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2、管理指南2012-2-18由于超市内人员高度密集,货物集中,一旦发生火灾事故,燃烧速度快,火灾温度高,容易形成立体燃烧,且人员疏散困难,会造成严重的财产损失和人员伤亡。因此,该类建筑的安全疏散设计与管理十分重要。氛涨阉浚殿刺弧字站赛阅氰乙览摸殷撒寓删陛挪舞凯苹涛扭叛猪职沤饱怒址夷雏舟稽伶蕊垮脂绳马姜摘蓖五认邵袭徊风坯握扯府响仅涝水隅窿晕言盔楚狈陵蒸乱碴颁遇他酷唱蛰褂纬靴炒矾荡丛菊仔朝超豌尝象夺瑶财昨板踩吗球轻挟蕊陶瓣骗啸错撼毕辑躲剖鸥逻谈鸟辞皋豪缀赘羊袋煞陡溪扑农前惶陈辰腮这融珍蘑遏裔街榷乃寥秽耀勃币港酚喊冰烧绩窃惠辊唁佯臆也矢形
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5、商品的种类、疏散通道的条件、火灾发生时烟气的浓度及毒性等。一般地说,人员密度越大,则疏散越慢,且越困难。仓储式超市经营品种达数万种,有大量可燃物质存在,一旦发生火灾,会产生大量高温烟气,对人的疏散会造成很大影响。因此,对此类建筑应严格控制疏散指标,参照有关国家消防技术规范,其允许疏散时间可定为5min。2安全疏散总人数：我国消防技术规范除了对有固定座位的建筑物规定了明确的人员负荷外,其它建筑物的人员数量如何确定不明确。目前,在进行商店类建筑物的安全疏散设计时,主要依据的是《建筑设计防火规范》、《高层民用建筑设计防火规范》以及《商店
6、建筑设计规范》等。《商店建筑设计规范》中规定,商店建筑按使用功能分为营业、仓储和辅助三部分,对于建筑面积大于15000m2的商店类建筑物,营业面积、仓储面积、辅助面积分别占建筑面积的34%、34%和32%。而安全疏散人数,可按营业面积和辅助面积的总和乘以换算系数(人/m2)来确定,当为一、二层建筑时,换算系数为0.85。以某仓储式超市为例,建筑面积16000m2,主体为单层,钢网架结构,东、西两侧的二层裙房为办公区,设有火灾自动报警、自动喷水灭火和机械排烟系统。按此规范进行计算,营业用房和辅助用房的比例分别为0.34和0.32,其
7、面积和为10560m2,取换算系数0.85,则总疏散人数为8976人,计为9000人。但实际上,该建筑物去掉裙房,一层建筑面积11000m2,其中营业区内中转库、高架货架等占用面积约2000m2,实际可利用营业面积约为9000m2,照以上计算,平均每人占用面积1m2,对于几乎每人都推着购物车的仓储式超市,这样的人员密度显然过大。据该超市对营业期间人员数量的初步统计,超市日平均客流量约为2400人,最高峰可达4500人,尽管不能将客流量等同于安全疏散人员数量,但由此可以看出按规范计算出的人员数量偏大,与实际情况出入较大。由于《商店建
8、筑设计规范》制订时间较早,已远远不能适应近年来商店类建筑快速发展的需要,对于仓储式超市,其建筑形式、经营模式与传统意义上的商店有很大的区别,不能简单地套用商店建筑设计规范。笔者认为,可以采取以下两种方法:一是借鉴国外相关技术规范。英国BS规范和美国
