广东天天乐连锁超市2011年目标管理与绩效考核办法

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5、占销售额的比例；（2.8—3%）3.水电暖费用率，水费、电费、暖气费占销售额的比例；（1.35%)4.客服包装费用率，收银台包装袋费用占销售额的比例；(0.2%)5.办公费用率，办公用品及耗材占销售额的比例。(0.02%)6.损耗率，商品损耗金额占销售额的比例。(0.3—0.5%)收入指标：是指门店经营的各项数据要求包括•日/月/年均销售指标，门店每日每月、一年的销售额任务。•米效，门店每平方米的销售金额。•毛利率，门店各商品部门的综合平均毛利率。•周转次数，门店平均销售金额除以平均库存金额的数据。•库存天数，门店商品的平均库存天数，

6、平均库存金额除以平均销售金额所得。库存金额，门店为保证正常销售所应当配备的存货。•来客数，门店每天前来购物的人次。•客单价，门店每次交易所发生的平均金额。日常管理指标考核日常管理考核指对门店日常经营管理的常规工作考核包括十九项考核门店卫生考核；门店考勤考核；门店设备维护考核；门店订货作业考核；门店屯货管理考核；门店收货考核；门店补货/理货考核；门店问题商品处理考核；门店变价管理考核；门店自用品控制考核；门店库存更正考核；门店商品退换货考核；门店商品调拨考核；门店商品盘点考核；门店顾客退换货考核；门店顾客投诉考核督导门店收银工作考核门店

7、顾客服务考核；门店促销活动执行考核门店考核的实施——门店考核由营运督导部进行经营指标的考核————经营指标的考核由电脑部、财务部于每月2日打印出上一个月的经营状况报表，交给营运督导部。营运督导部根据电脑报表、财务报表将各门店排序分析上月各门店经营状况。日常管理考核——运营督导部根据平时每周周二及每月15日的门店巡查进行质量控制部价格、质量专员，企划部促销组主管及其他相关部门的同事，均需要把相应的日常管理考核表上交营运督导部。考核的评比与公布•营运督导部于每月5日评出上一月各门店对经营指标和日常管理目标的达成情况，上报营运总监批示•营运

8、总监批示后于每月10日召开业务会议公布考核结果，重点表扬前3名门店•店长应在每月12日召开本店业务会议，公布考核结果，重点表扬奖励前3名的部门大组。•业绩突出的门店，公司将给予店长及门店相应奖励，店长应如法炮制，在门店内