安全管理的指导原则

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1、野录精嬴快线之管理（一）、安全管理的指导原则5（-）、事故管理5一、概述5二、如何识别不安全因索6三、事故报告和潜在事故报告7（三）、酒店安全检查制度7（四）、防火门/消防通道管理制度7（五）、易燃/易爆危险品的保管制度7（六）、厨房消防安全制度8（七）、停车场管理制度8（八）、保安巡逻制度8（九）、监控工作制度9（十）、非酒店工作人员管理10一、施T人员、了青洁队10二、送货人员10三、各类检查机关、机构单位11四、总部人员11（十一）、酒店查包制度12（十二）、危机处理预案12一、火警火灾处理13二、自然灾害和防台防汛处理流程15三、电梯故障应急预案15四、突发停电应急预案16五、突

2、发停水应急预案17六、可燃气体泄露的处理17七、精神病、闹事人员处理18八、客人意外受伤应急流程19九、突发疾病或传染病客人应急流程19十、突然死亡事故处理20十一、食物中毒应急流程21十二、对诈骗犯罪的防范与处理21十三、爆炸与可疑爆炸物品的处理22十四、通缉对彖处理流程23十五、其他治安事件处理23（十三）、相关表格（一）、安全管理的指导原则1、着眼于持续改进安全管理要始终保持持续改进的意识，不断完善和强化体系的功能。2、着眼于预防预防为主是安全管理的一个重要原则，注重事前预防、识别和判断。3、立足于全员参与安全管理要求公司或酒店所有人员都作出承诺，并应承担相应的责任，都以高度的责任

3、感和自觉性做出应有的贡献。4、坚决找出根源以员工教育为主，重点关注事故发生的根源，并从体系本身是否有缺陷、程序和职责是否明确、岗位培训是否到位等角度对事故原因进行深层次分析，从源头上避免类似事故再次发生。（二）、事故管理事故管理就是将工作环境屮存在的不安全因素和事故隐患，或者已经发生的齐类事故进行调查分析、归纳分类，进而制定预防和控制事故发生的策略。事故管理的核心是识别不安全因索，将不安全因索和事故隐患消灭于萌芽状态。一、概述1、事故管理的金字塔理论事故管理的金字塔理论是指：发生I起事故的背后，可能隐藏着100起潜在事故和10000个不安全因索。事故不安全因素2、事故的定义事故是指在工作

4、现场突然发生的、已经给酒店、公司、社会造成人身伤亡、经济损失、环境破坏，或严重影响公司品牌形彖的严重事件。任何事故都具冇危害性、意外性、紧急性、阶段性和因果性的5个基本特征。3、事故的分类（按事故主要原因进行分类）◊服务操作类：指因酒店的服务形式或操作流程不当引起的事故或存在的潜在风险。◊工程设备类：指因酒丿占工程缺陷或设备故障而引起的事故或存在的潜在风险。◊社会关系类：指因酒店和所在社区群众、社会相关管理部门、机构的沟通不良或关系恶化而引起的事故或存在的潜在风险。◊内部协调类：指因酒店之间或与公司内部相关部门沟通不足或配合上出现问题引起的事故或存在的潜在风险。◊安全管理类：指因安全管理

5、制度漏洞、执行问题或相关系统故障引起的事故或存在的潜在风险。◊人员管理类：指因酒店内部人员问题处理不当，员工和公司或管理人员之间造成矛盾，甚至进行或可能进行故意打击破坏等活动的恶性事件。4、潜在事故的定义潜在事故是指一个事件差一点就变成真的事故，但由于某种原因，并没有真的发生。这样的事件被称为潜在事故。5、不安全因索不安全因素也称为事故隐患或事故苗子，即生产或经营过程屮存在的可能导致事故或损失的不安全条件。二、如何识别不安全因索任何事故的发生都是由不安全的因索动态发展的结果，要想不发生事故，最根本的措施就是消除潜在的危险因素：1、人的因素◊操作流程是否正确？◊是否按规定穿制服和使用规定的

6、工具？◊精神状态是否正常？◊身体是否健康？◊有否足够的精力和体力完成任务？2、物的因素◊食品是否在冇效期内？◊使用这些工具或设备是不会伤害任何人的？◊消防设施和监控系统是否正常？◊物品是否摆放正确，不容易跌落？◊是否所冇设施都完整，没有松脱、锋利的边角、外需的电线或钉子？3、环境的因素◊通道是否畅通没有阻碍？◊夜间灯光是否足够明亮？◊玻璃是否明亮并保留一定的可视度？◊是否有足够的、明显的提示牌或标志？◊不存在成为治安黑点的条件，例如黑暗的角落或小巷？4、管理的因素◊是否有明确的管理制度，例如巡逻制度、定期检查安全设施的制度、会议制度？◊是否有严格执行相关制度？◊相关的培训是否已经到位？以

7、上列举了部分帮助识别不安全因索的问题，如果答案为否，则证明存在不安全因索，必须警惕。三、酒店事故报告和潜在事故报告1、酒丿占事故报告用于针对酒店已经发生的齐类型的事故做出详细的记录并报告,由酒店总经理填写，并将可分享的事故报告直接挂上EIP。如果是重要信息需耍特别提示相关部门的，酒店总经理可视情况发简要邮件与相关部门进行说明和沟通。2、未遂/潜在事故报告用于记录酒丿占存在的威胁酒丿占正常经营运作或影响公司品牌形彖的一切遭在风险以及酒