瑞典黑麦引种栽培研究

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1、瑞典黑麦引种栽培研究和卫泽（迪庆州科技局）和嘉华（迪庆州高原生物研究所）木劲光（迪庆州科技情报研究所）黑麦（Secalecereale）禾本科黑麦属一年生草本。在我国黑麦俗称洋麦、粗麦、裸麦等，是粮、饲兼用作物。黑麦属有12种，分布于欧亚大陆的温寒带,它的分布范围北可达北纬48。〜49。,是一种分布很广的谷物。前苏联黑麦栽培面积最大，产量占世界黑麦总量的45%,其次是德国、波兰、no法国、西班牙、奥地利、丹麦、美国、阿根廷和加拿大。中国较少，分布在黑龙江、内蒙古和青海、西藏等高寒地区与HR高海拔山地。因适应性和抗逆性强，多分布在贫瘠地区的沙性土壤中。联合国粮食及农业组织估计20

2、05年全世界黑麦

3、=

4、产量超过2亿吨。据资料介绍，黑麦作为优秀的健康食品原料，有四大特色:（1）、黑麦原料营养优良特色鲜明，黑色食品特性显著，保健成分明确。黑麦富含的黑色螯合物，是预防医学界推崇的an体内排毒的“先进疗法”,它可以净化及解除细胞毒素，消除慢性疲劳症，清除体内自由基，抗皱防衰，减少脂肪堆积，消nnan除各种疾病及人体老化的有害物质。(2)、矿物质营养元素含量丰富。经检测，硒、铁、锌含量突出，高镁、低钠、低脂肪。黑麦的磷含量高出普通小麦的70%,维生素K比普通小麦高63%，钙含量是普通小麦的3倍。尤其值得一提的是，黑麦的硒含量是普通小麦的4倍，硒含量高使其有独特的抗

5、癌效果，也是黑麦的主要特色之一。(3)、氨基酸含量高，具备良好的医疗保健价值。据测定，黑麦中，人体不能合成的7种氨基酸含量比一般小麦高33.3%~79.3%,其中赖氨酸高50%,对于儿童生长发育不可缺少的组氨酸高79.3%o(4)、除了营养得分高以外，黑麦的加工品质也极其优秀。黑麦适合于加工成各种保健食品。一、材料与方法由瑞典的斯伏尔卢夫■伟布公司提供的卡斯克洛特(Kaskelott).欧太普(Ottarp)2个黑麦品种。用青海黄青棵作对照品种。2、方法(1)在迪庆州境内不同海拔的地方进行引种栽培，在本地区种植条件下对每个黑麦品种材料的实际利用价值进行具体表现的评价。(2)以当

6、地代表性的良种为对照，进行包括生育期、产量性状，产品品质及其抗性等系统的比较观察鉴定。(3)通过栽培试验，观察其表现性状，探索关键性的措施，最后作出试验报告、试验总结以及利用、推广评价。二、引种地基本情况(1)维西县塔城乡：海拔2150米，沙壤土，前作为水稻,(2)维西县永春乡：海拔2300米，沙壤土，前作为玉米。(3)香格里拉县尼西乡汤浪顶社,海拔2580米,前作种植玉米，土壤属胶泥土。⑷维西县攀天阁乡：海拔2650米，沙壤土，前作为白云豆。(5)香格里拉县三坝乡安南村：海拔2800米，沙壤土，前作为马铃薯(6)香格里拉县建塘镇：海拔3280米，沙壤土，前作为青棵三、结果与分

7、析表1,不同海拔地区的生长期（单位：天）Ottarp220242245251276316Kaskerlott220242245251276306CK184200200200220塔城永春汤浪顶攀天阁安南建塘166欧泰普和卡斯克洛特两个黑麦品种的生育期明显长于作为对照的青海黄，随着种植地海拔的升高，其生育期随之增长。表2不同海拔地区的产量（单位：公斤）Ottarp458.8510537.3568523486Kaskerlott362.4481.9529.4443.2407368CK294.5166.8300156159塔城永春汤浪顶攀天阁安南建塘148欧泰普和卡斯克洛特两个黑麦品

8、种的产量明显高于当地常规种植的青棵品种，在一定的海拔范围内，产量随着种植地海拔的升高而增加。欧泰普适宜种植的海拔高于卡斯克洛特。四、结论1.欧泰普和卡斯克洛特两个品种黑麦产量高，生育期长，适合于在一年一熟的山区、半山区推广种植。2、欧泰普分菓强，耐寒、耐干旱、生物产量高，适应于在高海拔地区推广种植。