广告策划书-川味馆

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1、广告策划学基础■■广告策划书目录一、市场分析（一）贵阳市总体消费水平（二）贵阳学院消费市场分析（三）贵阳学院餐饮业发展趋势分析二、产品分析（一）“川味馆”情况分析（二）竞争对手分析三、消费者分析（一）消费者群体（二）消费者收入及消费习惯四、广告策略（一）广告冃标（二）广告定位（三）产品表现策略五、广告地区六、广告预算及分配（一）媒体选用情况（二）媒体选用费用七、广告效果评测（一）广告效果的的预测（二）广告效果的监控“川味馆”主营各种贵阳小吃及“川菜”系的各类小炒。消费群体覆盖“贵阳学院”、“贵州警官职业学院”、“轻工业学校”大学学生及部分龙洞堡消费者，生意一直不错。“川味馆”

2、刚搬至贵阳学院，为不影响以往的市场形象和消费群体的数量，特此进行此次广告策划，并以全新的方式推向市场。一、市场分析（-）贵阳市总体消费水平贵阳的消费特点：物价鬲（相对于其消费水平），而且舍得花。贵阳别称“小香港二以高物价、高消费能力、低收入、低GDP成为外地人眼中的一个奇怪城市，当地盛传“畸形消妍一说，而作为木地人，贵阳人似乎乐意把这样的状况作为骄傲的资本。贵阳综合经济实力排名极为靠后，2010'I'国城市GDP排名，贵阳市排名104位，正是这样一个经济欠发达的的地区，其消费能力不可小觑，当“浪费式消费”在其他地区受到批判时，贵阳人却正复制着这种'浪费式消费雹包括贵阳人在内的

3、所冇人，在这里都冇同样一种情愫——收入不多，但是消费不低，没见自己多有钱，但满大街都是名牌。在外地人眼里，贵阳除了“避暑Z都”这个称号外，她还有另外一个别致的称号一一小香港。总之，贵阳收入与消费永远达成反比,在贵阳，“贵”是-•种态度。（二）贵阳学院消费市场分析龙洞堡主校区地处贵阳市规划中的东部新城区龙洞堡，毗邻贵阳图云关国家级森林公园和贵阳龙洞堡国际机场，距离市区5公里。本科在校生人数12000人以上，师生来白不同省份。人均口消费水平在10-15元左右，女牛消费略高。个人消费除FI常饮食外，不乏聚餐、理发等额外消费。校外大大小小的餐饮店、理发店等对贵阳学院的消费造成一定的冲

4、击。（三）贵阳学院餐饮业发展趋势分析贵阳学院现冇两座真正意义上的食堂，分别为一品堂、第二食堂，两座食堂分别经营正餐及小吃、小炒，且价格达到一致，白米饭：0.6元、0.8元一份，菜：4元两样。第二食堂附近还有一“清真”餐厅，经营小炒及火锅，一定程度上填补了校内火锅的空白。值得注意的是一品堂的餐饮质量不尽人意，相对而言笫二食堂质量述对以，倒是“清真”赞誉颇多。总的来说，贵阳学院餐饮质量不尽如人意，有待改善。由于校内硬件设施及生源规模不会有太多改变，所以贵阳学院校内餐饮结构不会有太大改变，可能会出现个体更替，但数量上基本上会保持长期不变。二、产品分析（一）“川味馆”情况分析“川味馆

5、”于2011年10月份前一直在“贵州警官职业学院”附近营业，消费群体覆盖“贵阳学院”、“贵州警官职业宁院”、“轻工业学校”人学学生及部分龙洞堡消费者。由于种种原因，11刀份左右搬至贵阳学院“一品堂”三楼，由于前儿次在“一品堂”三楼的餐饮店都由于经营不善而导致给消费者留下不良印彖。（二）竞争对手分析和“川味馆”经营相同项目的餐饮有：一品堂二楼小炒、第二食堂小炒、清真馆，现做如下比较：经营范围消费水平劣势优势川味馆小炒适中经营地点不利，刚入住贵阳淫院，消费群体不熟菜式品种丰富、口味美味、适合大众、价格适合、地点宽敞舒适一品堂小炒、火锅较便宜菜式单一、口味不适合外省同学经营多年，消

6、费群体固定第二食堂小炒较便宜菜式单一、口味不适合外省同学菜式单一、口味不适合外省同学清真馆小炒、火锅适屮宗教忌讳、不能食用猪肉，地点狭窄菜式品种丰富、口味美味、适合大众、价格适合三、消费者分析（一）消费者群体贵阳学院全体师生，以学生为主（二）消费者收入及消费习惯餐饮消费：综合三餐消费，粉、面等一•餐的价格和正餐价格羌不多，人均口消费水平在10-15元左右；多数人会选择正餐，星期五、周末聚餐消费较平时冇所提高，周末人均餐饮消费15-20o四、广告策略（一）广告冃标1、告知老客户（以外消费者）得知，曾经的“川味馆”搬至贵阳学院一品堂三楼。2、宣传“川味馆”味美价廉的餐饮特色以吸引

7、顾客。（二）广告定位“川味馆”从耒改变，味美价廉，真诚为您服务。（三）产品表现策略1、广告性宣传：由于一品堂三楼外围有一部分露天，靠近校园马路边有栏杆，视野也较开阔，冇利于广告横幅宣传。为达到宣传“曾经的川味馆己搬至贵阳学院一品堂三楼”这样一个信息，“川味馆”仅仅将一个inf左右的立式标牌立于一品堂大门口不起眼处，无法起到预期效果。故此做一下策划方案：在外围栏杆两侧拉一条长约6米的广告横幅，广告语写明：警院的“川味馆哪去了？到贵阳学院來了！”，右下角注明小字“一品堂三楼”。2、产站宣传：由于学院惯例星期