生物必修一第五章知识材料点学习总结全

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1、+第五章细胞的能量供应和利用第一节降低反应活化能的酶1、细胞代谢：细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢.2、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。3、酶的作用：催化作用4、使化学反应加快的方法：加热：通过提高分子的能量来加快反应速度；加催化剂：通过降低化学反应的活化能来加快反应速度；同无机催化相比，酶能更显著地降低化学反应的活化能，因而催化效率更高。5、酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。6、酶的特性：高效性：酶的催化效率是无机催化剂的107－1013倍专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学

2、反应酶的作用条件较温和：酶在最适宜的温度和PH条件下，活性最高。7、影响酶促反应的因素（1）酶浓度对酶促反应的影响：酶促反应的速率与酶浓度成正比，如图1所示。图一图二图1图2（2）底物浓度对酶促反应的影响：刚开始反应速度随底物浓度增加而加快,之后再增加底物浓度，反应速率也几乎不变，如图2所示。（3）pH值对酶促反应影响：刚开始反应速度随着pH值升高而加快，达到最大值后反应速度随着pH值升高而下降。反应速率最大时的pH值称为这种酶的最适pH值。如图3所示。图三图四图3图4（4）温度对酶促反应的影响：刚开始反应速率随温度的升高而加快；但当温度高到一定限度时，反应速率随着温度的升

3、高而下降，最终，酶因高温使空间结构遭到破坏失去活性，失去了催化能力。如图4所示。+8、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解比较过氧化氢酶在不同条件下的分解（1）实验分析：1号与2号比较自变量为水浴加热，1号与3号、4号比较自变量为3号加入三氯化铁、4号加入肝脏研磨液(即催化剂种类)（2）实验结论：酶具有催化作用，并且催化效率要比无机催化剂Fe3+高得多（3）控制变量：自变量（实验中人为控制改变的变量）因变量（随自变量而变化的变量）、无关变量（除自变量外，实验过程中还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响）。（4）对照实验：除一个因素外，其余因素都保持不变的实验。第二节细胞

4、的能量“通货”——ATP1、ATP：是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷2、结构简式:A-P～P～P其中A代表腺苷，P代表磷酸基团～代表高能磷酸键3、ATP和ADP之间的相互转化4、ADP转化为ATP所需能量来源：动物和人：呼吸作用。绿色植物：呼吸作用、光合作用5、ATP的功能：（1）直接给细胞生命活动提供能量（即直接能源）+6、ATP的利用：ATP中的能量用于机械能、电能，光能等各种能量；（如下图）7、吸能反应总是与ATP水解的反应相联系,由ATP水解提供能量8、放能反应总是与ATP的合成相联系,释放的能量贮存在ATP中第三节ATP的主要来源——细胞呼吸

5、1、细胞呼吸概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。2、有氧呼吸：主要场所：线粒体总反应式：C6H12O6+6O2酶6CO2+6H2O+大量能量+3、无氧呼吸：（1）场所：细胞质基质（2）过程：第一阶段与有氧呼吸完全相同第二阶段，丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸（3）无氧呼吸反应式：C6H12O6酶2C2H5OH+2CO2+少量能量（如大部分植物，酵母菌等）（4）无氧呼吸：C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量（如动物、人、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜的块根、玉米胚等）注意：（1

6、）微生物的无氧呼吸也叫发酵，生成乳酸的叫乳酸发酵，生成酒精的叫酒精发酵（2）有氧呼吸及无氧呼吸的能量去路有氧呼吸：所释放的能量一部分用于生成ATP，大部分以热能形式散失了。无氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分储存于乳酸或酒精中4、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：+5、探究酵母菌细胞呼吸的方式:(1)、实验原理：①酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。②CO2的检测方法：CO2使澄清石灰水变浑浊CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄③酒精的检测方法：橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。（2）实验过程：如下图注意：图中装置甲探

7、究有氧呼吸（A瓶的作用吸收空气中的二氧化碳）装置乙探究无氧呼吸6、影响呼吸作用的因素：温度、O2的浓度、含水量、CO2的浓度注意：温度通过影响呼吸作用有关酶的活性来影响细胞呼吸第四节能量之源——光与光合作用1、捕获光能的色素（其中叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光）。注意：（1）叶绿素对绿光的吸收量最少（2）白光下光合作用最强，其次是红光和蓝紫光，绿光下最弱。+2、实验——绿叶中色素的提取和分离：（1）实验原理：①绿叶中的色素可以溶解在有机溶剂无水乙醇中，可以用来提取色素。②绿叶中的色素都能溶