水产养殖【文献综述】

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1、毕业设计文献综述海洋科学水产养殖摘要：自上世纪80年代以来，我国的海水养殖业在养殖面积、放养种类以及产量等方面都有很大的发展，但伴随着此产业的发展，养殖海域的水环境受到了不少的影像。海水养殖化学药物对海洋环境的影响研究，已是现在国内外养殖也都在关注的问题。关键词：养殖海洋环境化学药物药用常识1.水产养殖现状虽然我国农业部已公告养殖禁用药物，但公告的实施将是相当艰难的。我国水产养殖业中用过的药物多达数百种。这些药物会有相当一部分直接散失到环境中，造成环境短期或长期的退化。因此近年来养殖生产病害施虐，特别是养殖密集区的发病率明显增加。养殖生产

2、中所用药物的种类和剂量也日益增多。一般水产养殖中常用的化合物主要为控制疾病向水体中施用的杀菌剂、杀真菌药、杀寄生虫剂，为控制水生植物施用的杀藻剂、除草剂，为控制其他有害生物施用的杀虫剂、杀杂鱼药物、杀螺剂，还包括为降低水生生物创伤施用的麻醉剂和促进产卵或增进生长的激素，提高机体免疫能力而使用的疫苗，以及消毒水、改良水质、增加生产力的化合物等。网箱养殖中许多药品使用后直接进入水环境，如用孔雀石绿和福尔马林治疗皮肤病和鳃上疾病时就是如此。饲料中的化学药品既可通过粪便排入水中，也可通过未食的饲料散失。化学药品的摄取、分布和消失取决于养殖种类、化

3、学药品的理化性质、饲料组成和环境因素。据相关部门研究表明虹鳟饲料中绿霉素的消化率只有7%~9%。70年代和80年代广泛使用化学药品来杀死网箱上的附着物。现在很少使用这种方法，因为人们担心有机铜化合物会在鱼肉内积累以及这些药品对环境的影响。池塘养殖中需用相当量的漂白粉、三氯异氰尿酸等消毒剂及防治病害的抗菌素、重金属等药物。养殖所用药品不仅直接进入水中，也可通过粪便进入水中，或由未食完药饲料散落于水中。在水产业中药物的使用种类繁多、数量极大，对水产品与生态环境所产生的危害性可想而知。其他国家对此也相当关注，例如Solbe报道英国水产养殖中使用

4、的化学药品达23种；挪威仅1987年的水产养殖业就使用了48．5t的抗生素类药物，1990年在养殖上使用的抗生素比农业上使用的还多。所以海水养殖化学药物对海洋环境的影响研究已经是全球性的问题了。水产养殖大多采用投喂外源性饵料。大量残饵、粪便和排泄物这些有机物可能是造成水体富营养化的污染源。张晓平对厦门海水养殖等主要海上污染源进行了监测和调查,结果表明,海水养殖排放的氮和磷分别达538.4t和200.4t，磷的排放量已超过生活污水，几乎与城市污水排放磷的总量相当。因海水养殖区大部分位于风平浪静的泻湖或港湾，水体交换条件差，易产生富营养物质的

5、积累，再加上沿岸工业、农业和生活污水的排入，多种污染综合同一水域，导致近海赤潮的发生。钱宏林等对广东沿海1980～1992年发生的66起赤潮事件进行研究分析，归纳指出海洋污染和海水养殖业的自身污染是赤潮发生频繁的根本原因。徐宁等也指出,陆源污染物排入及海水养殖业自身污染是近岸海域富营养化的主要来源。2.水产养殖存在的问题2.1病害防治问题　集约化养殖容易导致养殖生物病害的发生。1993年我国南北沿海诸省养虾场大面积暴发毁灭性虾病，给对虾养殖业带来空前灾难。此外，水产养殖生物的引种、移植缺乏必要的检疫措施,致使境外疫病侵入、蔓延，对我国水产

6、养殖造成严重威胁和危害。水产养殖病害的种类已达数十种，病原包括细菌类、病毒类、真菌类、原生动物类以及寄生虫类等。多数养殖场和养殖户对传染性流行病的早期诊断和快速检测的条件不成熟或无能力，导致水产养殖生物病原微生物大量繁殖并迅速蔓延，甚至暴发毁灭性的病害，给水产养殖业造成巨大的经济损失。2.2苗种选育问题　苗种问题表现为苗种短缺，数量和质量不稳定，部分种类种质退化严重。有不少苗种场只顾眼前利益，不注意亲鱼品种的更新和选育，造成品种退化，抗病力下降，容易发生疾病，成活率降低。因此，降低了饵料的利用率，相对增加了化学药品的使用，加重了水环境的污

7、染。2.3管理缺陷　缺乏对水产养殖发展的政府行为，使个体分散养殖不能形成一定规模的产业化。养殖户特别是新的或改行从事水产养殖的养殖户素质较低，有关知识欠缺或不能做到活学活用，对水产养殖的基本常识和鱼病及其检疫认识不足，没有掌握多发病的流行特点和防治措施，不重视对水质的监测与管理，制约了水产养殖的进一步发展。3.水产养殖对水环境的影响水产养殖过程中由于大量外源性饵料的投饲，残饵进入水体，导致有机负荷增加，水华发生，生物多样性降低，病原体增加等。为防治病害，大量使用化学药品，造成对水环境的污染。贝类是滤食性动物，以藻类为食。其主要污染是贝类产

8、生的粪便，含有丰富的有机物。Rodhouse等研究了贻贝筏式养殖中的粪便产生情况，结果表明每年每平方米产生8.5kg氮，其C/N比值约为8。贝类筏式养殖改变了水体流速和水流方向，造成水体交换和