DB21∕T 1884-2011 肉鹅小区综合生产技术规范

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1、ICS65.020.30B41DB21辽宁省地方标准DB21/T1884—2011肉鹅小区(规模饲养场)综合生产技术规范2011-01-17发布2011-02-01实施辽宁省质量技术监督局发布DB21/T—XXXX前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则并起草。本标准由辽宁省种畜禽监督管理站提出。本标准由辽宁省畜牧兽医局归口。本标准由辽宁省种畜禽监督管理站起草。本标准起草人：宋丽萍、薛秀忠、杜德来。5DB21/T—XXXX肉鹅小区(规模饲养场)综合生产技术规范1　范围本标准规定了肉鹅小区（规模饲养场）的定义、建设规模、场址选择、总体布局、鹅舍建设、工艺设备、饲养管理、疫病防治、环境保

2、护、小区（规模饲养场）管理等方面技术要求。本标准适用于辽宁省境内的肉鹅小区（规模饲养场）建设及生产。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB7959粪便无害化卫生标准GB13078饲料卫生标准GB15168土壤环境质量标准GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB/T16569—1996畜禽产品消毒规程GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB16549畜禽产地检疫规范NY5027无公害食品畜禽饮用水水质NY 5267  无公害食品  肉鹅饲养

3、管理技术规范NY5037无公害食品肉鸡饲养饲料使用准则BG4258农药安全使用标准3　术语和定义下列术语和定义适用于本标准。肉鹅小区（规模饲养场）是指从事肉鹅生产，具备存栏肉鹅5000只能力以上的肉鹅小区（规模饲养场）。4　建设规模4.1　肉鹅小区（规模饲养场）的建设项目按功能分为：·　生产建筑：肉鹅舍。·　辅助生产建筑：更衣室、消毒室、饲养员休息室、兽医室、饲料贮藏加工室、粪便污水处理设施等。·　管理区建筑：办公室、门卫值班室、围墙等。5DB21/T—XXXX1.1　总占地面积6670m2以上，生产建筑面积为1600m2以上。2　场址选择2.1　宜选择建在地势高燥、向阳背风、排水方便、符合

4、防疫要求的地方。2.2　土壤质量符合GB15168的规定。2.3　水源充足、水质符合NY5027的规定。2.4　场址周围3km内无大型化工厂、矿厂等污染源，距其它畜牧场、干线公路1km以上，距村镇居民区500m以上。2.5　禁止在国家和地方法律法规划定的水源保护区、旅游区、自然保护区等区域建场。2.6　新建鹅饲养场不可位于传统的鹅副黏病毒和高致病性禽流感疫区内。3　总体布局3.1　严格执行生活区、管理区、生产区、废弃物处理区相隔离的原则。3.2　生产区与管理区之间的距离在50m以上；兽医室、病死鹅无害化处理、粪便处理等场所距生产区的距离在100m以上。3.3　生产区四周设围墙，大门出入口设人

5、员更衣消毒室、车辆消毒通道。3.4　场区内道路分净道和污道，两者严格分开，不得交叉混用。4　鹅舍建筑4.1　根据自然条件和经济条件，因地制宜建设鹅舍。4.2　鹅舍朝向宜采取南北方向位，南北向偏东或偏西10度～30度为宜，保持鹅舍纵线轴线与当地常年主导风向呈30度～60度角。相邻两鹅舍纵墙间距一般为10m～20m。4.3　鹅舍的墙体宜采用砖混结构，高度为2m～2.5m，跨度8m～10m，长度视需要而定。窗与地面面积比为1：8～10，南窗离地面60厘米～70厘米，北窗离地面100厘米左右，北窗面积为南窗的1/2～1/3。4.4　鹅舍地面可采用沙土或水泥地面。5　工艺与设备5.1　采用全进全出的生

6、产工艺。5.2　设备包括：饲料加工、喂饲、饮水、育雏、粪便及污水处理、消防、消毒、通风、给排水等设备。6　饲养管理5DB21/T—XXXX1.1　雏鹅选择雏鹅必须来源于有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的种鹅场或孵化厂，或由该类场提供种蛋所生产的经过产地检疫的健康雏鹅。1.2　饲料质量肉鹅饲料质量应达到GBl3078和NY5037的要求。人工栽培牧草的农药使用按GB4285规定执行。青贮饲料的制作、贮存按《青贮饲料质量评定标准》规定执行。1.3　饮水质量鹅的饮用水水质应符合 NY 5027 的要求。1.4　饮水雏鹅出生后24h内第一次饮水，饮水中可以添加葡萄糖、电解质和多种维生素

7、类添加剂。1.5　喂食第一次饮水后0.5h～1.0h可以喂食。饲料中可以根据饲养肉鹅品种推荐的饲养标准拌入多种维生素类添加剂，保持饲料新鲜。1.6　采用舍饲、半舍饲半放牧的饲养方式。1.7　科学放牧和补饲。1.8　温度第一周为27℃～29℃第二周为25℃～27℃,第三周为22℃～25℃,第四周为19℃～22℃，以后保持在18℃左右。1.9　相对湿度10日龄内为70%～65%，10日龄以后为65%～60%。1.