浅谈银桥牛奶的营销策略

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1、本科毕业设计（论文）开题报告题目:IIII教学单位：经济管理二系专业：市场营销学号：1009081001姓名：崔自军指导教师：王水娥2013年11月1•毕业设计（论文）题目背景、研究意义及国内外相关研究情况。题目苗景：随着中国宏观经济的持续增长以及农村城市化，2003-2015年中国乳品消费总量和人均消费水平将明显提高。在实施国家学生饮用奶计划方案下，2015年乳品消费总量将为2002年的2.7倍，达到2501.4万吨,年均增长率为6.83%,人均消费量将是2003年的2.43倍，达到17.83千克，年增长率为6.1%；2015年城镇人均乳品消费水平将达

2、到41.03千克，是2003年的2.02倍；农村居民消费水平达到2.43千克,是2003年的2.31倍，年均增长率为5.72%。2015年由于国家实施学生饮用奶计划，每年至少可以增加乳品的消费需求153.9万吨。由于中国城乡居民奶类人均消费水平和城乡人均收入增长有很大差异，农村居民奶类消费增t仍缺乏动力，城镇居民在今后较长吋期内仍是奶类消费的主要群体。从乳类总产的发展看，在实施国家学生饮用奶计划的方案中，2005、2010和2015年中国乳类产量将分别达到1,426.8万吨,1,930.4万吨和2,501.5万吨，分别是2003年的1.55、2.1和2.

3、72倍。1990-2001年，中国奶类总产量由475万吨增加到745万吨，年增长率为5.8%,2003-2005年中国乳类产量年增长速度为9.2%,高于1990-2001年期间乳类生产增长速度。但从2005年后这一增t速度有所下降，2005-2010年和2010-2015年屮国乳类产量年增长速度分别为6.23%和5.32%。整个宏观经济走势持续好转将会带动乳业各部门的同步增长。城山奶类消费的增加和畜牧大省奶源基地的建设为中国乳业进一步发展创造了条件。但如何改造中国目前传统的乳业产业链仍然面临许多困难。此外，如何进一步提高屮国口前奶牛单产水平，进一步推广中

4、国式的产业化经营，扩大农村居民乳品消费市场，提高农民收入仍面临许多难题。研究意义：木文通过对银桥牛奶西安市口前营销存在的问题进行分析，并提出银桥牛奶的营销对策。期望能对银桥牛奶的发展有一定的借鉴意义。国内外相关研究情况：国内：国外：在西欧，奶农在口愿的基础上组成各种形式的合作社，按合作社的章程实行统一经营、统一核算、利润分成。参加各种奶农联合会，获得财政信贷、畜牧配种、饲养管理、物资供应等各方面的优质服务和产品质量、市场销售等信息。在日木，通过农业协会对奶农进行产前、产中、产后服务。在卬度，奶农口愿入股参加基层的村牛奶生产合作社，通过村牛奶合作社一地区联

5、合会一总联合会的组织形式，把农村分散的牛奶收集到城镇加工，然后再运到全国各大中城市销售。合作联社一般都建有乳品加工厂，从乳品加工的利润中，提留40%用于扩大再生产，其余60%返还给生产者，一部分作为奶农股份和交售奶量的红利，另一部分用于补贴各种免费和优惠的社会化服务。国外的经验还表明，建立和健全从配种、饲料、防疫治病到集中收奶等一整套技术上服务、生产资料供应和产品流通领域的社会化服务体系，不仅为从事奶牛集约生产的专业奶农所欢迎，同时也是稳定发展农户分散饲养奶畜的必要条件。在法国、荷兰、丹麦等国，一户奶农可以同时参加信用、饲料、机械等多个合作社，來解决奶业

6、生产中所需要的各种服务。由于牛奶鲜活易腐，挤奶一日数次，需要及时冷却、收集、储运。产供销任何环节的不协调都会影响鲜奶及其制品的质量。在荷兰，现有22家乳品厂中有13家是产加销一体化的合作社，其中包括供应本国80%牛奶及其制品的三家最大的加工厂。在芬兰，以股份制形式组成的全国联社性质的一体化奶业公司瓦利奥公司，吸收全国25600个奶牛户（占全国80%）参加，在全国设立33个加工厂，产品多达1400种，加工量占全国的77%,年营业额已达18亿美元之多。在美国，实行一体化的比例也非常高，250家奶业合作社供应全国约80%的牛奶及其制品。2.本课题的主要内容和拟

7、采用的研究方法或措旋。主要内容：1•首先在绪论部分阐述论文的研究背景、现状、内容、意义和方法。2.接着对所要用到的相关理论进行简单的综述。3.对西安银桥牛奶现状进行调查分析，主要通过对以前银桥牛奶的营销策略和现在的银桥牛奶策略对比深入分析西安银桥牛奶的发展现状。4.研究现在银桥牛奶的营销策略，找出存在的问题。5.针对现在营销方案出现的问题，提出一些解决问题的方法和措施。6.最后对木文的内容进行总结。研究方法或措施：1•文献资料研究法：通过查阅文献，收集资料，研究银桥牛奶在未来发展的营销策略。2.对比分析法：将以前和现在的营销策略效率对比，找出西安银桥牛奶

8、营销策略目前存在的问题。3•图表分析法：通过对消费者对银桥牛奶的喜爱进行调查，列