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时间:2019-11-20
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1、年终酒店工作报告范文 总结是一面镜子通过总结可以全面地对自己成绩与教训、长处与不足、困难与机遇的进行客观评判小编整理了年终酒店工作报告范文欢迎欣赏与借鉴 20xx年即将度过我们充满信心地迎来20xx年过去的一年是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年值此辞旧迎新之际有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足以利于扬长避短奋发进取在新一年里努力再创佳绩 一、科学决策齐心协力酒店年创四点业绩 酒店总经理班子根据中心的要求年初制定了全年工作计划提出了
2、指导各项工作开展的总体工作思路一是努力实现“三创目标”二是齐心蓄积“三方优势”等总体思路决定着科学决策指导着全年各项工作的开展加之“三标一体”认证评审工作的促进以及各项演出活动的实操尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班团结全体员工上下一致齐心协力在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献取得了颇为可观的业绩 1、经营创收 酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等 相关经营措施增加了营业收入酒店全年完成营收为万元比去年超额万元超幅为%;
3、其中客房收入为万元写字间收入为万元餐厅收入万元其它收入共万元全年客房平均出租率为%年均房价元/间夜酒店客房出租率和平均房价皆高于全市四星级酒店的平均值 2、管理创利 酒店通过狠抓管理深挖潜力节流节支合理用工等在人工成本、 能源费用、物料消耗、采购库管等方面倡导节约从严控制酒店全年经营利润为万元经营利润率为%比去年分别增加万元和%其中人工成本为万元能源费用为万元物料消耗为万元分别占酒店总收入的%、%、%比年初预定指标分别降低了%、%、% 3、服务创优 酒店通过引进品牌管理强化《员工待客基本行为
4、准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训加强管理人员的现场督导和质量检查逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象不断提高员工的优质服务水准因而今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比我店仅扣2分获得优质服务较高分值在本地区同星级饭店中名列前茅此外在大型活动的接待服务中我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位分别收到了来自活动组委的表扬信信中皆赞扬道:“酒店员工热情周到的服务给我们的日常生活提供了必要的后勤保障使我们能够圆满地完成此次活动” 4、安全创稳定 酒店通过制定“大型活动安保
5、方案”等项安全预案做到了日常的防火、防盗等“六防”全年几乎未发生一件意外安全事故在酒店总经理的关心指导下店级领导每天召开部门经理反馈会通报情况提出要求保安部安排干部员工加岗加时勤于巡逻严密防控在相关部门的配合下群防群控确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组 二、与时俱进提升发展酒店突显改观 酒店总经理班子率先垂范组织指导党员干部及全体员工认真学习领会十六届四中全会精神结合酒店经营、管理、服务等实际情况与时俱进提升素质转变观念在市场竞争的浪潮中求生存使整个酒店范围下
6、半年度突显了可喜的改观主要表现在干部员工精神状态积极向上 酒店总经理大会、小会反复强调干部员工要有紧迫感应具上进心培养“精气神”酒店的管理服务不是高科技没有什么深奥的学问关键是人的主观能动性是人的精神状态是对酒店的忠诚度和敬业精神是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流启发引导大家拓宽视野学习进取团结协作在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值并感受人生乐趣 因而部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;
7、酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了则代之以主动关心参加、检查仔细认真等在一些大型活动中在店级领导的榜样作用下部门经理带领着主管、领班及其员工加班加点任劳任怨工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态为酒店的窗口形象增添了光彩
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