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时间:2019-11-22
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1、山核桃创意项目策划漱商臓業學院团队成员:黄莉莉、蒋锤颖、王静.王姣姣、王慧婷目录1.引言32.产品介绍33.市场分析84.企业和竞争对手竞争状况分析105.网络营销战略目标106.运营模式117.网络营销策略实施118.财务预算16亠彳二一、引言随着社会的发展,健康饮食和环保越来越受到人们的关注,我们看到了山核桃多功能的特性及其潜在山场的广阔性,还有网上零售该产品的优越性,因而希望通过独特方式的网上零售方式进一步扩大山核桃市场,让山核桃真真正正的为人们所了解,并由此树立自己的品牌形象。热点关注山核桃和人体健康常食山核桃、仁产品,具有健脾开胃、润沛强肾、
2、滋补康复、防癌抗癌、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。果肉营养价值非常丰富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质,人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上,还含有22种矿物元素,对人体有必要作用,营养价值较高的钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。企业背景安徽省宁国山里仁食品有限责任公司是一家集农林土特产品加工、俏售为一体的新兴省级重点农业产业化龙头企业、金融评估AM级信用企业、省级民营科技企业。公司坚持“山里仁、关爱人”的宗旨,致力于公司的发展和为社会提供更多、更好的优质绿色健康食品。公司片地面积16000余
3、平方米,拥有近3000平方米的现代化标准厂房和先进的的生产设备,厂区内绿草茵茵、环境优美,经过多年的努力已在各人中城市建立了营销网络。公司注册商标为“山里仁”,主导产品有:山核桃(仁)、香槛、黄花云尖绿茶、花茶、食用菌(香菇、黑木耳等)、笋制品(笋尖、焙熄等)、脱水蔬菜(干肛豆、黄花菜、梅干菜)、瓜子系列、开口松子(仁)等十几个品种几十个系列,并通过了国家绿色食品发展中心的评审,其中AA级黄花云尖绿茶为我省首家。“山里仁”牌山核桃仁荣获2001中国北京国际农业博览会名片产品称号,2002年度获安徽省名牌农产品称号。公司山核桃系列产品通过了HACCP国际
4、食品安全管理体系认证和美国FDA备案,公司产品岀口美洲、欧洲等国家和地区。二、产品介绍产品名称:山里仁山核桃产品说明山核桃(C・cathayensisSargent)树高30米左右,皮光滑,奇数羽状复叶,小叶5〜7片。坚果卵形或广椭圆形,顶端大,壳厚,1公斤约有292粒,种仁肥大,常4裂,经脱涩后味美,供炒食或加工糖果糕饼用料,也榨油。山核桃为传统名优干杲,可加T成椒盐、五香、奶油、多味山核桃;精制多味山核桃仁、椒盐山核桃仁,山核桃仁原料可作为多种糖果、糕产的配料。生长习性每年4月初萌芽,4月中旬展叶,4月底至5月上旬中开花,5月至7月为呆实膨大期,8
5、月到9月果实及油脂生长期,9月上中旬成熟,11月上屮旬落叶进入休眠。整个生长期为210—220天。产品加工过程1、由专门打山核桃的专业工作人员利用竹竿将山核桃从树上打下来2、专门拾捡山核桃的人员统一收集起来3、利用脱壳机去掉最外面一层壳4、洗去山核桃外的残渣和汁水5、晾T之后将山核桃放入山里仁公司专门的消毒设备里消毒6、放入蒸笼蒸熟之后放入调味池调味7、放入炒机炒制,或者用烘烤机烘烤8、待到山核桃冷却Z后经过挑选就可以包装封袋了产品价值功能营养价值常食山核桃、仁产品,具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富
6、的天然绿色营养食晶。果肉营养价值非常丰富。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质,人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上,还含有22种矿物元素,对人体有必要作用的,营养价值较高的儕、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。山核桃核仁松脆味甘,香气逼人,可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料。它营养丰富,据资料分析,每公斤山核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值它相对于牛奶、鸡蛋、牛肉的营养更易为人体吸收。核仁还具有润帅、补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。药用价值山核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效,是食疗佳果。它
7、所含的蛋白质中含有对人体极为重耍的赖氨酸,对人脑神经的营养极为有益。不管是身体好的人还是身体不好的人,经常吃些山山核桃,既能强壮身体,乂能赶走疾病的困扰。山核桃的美容功效山核桃美白肌肤、润泽头发的功效,古时便已得到论证。另外,山核桃所强化脚部、腰部力量的作用,特别适合产后妇女恢复体力,提神健脑。山核桃的实际效用(1)补虚强体,提供营养。山核桃是很难得的一种高脂肪性物质的补养品。(2)消炎杀菌,养护皮肤。据临床报导,将山核桃仁捣烂制成的山核桃焦油氧化锌糊膏,治疗皮肤炎、湿疹,有效率可达100%。(3)防癌抗癌。山核桃对多种肿瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺
8、癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有不错的抑制作用。此外,山核桃对癌症患者述有镇痛、提升口血球及保护肝
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