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1、葱白三季优质高产栽培技术摘要：通过改进兴义市落水洞村葱白生产模式，将1年生产两季葱白改进为生产三季，可增产20%〜30%,667m2产量达到4.5-5.0t。于11月下旬移栽第一季葱白，翌年3月下旬移栽第二季，7月下旬移栽第三季。关键词：葱白；优质高产；栽培技术兴义市位于贵州省西南部，海拔637-2227m,耕地面积8.7万hni2,旱地以黄泥钙质土和黄砂壤土为主，年H照时数＞1500h,气温-4.9-34.9°C,年平均气温16.3°C,无霜期＞320d,年降雨量1300〜1560mm,汛期（6月中旬至
2、8月中旬）降雨量占全年降雨总量的70%〜75%,大气、水、耕地等受污染程度低。葱白是集蔬菜、调味品、中草药功能于一身的产品，越来越受到人们的喜爱，当前市场空间大，经济效益高。在有限资源（耕地面积和年种植时间等）的约束下,笔者将1年生产两季葱白改进为生产三季,可增产20%〜30%,667m2产量达到4.5-5.0t,增加了农民的收入。1葱白1.1葱白简介葱白是指大葱根（茎）以上至管状叶以下的鳞茎（假茎）部分。利用大葱鳞茎具有伸长潜能性，通过培土延长大葱鳞茎，可获得较长较粗的葱白。葱白主要成分包括：大量的水、
3、黏液质、粗脂肪、粗蛋白质、粗纤维、无氮浸出物、戊聚糖、多糖类、挥发油（大蒜辣素、二烯丙基硫瞇）等。其中，黏液质主要是多糖，其次是纤维素、半纤维素、原果胶、水溶性果胶、多种维生素（VC、VB1、VB2、VA、VB3）、胡萝卜素、草酸、脂类、亚麻酸、亚油酸、棕稠酸、油酸、花生酸等。1.2大葱生物学特征大葱屈百合科天门冬亚科葱属葱种，葱种分普通大葱、分葱、胡葱和楼葱4个类型。大葱是生产葱白的特殊葱种。大葱是喜凉爽且耐寒的作物，种子在2~5°C的条件下能正常发芽，发芽适温13-20°C,植株生长适温20〜25°C
4、；耐旱力较强，土壤湿度以70%〜80%为宜，空气湿度以60%〜70%为宜；对光照要求不严；土壤要求pll6.4〜7.4、排水良好、土质疏松、土层深厚肥沃且富含有机质。2葱白优质高产栽培技术2.1建立一年轮作制度依据大葱生物学特性及对土壤等环境条件的要求，建立“一年轮作制度”。2.2合理安排茬口利用最后1次施肥至采收的时间（约30-45d）种植下一季葱白，即上季葱白最后1次施肥后，及时整地（预留地）移植第二季；当第二季葱白最后1次施肥后，在第一季葱白生产地及时整地移植第三季。2.3品种选择优良葱白品种较多，
5、兴义市落水洞村选用种植多年的章丘大葱、新葱二号、大梧桐等品种。2.4备足以农家肥为主的底肥667m2每季施入腐熟圈肥2〜3t、硝酸磷肥或三元复合肥或磷酸二鞍30〜35kg作底肥。667m2每季追施清粪水或沼液1750〜2000kg、硝酸磷肥或三元复合肥或磷酸二10-15kg2~3次。2.5选地整地选择无工矿企业污染、交通方便、地势平坦、水源好、肥力中上等、土层深厚的壤土或砂壤土地块，要求上年未种植过其他蔬菜，尤其是百合科蔬菜（葱、蒜、韭菜、黄花菜）。深耕30cm,打碎大块土，每公顷施用熟石灰2.2-3.0
6、t进行消毒杀菌杀虫和改良土壤（将土壤pH调至6.5~8.0）,在种植厢全层一次性深施。整好地后开厢，厢宽1m,厢间距1m,间隔厢用來移栽葱口苗。于11月下旬移栽第一季葱白，翌年3月下旬移栽第二季，7月下旬移栽第三季。间隔厢既是培土预留地和次季葱白生产预留地，又可作为操作道。2.6培冇壮苗2.6.1苗床制作选择相邻大出葱白生产区的地块作为苗床。开宽1叭深20cm的“凹”型厢，间隔50〜80cm（作为操作道），每平方米施腐熟细圈肥2kg和三元复合肥（15-15-15）0.1kg作底肥，每平方米再追施清粪水或沼
7、液3〜5kg2~3次。2.6.2葱白备种667m2每季栽植2.1万〜2.3万株葱白，667m2需备发芽率高（发芽率＞95%）的葱白种子1.0-1.2kgo2.6.3种子处理和催芽除去砒粒和杂质，将种子在晴天阴晒3〜5h,再用5%〜8%的多菌灵溶液浸泡15〜20min,然后用清水洗净。将处理过的种子放在30〜35°C的温水中浸种15-20h,然后装入纱布袋系好口，放置于20〜25°C的条件下催芽，每天用温清水浸泡2〜3min,当80%种子露白时即可播种。2.6.4播种播种前1d向“凹”型厢内浇满水，待水渗下
8、后形成自然播种面。用干草木灰拌催好芽的种子形成单粒种子，播种后再覆盖2cm厚的过筛细土。2.6.5苗床期管理播种后第3天上午浇1次温清水。冬季育苗可搭建塑料薄膜拱棚，其他时期用塑料薄膜平盖（高出土壤5cm以上）即可。做好补水、揭膜、间苗、除草、施肥、炼苗、增加氧气等管理工作，当葱白苗龄35〜40cl或幼苗高18-22cm时即可成苗。2.6.6起苗起苗前2〜3d清除老叶，每平方米施清粪水或沼液2〜3kg,施后浇水。起苗时要宽挖深
