食品安全整顿工作情况汇报

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1、XX县食品安全整顿工作情况汇报XX县人民政府按照会议要求，现就我县食品安全整顿工作开展情况作一简要汇报，不妥之处，敬请批评指正。—、基本情况全县共有食品生产加工企业4家，小作坊23家。其中:油坊16家，食醋加工小作坊2家，蛋糕加工小作坊3家，马铃薯淀粉加工小作坊2家。全县共登记注册各类食品经营主体599户，其中县城143户，农村456户，（超市8户，批发部13户，食杂店578户）。共有餐饮服务单位171户（包括一般餐饮店113户，学校食堂13家，职工食堂10家，建筑工地临时食堂3家，农家乐32户）

2、，从业人员386人；餐饮类食品摊贩23家（23人）；生活饮用水单位2家；公共场所102户。食品流动摊点72家。共有5个综合交易市场，1个仓储场所，45个加工使用动物及动物产品场所。二、工作措施（一）加强组织领导，确保专项整顿工作落实到位。一是对县食品安全委员会进行调整，及时衔接机构改革过渡期间各项工作；二是在年初召开食品安全工作会议，围绕全县食品安全整顿工作总体目标，结合实际，印发《食品安全整顿工作方案》，与各成员单位签订《目标管理责任书》，逐级分解和落实了责任；三是开展食品安全专项整顿工作督查，

3、XX县食品安全整顿工作情况汇报XX县人民政府按照会议要求，现就我县食品安全整顿工作开展情况作一简要汇报，不妥之处，敬请批评指正。—、基本情况全县共有食品生产加工企业4家，小作坊23家。其中:油坊16家，食醋加工小作坊2家，蛋糕加工小作坊3家，马铃薯淀粉加工小作坊2家。全县共登记注册各类食品经营主体599户，其中县城143户，农村456户，（超市8户，批发部13户，食杂店578户）。共有餐饮服务单位171户（包括一般餐饮店113户，学校食堂13家，职工食堂10家，建筑工地临时食堂3家，农家乐32户）

4、，从业人员386人；餐饮类食品摊贩23家（23人）；生活饮用水单位2家；公共场所102户。食品流动摊点72家。共有5个综合交易市场，1个仓储场所，45个加工使用动物及动物产品场所。二、工作措施（一）加强组织领导，确保专项整顿工作落实到位。一是对县食品安全委员会进行调整，及时衔接机构改革过渡期间各项工作；二是在年初召开食品安全工作会议，围绕全县食品安全整顿工作总体目标，结合实际，印发《食品安全整顿工作方案》，与各成员单位签订《目标管理责任书》，逐级分解和落实了责任；三是开展食品安全专项整顿工作督查，

5、对发现的问题及时通报并加强督促，确保了整顿活动开展的深度和广度；四是加强专项整顿信息的交流、沟通，要求各成员单位按照行业监管范围制定分项整顿方案，及时报送整顿工作进度、工作信息；五是严格责任追究制，对因渎职、失职或工作不力、不作为引发食品安全事故，造成恶劣影响的，依法追究相关责任人的责任。（二）加大宣传力度，深入贯彻实施《食品安全法》。将专项整顿与《食品安全法》宣传和“五五普法”工作有效结合，制定了《〈食品安全法〉宣传教育活动方案》，大力宣传《食品安全法》及实施条例，利用“3.15消费者权益保护日

6、”、“12315”维权进校园、食品安全宣传周等活动，以悬挂横幅、张贴标语、设立咨询台、散发宣传单、展示假劣样品、免费发送手机短信等形式宣传食品安全法律法规和相关知识，营造了专项整顿的良好舆论氛围，提高了消费者的食品安全维权意识和识别假冒伪劣食品的能力。今年以来，共出动卫生监督车辆16车次，卫生执法人员248人次，向业主发放宣传材料260余份，接受现场培训宣传450余人次，接受现场群众咨询2360余人次，现场接受宣传1300余人次。悬挂宣传横幅102条，展出展板30块，散发宣传资料12000张。（三

7、）加强协同配合，专项整治取得明显实效。一是大力开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。建立健全对农产品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的长效监管机制，对全县7家使用食品添加剂的企业和小作坊按照《食品添加剂使用卫生标准》进行逐一核对，共备案添加剂8类12种28批次；对全县22家面粉、酱醋等生产企业的原辅材料、食品添加剂采购验收使用情况进行全面检查，杜绝超范围使用食品添加剂的问题。以农村和城乡结合部为重点区域，对全县经营户进行了拉网式排查，重点检查各单位是否存在添加非食用物质和滥用食品

8、添加剂的行为，清理未列入食品添加剂卫生标准仍在违法使用的食品添加剂品种。加强餐饮服务环节非食用物质和食品添加剂专项整治力度，规范了企业食品及食品添加剂、食品相关产品的加工、供应等过程中的安全行为。加强了对食品及食品添加剂采购索证、索票、验收登记制度的落实，县城61家餐饮经营单位均建立了食品进货验收及索证索票制度。实施食品卫生监督量化分级管理制度，全县171户餐饮经营单位（包括学校、托幼机构食堂）全部实行量化分级管理，餐饮经营单位量化率、监督检查覆盖率和违法行为查处率均达到100%。