全国通用版2019高考生物二轮复习专题七实验与探究考点1教材基础实验学案

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1、考点1　教材基础实验1．显微观察类实验(1)操作流程模板(2)归纳总结①观察线粒体、叶绿体实验和植物细胞质壁分离与复原实验一定用活细胞；用显微镜观察多种多样的细胞用活或死的细胞；其余考纲中规定的观察类实验用死细胞。②解离≠水解，前者用盐酸和酒精等量混合，处理的目的是使细胞彼此分散开，在低温诱导染色体加倍和观察有丝分裂实验中涉及到；后者用盐酸处理，增大细胞膜的通透性，使DNA和蛋白质分开，便于染色，在观察DNA、RNA分布实验中涉及到。两者在染色前都需要用水漂洗或冲洗，避免影响染色。③不需染色直接观察的实验：观察叶绿体实

2、验、植物细胞质壁分离和复原实验。④观察减数分裂用蝗虫的固定装片，不需制片。⑤显微观察类实验要先制片，不同材料用不同的制片方法。装片法(把整个实验材料制成装片，如用葫芦藓观察叶绿体)；切片法(把材料切成薄片，以便观察，如脂肪的鉴定)；压片法(把材料压成薄层，以便观察，如观察根尖细胞的有丝分裂)。⑥鉴定类实验中的“脂肪的切片法鉴定”、探究性实验中的“培养液中酵母菌种群数量的动态变化”都需用显微镜观察。⑦洋葱在实验中的“一材多用”取材部位实验名称取材原因叶鳞片叶观察植物细胞的质壁分离和复原外表皮细胞含紫色大液泡使用高倍显微镜

3、观察细胞的多样性细胞较大，外表皮细胞有大液泡，内表皮细胞有明显的细胞核观察DNA和RNA在细胞中的分布内表皮细胞近于无色管状叶叶绿体中色素的提取和分离色素含量多根观察根尖分生组织细胞的有丝分裂材料易得，且分生区细胞分裂能力强，染色体数目少，易于观察低温诱导植物染色体数目的变化材料易得，且低温(4℃)下根尖也能分裂生长，诱导染色体变异率较高2.鉴定提取类实验(1)操作流程模板(2)归纳总结①在显色实验(如物质检测)中，材料最好不带颜色或颜色较浅或实验时对有色材料进行脱色处理。②物质鉴定实验中，一般不设置对照实验，若需设置

4、对照实验，对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质的实验中，对照组可加入稀释的鸡蛋清。③可溶性还原糖检测中不宜选择甜菜、甘蔗等作为实验材料，因它们不含还原糖。④反应物颜色深浅与所检测的物质的含量有关，含量越多，颜色越明显。⑤还原糖的检验若出现砖红色沉淀，结论只能说溶液中有还原糖存在，但不能证明具体是哪种还原糖，同理蛋白质的鉴定若出现紫色，也不能证明胰岛素或淀粉酶是否存在。⑥斐林试剂鉴定还原糖实验原理是发生氧化还原反应。双缩脲试剂鉴定对象为—CO—NH—，故可检验蛋白质、多肽及变性后的蛋白质，不能鉴定氨基酸；

5、先加入A液(NaOH)创造碱性条件，再滴加B液(CuSO4)4滴，不能过量。⑦关于颜色反应的实验颜色原理红①还原糖＋斐林试剂砖红色沉淀；②脂肪＋苏丹Ⅳ溶液→红色；③RNA＋吡罗红溶液→红色；④染色体(质)＋醋酸洋红液→红色；⑤叶绿素a和叶绿素b→主要吸收红光和蓝紫光黄①脂肪＋苏丹Ⅲ溶液→橘黄色；②叶绿体中色素分离中的滤纸条：胡萝卜素→橙黄色，叶黄素→黄色绿①DNA＋甲基绿溶液→绿色；②线粒体＋健那绿染液→蓝绿色；③酒精＋橙色的重铬酸钾溶液灰绿色；④叶绿体中色素分离中的滤纸条：叶绿素b→黄绿色，叶绿素a→蓝绿色蓝①淀粉＋

6、碘液→蓝色；②DNA＋二苯胺试剂蓝色紫①染色体(质)＋龙胆紫溶液→紫色；②蛋白质＋双缩脲试剂→紫色；③叶绿体中的4种色素→主要吸收蓝紫光3.探究类实验(1)操作流程模板(2)归纳总结①任何渗透装置，隔着半透膜(玻璃纸、细胞膜、原生质层)，水分子都是双向移动的，只是在浓度差的作用下，两个方向水分子移动的速率不同而已。②探究温度、pH对酶活性影响时，至少分三组，其中一组为最适条件下进行，且注意不能将酶与底物混合后再控制条件。③探究酵母菌的呼吸方式时：a.新配制的质量分数为5%的葡萄糖溶液先加热煮沸(杀死里面的微生物、除去溶

7、液中的氧气)，等冷却(防止高温杀死酵母菌)后再加入食用酵母菌；b.无氧条件时，酵母菌培养液应先封口放置一段时间，待酵母菌将瓶内的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，以保证检测到的一定是酵母菌无氧呼吸产生的CO2。④探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度时，所设组别除用不同浓度的生长素类似物处理外，还要增加一组用蒸馏水处理的空白对照。⑤探究培养液中的酵母菌种群数量的动态变化时：a.从试管中吸出培养液进行计数之前，要轻轻振荡几次，使酵母菌均匀分布，以确保计数准确，减少误差；b.该探究不需要设置对照，因为随着时间的延续

8、，酵母菌种群数量的变化，在时间上形成前后自身对照，但要获得准确的实验数据，必须重复实验，求得平均值；c.对于压在小方格界线上的酵母菌，应只计数相邻两边及其顶角的酵母菌。4．调查类实验(1)操作流程模板(2)归纳总结①调查方法：取样调查法。可根据不同的调查目的和对象选用不同的取样方法。②调查选材：为使实验获得成功，常选用一些容易调查