物流圈范围进行应急采购，同吋将该批生猪的检杳结果及时告知供应商或养殖场。5、进场员须每20分钟巡栏一次，发现有异常的生猪及时进行急宰处理减少进场后管理不当导致的

7、损失。屠宰过程中几宰后特殊情况预案1、宰后品控部门发现检验检疫不合格比例超出正常比例将原因第一时间通知采购屮心。2、宰后有大批量的针疤和脓包做好纪录，并以短信告知采购中心。3、宰后有大批量的生猪经检疫部门和品控部门确定无法鲜销，及时和采购中心做好对接，实行紧急采购。4、将紧急采购的品种、重量、大致的等级在第一吋间告知调配组，使得有效的调整分配计划。