台州市柑橘产业化经营现状及发展对策研究

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1、浙江大学硕士学位论文台州市柑橘产业化经营现状及发展对策研究姓名：柯甫志申请学位级别：硕士专业：农业推广指导教师：卢钢叹U伟明deve1opmentplan,furth€evelopmentideains1rnctionproductioizeddemonst1ationbase：Deepeningreformofthe；ceandtechno1ogyachievementtransformatdizationploductionvechnotogy>toimprovethsqua1iw:、・•…?、7CRDS：Cit答辩记录人:台州市柑橘产*步推进柑橘的产业

2、化经营，才利台州台州地处浙江中部沿海，d温岭两市，玉环、天台、仙居、公里，浅海面积8万平方公里,米之乡”、“水果之乡，啲美称。是浙江省的柑橘主产地。台州和加工。但随着农业结构调整白组织化程度低，小生产与大市土培育龙头企业，加快产业组织艮高柑橘产业整体经济效益，实■K=・台;1农业产业化经营理论实现农业产业化是现阶段必由之路。要引导农业产业化行理论的概括与解释，以求得I1.1农业产业化经营］近几年理论界围绕农业产体化”、“农工商一体化”、“产彳益机制的建立，对农业产业化纟牛若峰指岀，农业产业一伞把这一进程叫做“农业一体化，，。叫做“农工综合体二农业产业-市场

3、为导向，以加工企业或合彳段，通过将农业再生产过程的亍是实现种养加、产供销、农工f生产的组织形式；是系统内“非是市场农业自我积累、自我调二麓龜翻勰鳏J1舸台少要对龙头企业与农民间的契约彳进程中的作用。但他们对政府i的重要性认识不足，认为政府区1.2农业产业化经营吉1.2.1农业产业化经直作为现代农业发展的必然但大多数专家比较一致的看法是国际、国内两个市场；二是主1台刃象其它经济范畴〜样，农】个方面的内容：(1)生产专业化。围绕产中、产后作为一个体系来运彳(2)经营集约化。依靠产专业化、布局区域化、服务社(3)经营一体化。通过地联农户的贸工农一体化经营彳台刃'化

4、生产体系，其最主要和最普龙村或农户签订产销合同，规定纟政策，提供全过程服务，设立产时定量向企业交售优质产品，E组织能否有效运转的关键取决］致时，就可以使之达到完全一彳准一体化。1.3.2市场带动型：专误的，要坚决反对并加以纠正'台少子、技术、设备和产品的重复i协调与上级、县市政府之间的兴持，另一方面避免不正当竞争:三是合作开发，目前，“农产甲作开发，以期迸一步提咼企业〕1.3.4合作经济组织1近年来各地出现农民自办专业合作社等经济组织登上了:台外联结的休戚相关的特殊关系，艮系。这种特殊的惠顾关系是以相生产，对企业提供原料，企业负化过程，再按照产业化经营合E农

5、业产业化的实质是要建立一帀纯搞初级产品生产更多的利益，自身也不断发展壮大，最终实于三是处理好农业产业化经空舍疯的删朋蒯畑W册螂吨/公顷，浙江为14・1吨/彳台州T2台州市柑橘产业及产山2.1世界柑橘业概况及2.1.1世界柑橘业概况柑橘是世界上重要的农产品台州距，单位面积产量尚有很大的扌巴西Brazil美国USA中国China西班牙s9ai"墨西哥Mexico印度Indi8伊朗Iran埃及Egypt意丈利Ita1Y阿根廷Argentin中国消费橙类原汁很少，大约人2.1,2世界柑桔业发压(1)世界柑橘总产不断一发达国家鲜果消费下降更;有下降的趋势。60年代每年

6、增2.0%。特别是发达国家，科%的年增长速度在上升。鲜果一经对美国的果品市场进行了调至篠爾醯嘲果顒削减列1，275天：年台卅国际柑橘会议上，搞市场的人T而又有甜橙香味的柑橘。一些科者对其还不太认识。近年来，美美国的宽皮橘生产量很小，主男国出口到美国的宽皮橘的量很力主要来自西班牙和土耳其。（5）鲜果销售逐渐实现要实现周年供应，一是通i阻甲、辐射IB粒于东经.1节血。11；台外(1)中部丘陵河谷平原［位于台卅I市中部，包括临茶果生产工作年报，该区柑橘面产量占全市总产量的72.9少灵江、澄江流域，品种多样，t晚熟温州占50%),本地早蜜(2)东南部滨海平原区位于台

7、州市东南部，包括%台/注：表2-1数据来源于湖表2—2台州市柑橘分类§Tab1e2—2,Taizhou003）种类产量（吨）销售地（％）宽皮柑桔类30189825杂柑类5062790.05橙502295.03・0：柚1538820.020・注：本数据来自市场调查。台年度加工罐头量达到7万多吨到23.1%,比全国平均的扌近年来，用于柑橘加工的略带苦味在欧美市场受到欢迎,宽皮柑橘为主的品种构成和栽变化，以与甜橙汁的宽皮柑橘用。迄今为止，欧美日本等发台州随着产业化的推进，龙头I2003年全市共有100家二个，实际投资496万美元。方级农业龙头企业1家、省级以上类基

8、地56・9万亩，带动农丿27家，其中产值5000万元