食品安全进校园

《食品安全进校园》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、食品药品监督所应黎食品药品监督管理部门(FDA)的主要职责：主要负责辖区内餐饮消费环节食品、药品、医疗器械、化妆品、保健品的行政审批和日常监管。我国食品安全的监管模式我国食品安全监管采取的是多部门分段管理模式。农业行政部门负责农产品监督管理；质量监督部门负责对食品生产环节监督管理；工商行政管理部门负责对食品流通环节监督管理；食品药品监督管理部门负责对餐饮消费环节的监督管理。？一、食品安全形势及开展食品安全知识教育的重要性2006年以来，北京的福寿螺事件、地沟油事件、染色馒头事件、台州毒猪油事件、南京“口水油”沸腾鱼、上海瘦肉精中毒事件、河北的“苏丹红

2、”鸭蛋、“嗑药”的多宝鱼等食品安全事件频频爆发，食品安全形势依然严峻。近几年发生的食品安全事件发生在学校的中毒事件前几年，我市的两个小学，先后发生了两起食物中毒，一起是因学生吃了毛芋炖黄豆中未烧熟的黄豆引起的，另一起是因食用了未充分煮开的豆浆引起的食物中毒。加工处理不当，没有去除或破坏其有毒成分。未烧熟煮熟的刀豆（扁豆）可引起食物中毒2005年11月13日，湖北省郧西县某小学五六年级数十名学生因吃了霉变的玉米糊后，引起食物中毒，其中1名死亡。2004年4月28日，湖北省武穴市连山中学师生因食用未煮熟的四季豆而引起食物中毒。05年4月1日，慈溪市天元镇部分

3、学校(幼儿园)学生及社会人员，从天元农贸市场的流动摊贩处购买并食用了油炸无骨鸡柳、油炸鸡块及油炸香蕉。有22名学生及社会人员发生食物中毒。近年来食品安全事件的频频发生，为学校安全敲响了警钟。二、那么日常的饮食应注意些什么呢？要警惕发霉变质的食物！要警惕病毒对食品的污染病毒是一种可以在生物体间传播并感染其他生物体的微小生物，我国食品的病毒污染以肝炎病毒污染最为严重。甲肝病毒要警惕添加了色素的糖果十大垃圾食品第一：油炸食品导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。第二：腌制类食品导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。第三：加工类肉食品含致癌物质：亚硝酸盐；含大

4、量防腐剂。第四：饼干类食品食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。第五：汽水可乐类食品含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。第六：方便类食品盐分过高；热量过高，营养价值极低。第七：罐头类食品破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。第八：话梅蜜饯类食品含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。第九：冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。第十：烧烤类食品含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。三、在实际生活中,教同学们如何提高食品安全意识？要养成良好的卫生习惯1、养成吃饭前洗手的卫生习惯。2、生吃瓜果要洗干净。3、不吃腐

5、烂变馊的饭菜。5、饮水讲卫生，不喝生冷水。6、注意科学饮食。尽量购买有下列标志的食品不要到无证、无照摊点上购买食品脏乱有毒要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品要选择安全、卫生的餐馆看餐馆是否持有有效的餐饮服务许可证看餐馆就餐环境是否卫生无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况要仔细查看食品的标签标识1、名称、规格、净含量、生产日期、保质期；2、生产者的名称、地址、联系方式；.生产许可证号、卫生许可证号。各位老师，各位同学，民以食为天，食品安全责任重大，直接关系到每个人的身体健康，希望大家能够继续关注食品安全方面知识，支持我们的工作，树立健康、合理的饮食

6、观。祝各位老师、同学身体健康工作顺利！最后，