DB33 397.4-2006 无公害罗氏沼虾 第4部分苗种

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1、ICS65.150B51DB33浙江省地方标准DB33/397.4-2006代替DB33/T465—2004无公害罗氏沼虾第4部分:苗种Non-EnvironmentalPollutionMacrobrachiumrosenbergiiLarvaPart4:Larva2006-10-10发布2006-11-10实施浙江省质量技术监督局发布DB33/397.4-2006前言本部分第6章为强制性条款。DB33/397《无公害罗氏沼虾》分为：——第1部分：虾苗繁育；——第2部分：养殖技术规范；——第3部分：商品虾；——

2、第4部分：苗种。本部分为DB33/397《无公害罗氏沼虾》的第4部分本部分代替DB33/T465-2004《无公害罗氏沼虾苗种》，本部分与DB33/T465-2004相比主要变化如下：——标准属性由推荐性调整为强制性；——增加了繁育场要求及亲虾来源和质量；——质量安全要求中增加了孔孔雀石绿残留、呋喃西林代谢物和呋喃唑酮代谢物三个检验项目。——调整了质量安全要求中的部分技术参数指标；——增加了一个资料性附录。本部分的附录A为资料性附录。本部分由浙江省水产标准化委员会提出并归口。本部分起草单位：浙江省水产引种育种中心

3、、浙江省淡水水产研究所。本部分主要起草人：徐晓林、杜建明、杨国梁、张宇飞、梅凯先、张海琪、黄家庆。本部分所代替标准的历次版本发布情况为：DB33/T465—2004。IDB33/397.4-2006无公害罗氏沼虾第4部分：苗种1范围本部分规定了无公害罗氏沼虾（MacrobrachiumrosenbergiiDeMan）苗种的术语和定义、感官要求、繁育场及亲虾要求、感官要求、质量安全要求、检验方法和规则。本部分适用于无公害罗氏沼虾苗种的质量安全评定。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款

4、。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB11607渔业水质标准GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求DB33/397.3公害罗氏沼虾第3部分:商品虾DB33/T599-2006水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱—串联质谱法DB33/T598-2006水产品中孔雀石绿及其代谢物残留量的测定液相色谱—串联质谱法3术语和定

5、义下列术语和定义适用于本部分。3.1诺达病毒(NodavirusRNA)是一种直径为26nm～27nm的病毒颗粒，寄生在甲壳动物体内，具有诺达病毒科成员特征。主要危害罗氏沼虾苗种，是罗氏沼虾肌肉白浊病的病原体。3.2淡化苗育苗池水淡化至盐度3以下的虾苗。3.3淡化时间虾苗从开始淡化至池水盐度3以下所需的时间。3.4规格合格率符合全长规格要求的个体数占苗种总数的百分比。3.5残次率因损伤、寄生虫、畸形等造成游动异常的个体数占苗种总数的百分比。4繁育场及亲虾要求4.1繁育场要求产地环境符合GB/T18407.4的规定

6、，水源符合GB11607的规定，育苗设施完备，有苗种生产许可1DB33/397.4-2006证并年检合格。4.2亲虾要求4.2.1来源亲虾宜来源于省级或省级以上的罗氏沼虾良种场，也可从近两年内在养殖过程中无诺达病毒发病史的无公害罗氏沼虾养殖基地的成虾中挑选。提倡每两年更新亲虾一次。4.2.2规格雄虾规格以30尾/kg～50尾/kg为宜，雌虾规格以40尾/kg～60尾/kg为宜。4.2.3质量体格健壮、附肢完整、全身无病灶，体色鲜艳、活动正常。4.2.4性比雌雄性比以3︰1为宜。5感官要求苗种个体大小均匀，体表清洁

7、，无损伤和畸形，逆水能力强，且符合DB33/397.3的规定。6质量安全要求苗种质量安全要求应符合表1的规定。表1无公害罗氏沼虾苗种质量安全指标序号项目要求1出苗池池水盐度≤32淡化时间h≥723淡化苗全长cm≥0.74规格合格率％≥905残次率％≤0.56诺达病毒不得检出7死亡率％≤28孔雀石绿残留μg/kg不得检出9呋喃西林代谢物μg/kg不得检出10呋喃唑酮代谢物μg/kg不得检出7检验方法和规则7.1组批以淡化后待出售虾苗的育苗池为一个检验批，出售前按批抽检，抽检率为10%～20%。7.2规格合格率在测量

8、全长时，淡化苗先用碘液杀死，用游标卡尺测量或在解剖镜下测量，每次抽检数量不少于50尾。7.3死亡率随机取样三次，每次抽检数量不少于2000尾，直接观察检验，以三次的算术平均值为其结果。7.4残次率随机取样三次，每次抽检数量不少于200尾，用肉眼或在解剖镜下检查，以三次的算术平均值为其结果。7.5诺达病毒测定随机取样二次,每次抽检数量不少于200尾，用附录A的方法检测，二次