采购部岗位职责格式

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1、部门DEPARTMENT采购部直接上司REPORTINGTO总经理职位POSITION采购部主管直辖下属SUBORDINATE采购员职级JOBLEVEL主管级编号REFNO.10-001内部联系INTERCONTACTION齐部门外部联系OUTSIDECONTACTING省内外各采购点工作流程：1、主要负责所有食品、工程及酒店设备的采购，如当地无法找到的货品则在外地寻找,所采购货物要力求物美价廉。在家具、设备等特殊大项目的采购时也能提供供应商。2、要积极做好市场调查工作以便比价，货比三家，选择最低价，要有足够的供应商以便选择。3、跟进

2、好未到货品及所有未定的采购中请单，同供应商跟进应到而未到货品.4、根据当地情况，做好哪些货品需要事先备好，要及时与仓管及使用部门沟通好。5、妥善管理好所有与酒店有关的各种文件及供应商资料、报价、比价等。6、与财务部协商安排好酒店供应商付款事宜7、严格控制过量采购，确保本地可提供的食晶能跟得上紧急采购，食品的质量最大限度达到要求标准。杜绝存货过多，除非某些进口产品外。仔细分析好所有采购中请单,对食品、酒水和每日采购要事先考虑，作好存货预算。注意现有的货物避免重复订购使得产品积压。8、熟悉当地政府机关函件及相关法规。9、要亲自监督检查并处

3、理采购中出现的问题，如不符合要求的到货品、不按时到货问题、供应商的服务质量差问题、突然涨价问题等。10、熟悉酒店内部消防、安全设施、卫生情况。11、认真完成公司、酒店交给的任务。12二指童和培训采购部严格遵守制度与程序，并控制采购。工作职责DUTIESRESPONSIBILITIES：1、全面负责采购部的日常工作，按质、按量、按时、低价满足宾馆的一切供应耍求。2、全面安排采购计划，合理使用人力，以保证采购工作的顺利进行。3、与供应商建立良好的业务往來关系，不谋取私利，完成饭店采购工作。4、经常了解市场信息，比质论价，以降低费用开支标准

4、。5、积极提出改进工作的设想，完成采购计划。6、按时完成领导指派工作。部门DEPARTMENT采购部直接上司REPORTINGTO采购部主管职位POSITION采购员直辖下属SUBORDINATE/职级JOBLEVEL员工编号REFN0.10-002内部联系INTERCONTACTION各部门外部联系OUTSIDECONTACTING省内外各采购点工作流程DEPTSUMMARY：一、采购项目的申请1•部门根据营业情况需要在部门、库房没有该项目或该项目不足的情况下可以中购；库房在库存定额不足的情况下要根据物资定额提出巾购。巾购前部门和库

5、房必须认真检查部门及库房该项目库存量及消耗量。2.库房储备以外的项目曲各使用部门提出申购。申购之前必须查询库房是否冇该项目的储备或替代品。二、采购项目的审批、择商、确认、报价与购买1•经确认实属必要购买项目，必须由库房或使用部门填写巾购单，经部门负责人、库管员、分管领导签字，经总经理审批后交采购统一办理。2.酒店所需商品曲采购部负责安排采购；3•采购员应按照中购项目进行采购，如冇疑问可直接与中购部门进行沟通。在确认无误后，应按照要求尽快安排采购。如该项物资由长期供应商供应，可直接联系供应商供应。如果没有长期供应商应寻找至少三家供应商进

6、行业务洽谈，经过对比、筛选，并报自关人员同意后进行采购。对于零星项目的采购可安排采购员在市场上直接采购，但耍做好采购监督工作。4•对有特殊要求的或需要加工定做的采购项口，申购部门需要作详细的说明或提供样品,供应商报价时必须提供样品或有关资料，经部门负责人及有关人员同意后方可办理采购。5.采购部对内要主动与部门保持密切联系，树立服务意识，熟知酒店物品的标准和使用情况；对外经常做好市场调查研究，掌握市场信息；积极主动向使用部门推荐适路产品及质优价廉的替代品；积极主动向酒店提供市场情况及购买策略。6.所有采购项目择商、报价必须由采购部在充分

7、准备、掌握市场行情的条件下择优确定;使用部门有权了解所需物品的价格和提出质疑。采购部在择商报价屮必须认真研究对待;使用部门必须在工作中要主动与采购部沟通配合，对所掌握的供应商情况及购物意向要主动通报采购部，由其选定质优价廉服务好的供应商。7.确属疑难采购项口，釆购部应及时与使用部门进行沟通，研究对策，必要时可由使用部门派人一同采购。无力解决的必须及时上报，不得拖延误事。8.所有采购项目依据有效中购单由采购部安排采购员统一购买，其他部门一般不得自行购买。9.在购买过程中耍认真检查所购物品的品质、商标、期限、等内容，坚决杜绝假冒伪劣等不合

8、格产品流入酒店。三、采购项目的验收1.无论是供应商还是采购购冋的物品必须首先于库房联系，由库房根据中购表验收货物。不允许直接将货物交与使用部门。2.对于不符合采购屮请表的采购，库房人员有权拒收。供应商或采购人员办理入库验