春季储粮防结露对策研究

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1、春季储粮防结霜对策研究主要词语：春季储粮、温差、结露、水汽压、机械通风、摘要：讨论粮食在储藏过程屮，在冬春季节交换时，在一定时间内大气温度和地表温度都回升的很快，粮仓内上，下周围的粮温很容易随外温升高而升高，乂因粮食是不良热导体,粮仓靠内的粮温升高很大程度滞后于外温变化，这样就会造成外热里冷的冷核心粮。形成粮堆内局部粮温分层，形成温岸，若达到霍点就会形成粮堆内局部粮食结露，在结霍部位造成粮食水分过量积聚，当粮食储藏一旦进入高温季节就很容易发牛坏粮事故。那么如何解决好这一问题呢？这里我们探讨和研究的主耍方法就是对过冬的粮食进行机械通风。机械通风就是选择适当的人气

2、温度和人气湿度条件下选用功率和风压都较人的风机对粮堆进行的通风处理，以调节和均衡仓内的粮温和水汽压，不致使粮堆内形成温差而造成结露。实验主要材料：6个砖圆仓、1000吨玉米、1000吨高粱、一台llkw离心风机。一、概述在我们北方，当时节进入春季时气温刚有所回升，此时储粮的仓温和粮温都还很低，在这样的环境里，似乎是不利于害虫和霉菌的繁殖和生存，好像不易发仝坏粮事故。在这吋有人就会忽视春季储粮的一些问题。其实这样的认为和做法是完全错误的，因为在北方时节冬春交换时，地表温度和大气温度上升得都很快，粮温受外温影响，衣仓内粮堆局部会出现分层,形成较大的温差，若是在达到

3、露点时，就会形成结露，造成粮堆内结露部位的粮食水分过量积聚。如果储粮是在低温季节时气温和粮温都述很低这些有结露的粮食的粮情也许会没有什么太人变化，可是储粮一旦进入高温季节，粮温随气温不断升高，这些有结露水分人的粮食的粮情就会发生很大变化会出现发热霉变或害虫兹生。所以说在春季粮仓内粮堆结鉤会给以后的粮食储藏留下很大的危害，这些问题在我们粮食储藏过程中是非常值得注意的。二、春季储粮结露的形成在春季储粮粮堆结露是怎样形成的呢？在我们北方粮食经过冬季储藏，仓内粮堆温度很低，一般最低可达-10°C左右。这样的储藏一经进入春季，山于地表温度和大气温度在某一时期内上升得很快

4、，在粮仓内粮堆上、下和周围粮食的粮温受外温影响很大，就会冇所上升。又由于粮食是热的不良导体，粮堆靠内的粮食的粮温几乎不变，这样就会在粮堆内出现粮温分层。形成了在仓内上、下周围的粮食粮温高，粮堆靠内以致中心部位的粮温低，出现了外热里冷的冷核心粮。也就是在粮食储藏上所俗称的冷核热皮现彖。就这样在粮堆内粮温分层出现温并又在粮食水分较人时，就会在粮粒表而出现水珠凝聚而形成结露现象。粮食在春季储藏时粮堆内会出现局部结露，那么，在粮堆内结露的部位会都在哪里呢？我们经过多年的实际观察和研究，拿握了粮食在春季储藏吋粮堆内容易结露部位，在粮堆内粮食结露的部位在粮堆上层-•般会出

5、现在粮面以下5〜30cm地方，乂以5〜15cm最为严重。而在粮堆周围的结露部位依仓壁厚度和热导系数不同而不同。-•般以砖圆仓结銘层距仓樂50cm左右范围内形成，粮堆下层又以紧靠仓底的部位而易形成结露。三、影响粮堆水分积聚其他因素粮食在春季储藏吋，除会出现温差造成结露水分积聚外，其他还存在，由丁•仓内粮堆温度外热里冷，依着气流学说而言，温度较高、密度较小的空气会向上升。温度较低、密度较大的空气会向卜•沉。这样就会在仓内粮堆屮出现四周粮食空隙当屮的热空气向上运动，而在粮堆内靠里中间部位存在粮食孔隙当中的冷空气向下运动。这样就会在仓内形成一个周围气流向上，中间气流向

6、下的气流循环。经测试由于这种气流的流动速度非常小，一般也就在O.llmm/s,所以我们把此气流称之为微气流，此气流循环称之为微气流循环。在粮堆内有微气流循环的存在它貝有着两血性：有対储粮有有利的一血和対储粮不利的一血。对储粮有有利的一面就是在对粮堆害虫防治熏蒸投药时，町依微气流流动合理设豐投药点，投药点一般可选择在微气流流动的地方，这样就会有利于药力的散发，大大的提高了对储粮害虫熏蒸防治的效果。粮堆内微气流的存在対储粮不利的一血，就是随着粮堆内微气流从高温区域向低温区域转移，水汽也随Z从温度高水汽压鬲的区域向温度低水汽压低区域转移，会在粮堆内形成了湿热积聚，造

7、成屮间温度低部位的粮食水分过高，这也是我们在进行粮食出仓作业时所遇到过的问题，以前我们在出某个过冬的圆仓粮食时，出仓一开始出的是圆仓屮问的粮食水分经测就较大，出到最后剩的是圆仓周围粮食吋水分就较低，这种情况就是由于以上所述的原因造成的。我们经过对不同品种不同仓位的过冬粮食进行实验，测得的结果也进一步证实了这一点。如：实验表1,表2表1、对3个玉米仓位的测试：测试仓位检测全仓玉米水分时间检测全仓粮平均水分（％）出仓时间出仓开始时玉米水分（％）出仓最终时玉米水分（％）圆仓1号2012年7月19日14.52012年9月20日14.714.0圆仓14号2012年7月1

8、9口15.02012年8月30日15.