小年策划活动

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1、欢乐小年夜农历腊月二十三日，俗称这一天为小年小年是春节前的最重要节日从小年这一天开始，各家各户就开始采购年货张罗着过一个热热闹闹的中国年了LIAOSHENEVENINGNEWS小年欢乐小年夜活动细节一、膳食文化艺术节之年夜饭活动内容：1、各家饭店推荐一款自己店里出售的菜品，作为年夜饭推荐给顾客2、展品需要满足美观、健康、安全、美味3、参加展出的菜品提供试吃，各家餐厅需要派专人负责4、展出菜品旁边配有该菜品的的制作方法，消费者根据菜谱，回家自行烹饪5、回家烹饪后的顾客会与原菜的口味对照，也有利于拉动顾客到店进行再次餐饮消费二、擀饺子皮大赛活动前期准备:统一提供

2、做好的面剂子活动细则：一、擀饺子皮大王。1、比赛计时一分钟，评选出擀饺子皮速度最快的人，既要有速度也要有质量2、比赛结果将在晚报上登出，第一名选手可获得大奖。二、擀饺子皮小能手。1、邀请小朋友参加，教小朋友擀饺子皮2、擀得好的小朋友将获得小能手称号，并佩戴专业厨师帽拍照留念。现场拍摄一张立拍得照片。欢乐小年夜活动细节三、新年风俗讲座活动内容：1、邀请本店会员及晚报征集若干名目标人群2、由专业人士为大家讲述过年时的风俗及注意事项，禁忌等。欢乐小年夜活动细节（一）“守岁”除夕守岁在魏晋时期就有记载，全家老小熬年守岁，欢聚酣饮。除夕之夜，全家团聚，吃过年夜饭，这是

3、我国普遍存在的除夕守岁的习俗。据史料记载，这种习俗最早起于南北朝，以后逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风。”直到今天，我国人民还习惯在除夕之夜守岁，屋外时鸣鞭炮，室内围坐看电视，笑语连连。（二）吃饺子每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。据三国魏人张揖著的《广雅》记载，那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食。”据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如

4、河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。（三）贴福字春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。据《梦梁录》记载：“岁旦在迩，席铺百货，画门神桃符，迎春牌儿……”；“士庶家不论大小，俱洒扫门闾，去尘秽，净庭户，换门神，钉桃符，贴春牌，祭祀祖宗。”文中的“贴春牌”即是写在红纸上的“福”字。（四）拜年古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年。初一早晨，晚辈要先向长辈拜年。长辈受拜以后，将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。人们外出相遇时也要互道“恭喜发财”、“新

5、年快乐”等吉祥的话语。在古代，上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。当时士大夫交游广，若四处登门拜年，既耗费时间，也耗费精力，因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往，而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长，上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒代替拜年。“名刺”和“名谒”即是现今贺年卡的起源。大约从清朝时候起，拜年又添了“团拜”的形式。（五）接财神民间传说正月初五是财神的生日，各家置办酒席，为财神贺辰。关于财神，民间有诸多传说：宋朝蔡京富有，民间传说他是富神降生，他恰生于正月初五，所以民间把他当作财神来祭把。后蔡京被贬，民间

6、另换财神，当时宋朝的国姓为赵，玄字为“岚”字的一个组成部分，便给财神起了一个赵玄坛的名字加以敬拜四、民俗表演-新年剪“福”著名剪纸艺术家元平师傅，曾在故宫为浪琴表代言人林志玲设计剪纸作品。多次代表中国，为海外华侨和国际友人表演中国的剪纸艺术。新世界小年活动，元师傅将携带其弟子一起教学，现场剪纸，剪福字。欢乐小年夜活动细节四个活动总报价活动物料价格年夜饭展柜、菜品制作方法单费用总计优惠后打包价格是：68800元擀饺子皮音响、背景板、主持人、厨师帽、围裙、面剂子、擀面杖、面、保鲜膜、秒表、盘子、桌子、围栏隔断、立拍得相机、相纸民俗文化讲师、主持、讲座摆板、椅子，

7、背景板剪“福”字民俗表演艺人、剪刀、红纸、椅子、桌子其他费用执行费、公关费、策划费、新闻期待合作