贺州山区谷子无公害丰产栽培技术

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1、贺州山区谷子无公害丰产栽培技术摘要在贺州山区，利用谷子和玉米轮作，是农民开发干旱面积增加收入的一条有效途径。介绍谷子无公害丰产栽培技术，具体包括轮作、整地、施肥、选种、播种、田间管理、中耕施肥、采收等方面内容，以期为谷子宜种区域丰产提供科学依据。关键词谷子；无公害；丰产；栽培技术；广西贺州中图分类号S515文献标识码B文章编号1007-5739(2016)12-0045-01谷子支皮后称为小米，是城乡居民的重要杂粮。谷子的营养价值高，且具有较高的滋补和医疗价值，历来被当作老弱病人的营养补品和保健食品。随着农产品供应格局的变化和食品加工的深入发展，人们对粮食品种的需求日趋多样

2、化、优质化，谷子将以其独特的风味和特殊的保健作用越来越受到人们的欢迎。谷子适应性广，耐干旱，耐贫瘠，抗逆性强，在干旱和半干旱的地区和水土流失严重的山区，与玉米或豆科作物轮作，是缩小丢荒面积的重要途径。贺州市山区面积占很大比例，除在丘陵面积发展大宗茶叶业外，还有许多小片面积适宜于种植谷子和玉米旱地作物。2014”2015年通过广西绿田种业公司引进种植张杂谷8号、11号的成功,预计谷子的种植面积将逐年扩大，成为小杂粮生产无公害基地。现将2年来种植谷子的栽培技术介绍如下。1轮作换茬，精细整地谷子最忌连作，轮作换茬是丰产的基础，谷子的行距较密，种过一造后必须要轮作。其最适合与前造是

3、豆科作物轮作，其次是玉米、小麦或马铃薯等作物［1］。谷子抗性虽强,但由于种子与十字花科类蔬菜种子一般大小，芽鞘短，顶土力较弱，为保证出苗整齐、全苗，一切耕作措施都要利于种子的发芽和齐苗。贺州的气候与甘肃、陕西等西北方气候不同，降雨量和降雨时间都比西北方多且早，利于谷子的种植。缺点是山区蓄水不到位，当需要灌水时无水可灌溉。因此要利用降雨后地块湿润的时机，深耕地块，耙平整碎，改良土壤结构，增强保水能力，待到地温升到12£时随时做好播种准备。2施足基肥，摆脱干旱制约在没有灌溉条件的旱作农业生产过程中，作物追肥往往受到降雨的制约，常常难以实行。施足基肥，要氮、磷配合深施10cm左右

4、，以促进谷子根系加深下扎［2］,确保植株生长健壮。一般按产量要求在播种前施基肥。追肥要一次性深施下去，施纯N300〜450kg/hm2>P205405〜645kg/hm2,有条件的深施农家肥作种肥更有长效。3选择良种，用药拌种防病种植优良品种是稳产高产的基础［3］,为了保障在生产一线有新品种种植，农业育种部门应当多提供良种若干个给推广部门在当地试种，经筛选后按增产潜力推广到最为适宜的地域生产。2年来绿田种业公司试种推广的是张杂谷8号、11号2个杂优品种，在山区种植较有增产潜力。在确定良种后还应采用良法，即在播种前2〜3d选择晴天将种子均匀地在阳光下晒2〜3h,有利于种子萌动

5、出芽整齐，在播种前1d将晒后的种子作洗、闷、拌的处理，要求用清水洗净去秫谷，浸3h左右捞出，用种子量0.2%〜0.3%瑞毒霉素杀菌剂拌种，防治黑穗病的侵染。拌种后用通风的布袋堆闷8h左右，在播种时用百虫灵杀虫剂粉拌种，防治地下害虫为害,最后均匀播种。4适时播种,合理密植地表温度在50°C以上就可以发芽，但地温达到120°C以上更适合发芽［4］。张杂谷8号和:L1号品种的生育期为100d左右。根据贺州地区历年气温记载，南部乡镇在3月中下旬，北部的富川县乡镇之地表温度都可达到120〜150°CO适时播种还应考虑到谷子需水量情况，当气温回升满足要求时遇上干旱同样影响齐苗率。太迟播

6、种，错过谷子拔节大量需水期，出现抽穗期“胎里旱”现象。据分析，春分至清明时间段播谷子种最为适宜，此期大暴雨未到，稍有些干旱，有利于谷子齐苗后根系向深土处扎。谷子种粒较小，播种量一般为7.50〜11.25kg/hm2,行距20〜26cm,保苗37.5万〜42.0万苗/hm2,播种深度3〜5cm。过深会出现蜷苗现象，降低齐苗率，还会导致病菌侵染机会；过浅遇干旱会影响齐苗率。5田间管理5.1适时间苗与定苗旱地种植的谷子与旱稻的田间管理很相似，由于播种量较大且不均匀，都需要间苗和定苗，否则因争水肥争光现象影响产量。苗过小不易操作，易造成缺苗；过大量易形成高脚苗，根系交织造成带苗、伤

7、苗。大生产中强调3叶间苗、补苗，5叶定苗的做法是有科学依据的，且要选留一致，无残无病壮苗[5-6]o5.2中耕施肥，防治病虫谷子根系不及玉米根系发达，中耕对谷子有明显的增产作用。中耕除土大致分3次进行。第1次中耕要求较浅，结合间苗进行。第2次在拔节后进行，比上一次深些，中耕深度以5〜7cm较宜。这次除草后结合施复合肥和钾肥，既可除草又可松土通气，加强接纳雨水保持长久湿润能力。第3次在孕穗后期进行中耕，浅锄深度3〜4cm,除草不伤谷子根，松土、培土促进地面气根的生长，增强吸收能力，防止倒伏。谷子容易感染霜霉病、黑穗病