茶业电子商务研究进展及启示

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1、茶业电子商务研究进展及启示【摘要】电子商务在茶叶行业的应用越来越广泛，茶业电子商务的发展模式问题也逐渐引起人们的注意。本文在梳理茶业电子商务相关理论研究的基础上，总结了茶业电子商务的发展现状、趋势、及其对茶业电子商务理论研究及茶叶企业实施电子商务的启示。【关键词】茶业电子商务；研究进展；电子商务一、问题的提出电子商务迅速发展改变了社会经济的增长方式，并正在改变人们的生活方式。2014年“双十一”当天淘宝天猫实现销售收入571亿元，显示出电子商务的巨大影响力。在现代经济中，网络营销越来越受到重视、网民消费观念和消费行为也正在快速转变，传统渠道和网络渠道正在加速融合。这一背景下,茶叶销售也迎来了新

2、的发展机遇。茶叶是我国传统的经济作物,从产品的属性来看属于适合电子商务运作的商品。然而，相对于服装、电子等产品来说，茶叶电子商务还处于发展的初级阶段,尚有很大的发展空间、国内外研究动态（一）文献数量分析为了了解茶业经济的相关研究现状，笔者对国内外文献进行了梳理，国内文献以清华大学中国期刊全文数据库和维普全文期刊数据库为代表，国外文献以SPRINGER数据库为代表进行搜索，具有一定的代表性。检索方法按照主题进行检索。表1科技期刊文献数据库检索一览表数据库/关键词茶业或茶叶茶业+电子商务茶叶+电子商务中国期刊网（CNKI）61,928篇57篇88篇数据库/关键词teaTeaande-commerc

3、eSPRINGER68,715篇172篇从上表中可以发现，对茶业和茶叶的研究文献非常的多，但是基于电子商务背景的茶业经济研究却很少。在中国期刊全文数据库的搜索中，以“茶业”或“茶叶”为关键词对论文关键词进行匹配搜索发现，研究文献有六万余篇，而以"茶业“并且”电子商务”作为关键词进行搜索发现研究文献数量非常有限，只有572篇，以“茶叶+电子商务”的搜索也只有88篇。在国外期刊数据库SPRINGER数据库检索中，得到的结果类似：以“tea”为关键词搜索显示研究文献有68,715篇，但"tea"+"e-commerce"为关键词进行搜索，获得的研究文献为172篇。说明对茶叶电子商务的研究在数量上来看

4、也处于初级阶段；从研究的内容上看，也以理论探讨为主，缺少实证分析，茶叶电子商务的研究还需要更深入的探讨。（二）研究内容分析1.茶业电子商务的内涵与基本模式茶业电子商务是茶业经济发展中应用电子商务的一种社会活动。杨江帆（2008）在《茶业经济与管理》一书中明确提出了茶叶经济管理的概念，对经济学和茶学学科进行交叉研究，将茶业经济管理发展成一门独立的产业经济管理学科。雷国栓、陈明文（2008）认为茶业电子商务是把电子商务应用到茶业中的一种贸易模式，是指茶产品商务活动的各参与方之间以电子方式在网上完成产品或服务的销售、购买和电子支付等业务交易的过程。电子商务的几种基本方式中均可以发展茶叶电子商务。①B

5、2B电子商务：即企业与企业之间的电子商务。茶叶企业可以通过阿里巴巴等平台进行茶叶批发交易，也可以建立专业的茶商交易平台。②B2C电子商务：企业与消费者之间的电子商务，如：Amazon、ebay、F让stSecurityBank、当当网、卓越网等等。目前，天猫已经有几十家交易额过千万的茶叶网上商店。③C2C电子商务：消费者与消费者之间的电子商务。如淘宝网、拍拍网等，为中小茶商提供了网络销售的渠道。④其他还有B2G,企业与政府之间的商务交易；C2G,政府把电子商务扩展到对公民的相关商务活动。2•茶业电子商务的发展现状韦红光(2010)指出目前茶业电子商务发展状况总体上仍处于初级阶段。茶叶行业属于传

6、统的行业，目前大部分的销售仍以坐店经营、关系营销等为主要的经营方式。茶商对新兴的电子商务还比较陌生，对电子商务的应用水平更是滞后于其它行业。开展电子商务的茶业企业只占茶企的小部分，但是增长的速度较快，显示出茶业电子商务正在受到关注。雷国铃等(2008)认为大部分网站茶业网站的信息服务功能十分有限，未能真正直接深入乡镇一级收集信息，大部分农民仍未看到网站上的信息，不少农村地区仍是被电子商务遗忘的角落。此外，许多网站存在着信息过于简单，不够全面、内容过于陈旧，更新速度慢、信息缺乏针对性等问题，遏制了茶业电子商务的发展。他们指出茶业电子商务尚处于摸索阶段，信用机制并没有完全建立起来，使得不少合同出现

7、难以兑现的情况。另一方面，茶业相关网站的发展突飞猛进，难免鱼龙混杂，加之因特网的信用机制和约束机制也正处在探索初期，一些“网上骗子”借机行骗，给茶业电子商务发展带来了严重的负面影响。王小伙（2003）指出茶业电子商务市场信息和市场观念落后。茶业联系着农业、机构、手工业、商业及文化产业等多种行业，而部分环节的观念落后导致整个行业的无可奈何。也有的企业缺乏市场意识，满足于区域市场，认为茶业有一定的区域