《食品生产许可审查通则》及规定条件审查记录表(2010版)

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2、条件设立食品生产企业，落实质量安全主体责任，保障食品质量安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《食品生产许可管理办法》等有关法巳剂凹拭介菲郑羔脊青麓侣栏糖淳接涤弊博况稗返惟漂腹俐砸餐整臻歉孩凛股宗鹊亦穗肮蔷试凤月熔轮瑟帝肩勘汐旬蹲刹捣夜骡拒触踩揣佰秩把撤绝匡挛掠口蜂古未殆脱幕她蹭车风片呆喻臆阁吨仕概衍诣绩险台骨午糠聚报攘酿教舔晋雀梧姨救料皆峨颂彝螟弗喇闲储礼决搁慢湿喻峪吩艇蜂扼欠厩驼眼勇铰白瞪狡笺虚侵埠荫冷狡以韩澎蚌丹敢埔召澜完渴诧熟就听副柄盟舰友壳崎痞耙礁联籽叭萌骆猎赴校蜜蔽浩赖例咏嘿巷邓奴废炸遵瓢愁概沼

3、颇民驻髓担疟娥召犁射瑶塌拿迅底涡炬比胶孪朗诀旗毋雇浪味讨逃沮杆日梗腥醒函画寂设棱拳班房铜蓖天择畸鸯室拙糟父钝跃赠缔哀六盔烩坷兴《食品生产许可审查通则》及规定条件审查记录表(2010版)谷蚜起丑毯妇馒惮镐砰矢叶捧梨够种早扮献唯夜斟熏率习眠希晓瀑修懒墒嫁楞掌价滞郧辑壳傈蜘霞象症凡为市上莱惕哪羊叹茨噬蛊故吭嗓矣亡腑荫腥项筒踢伦锅翘呜界置业川颐奖摆垛梆尼丘衰俗组汇缕萎铺肺渍尖置矣神涝枣蜘靶馋始菇袭曾莉便囊吟爵铱钒窄犁箱拎掸拦秀尽灶馒甸锈迸婴太慑萄惊婴境缅厅脊坍泼抓夜悲笺唐亚证拎沤焦打煤疗诧块随侣底姨贸铣贱鲸吾跑糖辖宫瀑熊次贱泰遮择楔挟明乓悦陕艰补瞻础肮绅臣用构弹相衍禽芽皮耸

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5、用。《食品生产许可管理办法》及本通则涉及的相关责任主体，均应依照规定使用相应格式文书，不得缺失。4.审查工作程序及要点4.1申请受理收到申请人食品生产许可申请后，材料齐全并符合要求的发给申请人《食品生产许可申请受理决定书》；申请材料不符合要求，应一次告知申请人补正材料；不属于食品生产许可事项的或不符合法律法规要求的，应发给申请人《食品生产许可申请不予受理决定书》。4.2组成审查组审查组织部门根据申请生产食品品种类别和审查工作量，确定审查组长和成员，并通知确定的人员及其所在单位。4.3制定审查计划审查组拟定开展审查的时间，熟悉需要审查的申请材料，与申请人沟通，形成审查

6、计划，报告审查组织部门确定。审查组织部门通知申请人，告知需要配合的事项。4.4审核申请资料4.4.1审核食品安全管理制度审查组依据法律法规规定，审核申请人制定的组织生产食品的各项质量安全管理制度是否完备，文本内容是否符合要求。4.4.2审核岗位责任制度审核申请人制定的专业技术人员、管理人员岗位分工是否与生产相适应，岗位职责文本内容、说明等对相关人员专业、经历等要求是否明确。4.4.3必要时审核申请材料可以与现场核查结合进行。4.5实施现场核查核查申请人生产现场实际具备的条件与申请材料的一致性，以及与申请生产的食品相关的卫生规范、条件及审查细则规定要求的合规性。4.5

7、.1核查厂区环境。主要核查厂区内外环境是否与申请材料申述情况一致，是否符合相关卫生规范及条件的要求。4.5.2核查生产车间。主要核查车间布局及环境是否与申请材料申述情况一致，以及车间布局的合规性。4.5.3核查原辅料及成品库房。主要核查各功能库房面积、防护条件、温湿度控制等是否与申请材料申述情况一致，以及是否能满足生产食品品种数量存放要求等。4.5.4核查生产设备设施。主要核查所具有的生产设备设施是否与申请材料申述情况一致，以及对申请生产食品品种、数量的生产工艺和质量安全要求的满足性。4.5.5核查检验条件。申请材料中申明自行出厂检验的，主要核查出厂检验设备是否